Küchlein mit Matcha Joghurt

Diese köstlichen Küchlein mit Matcha-Joghurt sind der perfekte Snack! Die Kombination aus zerdrückter Banane und Tofu ergibt einen fluffigen Teig, der mit Dinkelmehl und Health Bar Matcha verfeinert wird. Einfach in der Pfanne mit Kokosöl ausbacken und nach Belieben mit Sojajoghurt und frischen Früchten garnieren. Ein gesunder Genuss für zwischendurch! 🍌🍵✨
Küchlein mit Matcha Joghurt

Ingredients

• 1 banana
• 100 g tofu
• 40-60 g spelt flour
• 1 tsp Health Bar Matcha
• Soy yogurt
• Maple syrup
• Health Bar Matcha

preparation

Die Banane und den Tofu mit einer Gabel zerdrücken. Anschließend mit dem Mehl-Matcha-Gemisch vermengen und zu kleinen Kuchen formen (je nach Größe der Banane und Konsistenz des Tofus, ist mehr oder weniger Mehl nötig). Die Kuchen in einer Pfanne, auf mittlerer Hitze, mit ein wenig Kokosöl, ausbacken.

Die Kuchen nach Belieben mit Matcha Joghurt und Früchten garnieren.