Matcha - Forbered lækker
Stefanie GiesingerDen traditionelle matcha er lidt mere intens i smag end den ceremonielle matcha. Faktisk elsker jeg dem begge meget, men foretrækker stadig den ceremonielle matcha
Nancy TabilionOm sommeren kan jeg godt lide at drikke Iced Matcha Latte med vores traditionelle Matcha og et strejf af riskokosmælk. På koldere dage skal det være vores ceremonielle matcha- rent med varmt vand uden yderligere tilsætningsstoffer!
Thuha nguyenEt af mine foretrukne Matcha -mærker, jeg har prøvet! Det er meget glat, har en god smag og er en generel god matcha til en rimelig pris. Jeg vil def købe det igen!
GlideMin absolutte favoritkamp 💚
Jeg har prøvet en masse sorter, men denne er min ubestridte favorit. Uanset om det er varmt med havremælk eller is med mangopuré - det er den perfekte energileverandør, og det er præcis, hvad jeg kan lide at starte min morgen.
produktion
Vores te -arm er et traditionelt firma, der har været i familievirksomheden i flere generationer og har produceret organisk matcha i flere årtier.
Vores kvalitet bekræftes af strenge standarder for øko-certifikatet af det japanske certificeringsorgan Jona og den tyske organiske certificering.
Dyrkning
Tebyggerne beskytter planterne med sorte tekstilbakker eller traditionelt med halm fra solen. Solpaneler bruges også. Dette øger andelen af klorofyl i bladene og gør smagen blødere. Udvidelsen finder sted uden pesticider. Årlige jordprøver såvel som laboratorieundersøgelser vedrørende tungmetal- og strålingseksponering udføres for at kunne levere den bedst mulige kvalitet. Derudover kontrolleres hver batch omhyggeligt for sin mineralegenskab.
Oprindelse
Dyrkningsområdet til matcha -te er en af de bedste og på samme tid ældste te -voksende områder i Japan: UJI -regionen, vest for Osaka. Regionen er kendt for sit rene vand og næringsstof -Rig jord, fri for pesticider. Det rigtige klima kan findes på stedet: tågen fra floderne Uji og Kizu holder teplanterne fugtige og reducerer risikoen for frostskader.