Cake de matcha de los albaricoques

Name: Cake de matcha de los albaricoques
Yield: 1

¡Afrutado y saludable! 🍑💚 Este pastel de albaricoque combina los dulces de albaricoques jugosos con el aroma terroso de Health Bar Matcha. La masa aireada garantiza una base perfecta, mientras que los albaricoques garantizan un placer fresco y jugoso. Un delicioso refrigerio o un postre ligero que no solo sabe bien, sino que también proporciona antioxidantes valiosos. ¡Ideal para cada ocasión! 🍰✨

Ingredientes para una bandeja de resorte de 18 cm

• 200 g de harina de espelta
• 120 g de azúcar sin salvado (por ejemplo, azúcar de coco o ensayo)
• 1 frecuente El Matchapulver
• 1.5 cucharaditas en polvo de hornear
• ¼ tl de sodio
• ¼ tl sal
• 150 ml de leche vegetal (temperatura ambiente)
• 50 g de mantequilla vegana
• 30 g de aceite de coco desodorado líquido
• Tomando

• 400 g de albaricoques (frescos o del vaso)

preparación

Precaliente el horno a 180 ° C.

Mezcle los ingredientes secos en un tazón. Calienta la mantequilla en la cacerola hasta que esté líquido y retire de la estufa. Mezcle por separado la mantequilla líquida, la leche y el aceite de coco líquido y agregue a los ingredientes secos. Procesar bien en una masa.

Llene la masa en una bandeja de resorte ligeramente engrasada. Si es necesario, corra los albaricoques y córtelos en rodajas. Extienda el pastel.

Hornee por 50-60 minutos. Deja enfriar y luego sácalo del molde.