No Bake Mini Cheesecake de Matcha

Name: No Bake Mini Cheesecake de Matcha
Yield: 1

Mímate con nuestras tartas de queso no Bake Mini Matcha, ¡el placer perfecto sin hornear! La base crujiente de almendras y avena ofrece un maravilloso contraste con el relleno cremoso hecho de anacardos, sokyry y fino matcha. Estas pequeñas manjares no solo son deliciosas, sino también llenas de ingredientes saludables. Con una dulce nota de azúcar con flor de coco y un toque de vainilla, evoca una experiencia de sabor que lo invita a demorarse. Ideal para las próximas vacaciones de café o como un dulce final de una noche de cena, ¡estas mini tartas de queso son el éxito! 🍰🍵✨

Ingredientes para 6 pasteles de queso

Piso:

• 50 g de almendras
• 40 g de avena
• 25 g de azúcar de floración de coco
• 30 g de aceite de coco
• 0.5 cucharadas de jarabe de arce
Relleno:

• 100 g de anacardos
• 150 g de queso fresco de anacardo
• 60 g de soyascyry
• Jarabe de arce de 60 ml
• Aceite de coco de 25 ml
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 tl matcha (mezclado con un poco de agua)

preparación

Molle aproximadamente las almendras junto con la avena en la batidora. Agregue los ingredientes restantes y mezcle. Coloque en las formas y presione y hornee durante unos 10 minutos a 180 °. Déjalo enfriar por completo.

Deje que los anacardos entren en vigencia en agua tibia durante 1-2 horas. Mezcle todos los ingredientes en un mezclador de alto rendimiento en una masa suave.

Coloque la crema en los pisos y enfríe durante al menos 5 horas, mejor durante la noche. ¡Entonces saque los mini-chees del molde y sirva!