Kokos Matcha Energieballen

Zoet, voedzaam en vol energie! 🌱✨ Deze Coconut Matcha Energy Balls zijn de perfecte snack voor tussendoor. Met fijne kokosvlokken en hoogwaardige Health Bar Matcha bieden ze niet alleen een geweldige smaak, maar ook tal van gezondheidsvoordelen. De combinatie van cashewnoten en een vleugje vanille maakt ze onweerstaanbaar. Ideaal voor een snelle energieboost of als zoete beloning na het sporten! 🥥💚🍬
Coconut Matcha Energy Balls

Zutaten

• 60g Kokosflocken
• 70 g Cashewkerne oder blanchierte Mandeln
• 1 EL Health Bar Matcha
• 2 EL Kokosnussöl
• 3 EL Ahornsirup
• 1/2 TL Vanille
• eine Prise Salz

voorbereiding

Verwerk de cashewnoten of amandelen tot meel in een blender. Niet te lang, anders krijg je notenboter. Meng eerst alle droge ingrediënten en meng vervolgens met de olie en ahornsiroop. Vorm met je handen balletjes van het mengsel (vet je handen licht in met kokosolie om te voorkomen dat het mengsel te veel blijft plakken). Zet ze in de koelkast, zodat ze een beetje opstijven!
Tip! Voor dat Raffaelo-gevoel vul je de balletjes met een amandel!