Matcha Churros

  • 30 ml Wasser
  • 3 EL unraffinierter Zucker
  • 40 g vegane Butter
  • 230 g Dinkelmehl
  • 2 TL Health Bar Matcha Pulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise gemahlene Vanille
  • Etwas neutrales Kokosöl zum Bestreichen

    Topping :
    Puderzucker, unraffiniert
    Health Bar Matcha Schokolade

Zubereitung:

Den Backofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Wasser, Zucker und Butter in einem Topf erhitzen und schmelzen lassen . Mit den trockenen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in einen Spritzbeutel geben und Churros auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech formen. Die Churros mit etwas Kokosöl bestreichen.
Für 10 Minuten backen lassen. Mit Puderzucker bestreuen und mit geschmolzener Matcha Schokolade servieren.

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