Matcha vs kaffe

Koffein og virkning i sammenligning

Kaffe er valget nummer 1, når vi ønsker at komme i gang om morgenen - efter vand er det den hyppigst forbrugte drikke over hele verden. Men den grønne konkurrence er på hælene: selvom Matcha Tea ikke er så populær som kaffe, bliver superfood mere og mere populær. Dens delikate smag og mangfoldighed er kun to af mange grunde til, at det fine grønne te -pulver ikke kun erobrer hjertene til te -elskere.

Men hvad har Matcha at gøre med kaffe? Meget let: Grøn te indeholder også et bestemt sårbart stof. Vi fortæller dig, hvad de ristede kaffebønner og jordte -tebladene er ens og alligevel differentierede.

Godt at vide

Koffein er forskellig i te og kaffe. De Koffein i matchaen er bundet til polyfenoler. Disse sekundære plantestoffer inkluderer en række naturlige farve, aroma og forsvar, der kan gøre godt for dig. Du kan finde dem i frugt, grøntsager og nødder - og i høje mængder i teplanten. Mange mennesker har fundet det Matcha gør hende blid end kaffe på grund af dette.

Vidste du, at kakao også indeholder de gode plantestoffer? Få den dobbelte last til vores veganer Matcha chokolade Greb!

Infografik: Matcha vs. Kaffee - Koffeingehalt pro Tasse im Vergleich

Har Matcha koffein?

Ja! Faktisk leverer ikke kun kaffebønner, men også den rigtige teplante -koffein, tidligere også kaldet te.

Koffeinindholdet i kaffe og matcha svinger afhængigt af startanlægget, forarbejdning og forberedelse. 1 g Matcha -pulver af høj kvalitet Indeholder omkring 35 mg koffein. For en kop matcha bruger du mellem 1 og 3 g matcha. Følgende numre estimeres derfor kun.

Koffeinindhold pr. Drik:

1 kop matcha: 70 mg
1 kop kaffe: 100 mg
1 kop espresso: 75 mg

Matcha i stedet for kaffe - det er det værd!

Du tænker på din At udskifte morgenkoppen med kaffe med matcha? Der er mange gode grunde til dette. For selv hvis den ristede bønne også indeholder antioxidanter og andre værdifulde stoffer, ledsages ikke kaffeforbrug med uden risici.

Hvad taler imod kaffeforbrug?

Allerede en lille mængde koffein kan ødelægge nerveceller.
Hvis du reagerer hypersensivt, kan du føle nervøsitet og Hjertebanken Til panikanfald.
Kaffe kan Sove og forårsage angst.
Drikken gør afhængig. Jo mere du drikker af det, jo mere øges din koffeinintolerance - og du har brug for stadig højere doser.
De indeholdte tanniner Hæmmer de Optagelse af mineraler og vitaminer. I øvrigt gælder dette også for sort te. Så drik kaffe bedst mellem måltiderne.
For højt kaffeforbrug kan være dit Over maven forsuret Og således forringer endda din hudfarve.

Matcha som kaffeudskiftning - fordelene

Matcha indeholder L-theanin og Meget mere antioxidanter Som kaffe.
Han giver dig også Fiber, vitamin A og C og kalium.
Fordi teplanterne vokser i skyggen, indeholder de Især en masse aminosyrer og klorofyl. I øvrigt sikrer dette den lysegrønne farve.
Matcha -pulveret er lavet af hele blade, som du drikker. Så du drager fordel af Hele spektret af plantestoffer.
Matcha kan gøre dig Lever så meget koffein Som kaffe - afhængigt af hvor meget pulver du bruger.
Mange entusiastiske matcha -drikkere: Inde, rapporter om, at den grønne teepulver Blid og længere last gør dig munter. Som et resultat forbliver de meget mere afslappede.

Matcha te og virkningen af hans koffein

Koffeinindholdet i matcha og kaffe er ikke så meget fra hinanden. Tager du også mere matchapulver til forberedelse, så drikker du også mere koffein pr. Kop. Så hvis du vil sænke dit pick-me-up-forbrug, skal du forberede din matcha-te med en moderat mængde pulver.

Der er dog en afgørende forskel mellem kaffe og matcha: mens du ikke drikker jordkaffebønne, men kun en infusion fra den, nyder du Med matcha hele bredden af dets plantestoffer. Fordi det fine pulver fra bladene på teplanten blandes med vandet. Så du spiser ikke kun den koffein, den indeholder, men også hele spektret af dets værdifulde grøntsagsingredienser. Så Matcha støtter jer begge i at vågne op og med sin fulde pakke med grønne kraftingredienser! Dette inkluderer Vigtige aminosyrer, antioxidanter, vitaminer, mineraler og bitre stoffer.

Det grundlæggende: Matcha & Coffee

Det har næsten en smule kultkarakter: Coffee Junkie vs. Teefan - nogle er ikke tiltalende foran deres første kop dybe sorte, andre sværger ved hyggeligheden af en duftende, dampende kop grøn te på regnvejrsdage. Matcha slår arket mellem te og kaffe og er ikke længere kun en traditionel drink i den stigende sol. Her er de hurtige fakta:

Kaffe

Kaffeanlægget dyrkes hovedsageligt i Afrika og Sydamerika. Efter ristning og slibning blev deres bønner til et pulver, som vi hælder ind med varmt vand - og det på uendeligt forskellige måder.
Matcha

TEA -anlægget er hjemmehørende i Asien, især i Japan og Kina. Ikke kun grøn te opnås fra deres blade, men også hvid og sort te. For matcha med høj kvalitet behandles de mest mørke blade af den første høst til et silkeagtigt pulver og hældes også ind med vand - men du drikker pulveret. Matcha er også ekstremt alsidig.

FAQ: Matcha vs. kaffe

Er Matcha en vagt?

Ja, hvis koffein fungerer for dig. For ligesom kaffe indeholder matcha også pick -Me -up. Stoffet kan støtte dig om morgenen efter at have stået op eller om eftermiddagen lav, hvis du har brug for et energiforøgelse.

Hvor meget koffein er inkluderet i en kop matcha?

Du bruger cirka mellem 1 og 3 g matcha -pulver til forberedelse af en kop. Koffeinindholdet er omkring 35 til 105 mg pr. Kop matcha.

Indeholder matcha mindre koffein end kaffe?

Det afhænger af, hvordan du forbereder din matcha eller kaffe. I gennemsnit indeholder en kop matcha (70 mg koffein) ca. 30 mg mindre koffein end en normal kop kaffe (100 mg koffein).

Fungerer koffeinet i matcha anderledes end i kaffe?

Oplevelser viser, at Matcha kan være blid mod dig end kaffe. Dette kan skyldes, at koffeinet er bundet til polyfenoler i det grønne te -pulver. Det er bedst at prøve det selv!

Er Matcha sundere end kaffe?

Foruden koffein giver Matcha dig et væld af værdifulde plantestoffer, som du forbruger på grund af dens specielle forberedelsestype. Fordi du drikker hele teplanten.