Matcha Tahini Ecken
Hol dir den perfekten Snack-Moment mit unseren Matcha Tahini Ecken! Diese leckeren Riegel kombinieren die nussige Cremigkeit von Tahini mit der Energie und dem Geschmack von hochwertigem Matcha. Haferflocken, Haselnüsse und Mandeln sorgen für einen crunchy Biss, während die süße Note des Kokosblütensirups alles abrundet. Der besondere Kick? Eine verführerische Schicht geschmolzener Matcha Schokolade, die das Ganze krönt! Ideal für zwischendurch oder als gesunde Leckerei – und mit einem Extra an Antioxidantien aus dem Matcha. 🍵✨
Zutaten
Zubereitung
1. Backofen auf 180°C vorheizen und in einer Schüssel Haferflocken, gemahlene Haselnüsse, Salz, Zimt und gehackte Mandeln vermischen.
2. Tahini und Kokosblütensirup dazugeben und zu einer klebrigen Masse vermengen.
Nun mithilfe eines angefeuchteten Löffels auf einem Backblech in eine möglichst quadratische, flache Form bringen.
3. Anschließend für 10-12 Minuten backen und anschließend komplett auskühlen lassen.
4. Die Matcha Schokolade im Wasserbad schmelzen und die gebackene Masse damit bestreichen (optional noch weiße Schokolade schmelzen und ein Swirl Muster kreieren).
5. Zuletzt noch mit etwas Sesam bestreuen und in kleinere Ecken, Riegel oder Quadrate schneiden.
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