Küchlein mit Matcha Joghurt
Diese köstlichen Küchlein mit Matcha-Joghurt sind der perfekte Snack! Die Kombination aus zerdrückter Banane und Tofu ergibt einen fluffigen Teig, der mit Dinkelmehl und Health Bar Matcha verfeinert wird. Einfach in der Pfanne mit Kokosöl ausbacken und nach Belieben mit Sojajoghurt und frischen Früchten garnieren. Ein gesunder Genuss für zwischendurch! 🍌🍵✨
Zutaten
Zubereitung
Die Banane und den Tofu mit einer Gabel zerdrücken. Anschließend mit dem Mehl-Matcha-Gemisch vermengen und zu kleinen Kuchen formen (je nach Größe der Banane und Konsistenz des Tofus, ist mehr oder weniger Mehl nötig). Die Kuchen in einer Pfanne, auf mittlerer Hitze, mit ein wenig Kokosöl, ausbacken.
Die Kuchen nach Belieben mit Matcha Joghurt und Früchten garnieren.
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