Pancake al Matcha

Name: Pancake al Matcha
Yield: 1

Goditi l'inizio perfetto della giornata con i nostri soffici pancake al matcha! Queste delizie vegane combinano il sapore di nocciola della farina di farro e la dolcezza dello sciroppo d'acero con il gusto unico del Matcha di Health Bar. La pastella è veloce da preparare e viene cotta in padella fino a doratura, in modo da poter gustare ogni porzione fresca. Servi i pancake con un generoso filo di sciroppo d'acero e magari della frutta fresca per un tocco in più. Un piatto forte per la tua colazione o il tuo brunch: sano, delizioso e una vera festa per gli occhi! 🍵🥞✨

Zutaten für 3 Portionen

Trockene Zutaten:

• 185 g Dinkelmehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL gemahlene Vanille
• 1 TL (gehäuft) Health Bar Matchapulver
Flüssige Zutaten:

• 250 ml pflanzliche Milch
• 1 EL Apfelessig
• 2 EL Ahornsirup
• 1 EL neutrales Kokosöl (+ mehr für Pfanne)
Topping:

• Ahornsirup

Preparazione

Versa il latte vegetale in una ciotola con l'aceto di sidro di mele. Lascia riposare per 3 minuti. Poi aggiungi gli altri ingredienti liquidi e mescola.

Mescola gli ingredienti secchi separatamente e mescolali agli ingredienti liquidi per ottenere una pastella omogenea.

Ungi una padella grande con un po' di olio di cocco neutro. Versa un po' di pastella in una padella a forma di pancake circolare e cuoci a fuoco medio per circa 1 minuto su ogni lato. Ripeti l'operazione fino ad esaurimento della pastella.

Ricopri i pancake con lo sciroppo d'acero a piacere.