Barretta di biscotti al lampone con matcha

Name: Barretta di biscotti al lampone con matcha
Yield: 1

Goditi queste barrette di biscotti ai lamponi con un pizzico di matcha! 🍇🍵 La base di biscotti croccanti a base di farina d'avena e mandorle si armonizza perfettamente con lo strato fruttato di lamponi, a cui viene dato un tocco speciale con i semi di chia. Il tutto è completato da un delizioso strato di cioccolato matcha fuso, che non è solo delizioso ma offre anche numerosi benefici per la salute. Queste barrette sono lo spuntino ideale da consumare in viaggio o come dolce ricompensa dopo un pasto! 🌟🥥✨

Für 12 Riegel

Keks:

• 100g Hafermehl
• 100g gemahlene Mandeln
• 60g Kokosöl
• 50g Ahornsirup
• Prise Salz
• ½ TL Vanille
• 150g Himbeeren (gefroren)
• 1 EL Chiasamen
• Etwas Wasser
Topping:

• 100g Health Bar Matcha Schokolade (oder weiße Schokolade mit Health Bar Matchapulver)

Preparazione

Mescola tutti gli ingredienti per la base di biscotti in un frullatore. Versa nella teglia desiderata e inforna per circa 10 minuti a 170 gradi. Nel frattempo, fai bollire i lamponi in una padella con i semi di chia e un po' d'acqua. Lascia raffreddare leggermente i lamponi e la base cotta. Poi versa il composto di lamponi sulla base come secondo strato e congela in freezer.

Ricopri le barrette con il cioccolato matcha fuso e rimetti in freezer per farle solidificare. Rimuovi dallo stampo e gusta!