Muffin alle ciliegie con matcha

Questi muffin umidi alle ciliegie 🍒 con un pizzico di matcha 🍵 offrono una perfetta combinazione di dolcezza fruttata e del sapore unico e leggermente aspro del tè verde. Il matcha non solo offre un accattivante colore verde, ma anche numerosi benefici per la salute, tra cui gli antiossidanti e una naturale carica di energia. ⚡. Con una copertura di cioccolato matcha fuso e ciliegie fresche, questi muffin sono una delizia deliziosa e salutare, ideale per qualsiasi pausa caffè o come dolce spuntino! 🧁✨
Kirsch Muffins mit Matcha

Zutaten für 8-10 Muffins

TROCKENE ZUTATEN

• 200 g Dinkelmehl
• 100 g Kokosblütenzucker
• 1 Prise gemahlene Vanille
• 1,5 TL Backpulver
• 0,25 TL Natron
• 0,25 TL Salz
FLÜSSIGE ZUTATEN

• 100 g vegane Butter
• 175 g pflanzliche Milch
• 1 Spritzer Zitrone
• 170 g entsteinte Kirschen aus dem Glas
• 2 Tafeln Matcha Schokolade von Health Bar

Preparazione

Preriscalda il forno a 180 °C con ventilatore.

Per prima cosa, mescola gli ingredienti secchi in una ciotola. Scalda il burro vegano con il latte e aggiungilo alla farina. Mescola bene. Aggiungi 1 spruzzo di limone. Poi aggiungi con cura le ciliegie all'impasto. Ungi leggermente la teglia per muffin e versa l'impasto. Inforna per 25-30 minuti. Lascia raffreddare bene e poi rimuovi dalla teglia.

Sciogli il cioccolato matcha a bagnomaria, ricopri i muffin e guarniscili con le ciliegie.

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