Ceremonial Grade- 1.+ 2. Ernte
Biologico - Tè Matcha tradizionale 50 g
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Descrizione
Ingredienti: 100 % Matcha biologico Tradizionale, primo e secondo raccolto
Cultivar: Miscela Oshii composta da Seamidori, Okumidori e Yabukita
Il tè verde tradizionale macinato con grado Ceremonial Grade è coltivato in Giappone a Uji. Proviene dal primo e secondo raccolto dell'anno e ha un sapore leggermente più intenso del nostro Matcha Premium. La regione è nota per l'acqua pulita e il terreno ricco di sostanze nutritive, privo di pesticidi. Le foglie del tè Tencha vengono raccolte a mano, cotte delicatamente a vapore e poi macinate con pietre di granito.
Il nostro Matcha biologico certificato colpisce per il suo colore verde quasi neon e per il suo gusto umami intenso e cremoso, privo di qualsiasi amarezza!
Nota: conservare in un luogo fresco e asciutto!
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Matcha: preparalo deliziosamente
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Certificato biologico
Health Bar Matcha è uno dei pochi sul mercato con certificazione biologica.
Stefanie GiesingerIl Matcha Tradizionale ha un gusto leggermente più intenso rispetto al Matcha Cerimoniale. In effetti, mi piace molto berli entrambi puri, ma preferisco comunque il Matcha cerimoniale
Nancy TabillionIn estate mi piace bere Iced Matcha Latte con il nostro Matcha tradizionale e un bicchierino di latte di riso e cocco. Nei giorni più freddi deve essere il nostro Matcha cerimoniale: puro con acqua calda senza altri additivi!
Thuha NguyenUno dei miei marchi di matcha preferiti che ho provato! È molto morbido, ha un buon sapore ed è un buon matcha nel complesso a un prezzo ragionevole. Lo comprerò sicuramente di nuovo!
Strisce scorrevoliIl mio matcha preferito in assoluto 💚
Ne ho provate tante varietà, ma questa è la mia preferita indiscussa. Che sia caldo con latte d'avena o ghiacciato con purea di mango, è la fonte di energia perfetta ed è esattamente ciò con cui mi piace iniziare la giornata.
Vantaggi: Matcha come tuttofare
Produzione
La nostra fattoria del tè è un'azienda tradizionale che opera a conduzione familiare da diverse generazioni e produce matcha biologico da diversi decenni.
La nostra qualità è confermata dai severi standard del certificato biologico dell'ente di certificazione giapponese JONA e della certificazione biologica tedesca.
Coltivazione
I coltivatori di tè proteggono le piante dal sole con pannelli tessili neri o, tradizionalmente, con paglia. Vengono utilizzati anche i pannelli solari. Ciò aumenta la quantità di clorofilla nelle foglie e ammorbidisce il gusto. La coltivazione avviene senza pesticidi. Vengono effettuati campioni annuali del terreno e test di laboratorio per i livelli di metalli pesanti e radiazioni per garantire la migliore qualità possibile. Inoltre, ogni lotto viene attentamente controllato per le sue proprietà minerali.
Origine
L'area di coltivazione del tè matcha è una delle migliori e più antiche zone di coltivazione del tè del Giappone: la regione di Uji, a ovest di Osaka. La regione è nota per la sua acqua pulita e il terreno ricco di sostanze nutritive, privo di pesticidi. Sul posto il clima è adatto: la nebbia dei fiumi Uji e Kizu mantiene umide le piante di tè e riduce il rischio di danni dovuti al gelo.
