Black Sesame Matcha Latte

Black Sesame Matcha Latte

Ein cremiger, schwarzer Iced Latte trifft auf intensiven Health Bar Matcha – perfekt für Halloween, cozy Herbst vibes oder einfach, wenn’s besonders werden soll.🖤🍵🎃

 

Zeit
ca. 5–7 Min.
Portionen
1 Glas
Level
Einfach
Kalorien
ca. 140–160 kcal pro Glas

VeganGetränkeZuckerfrei möglichKoffeinhaltigHerbstlichSpooky special

Direkt zum Rezept

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✨ Zutaten für 1 Glas

  • 1 EL schwarzes Sesammus (Tahin aus schwarzem Sesam)
  • 1 EL Kokosblütensirup oder Ahornsirup (oder nach Geschmack)
  • ca. 150–200 ml Hafermilch (Barista empfohlen)
  • 1 Shot Health Bar Bio Matcha (2 g mit 50–60 ml Wasser) – zum Produkt
  • Schwarze Sesamsamen zur Deko (optional)
  • Eiswürfel (optional)

In diesem Rezept verwendet

Bio Matcha Tee Ceremonial

ab CHF 10.00

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So geht’s – Schritt für Schritt

1. Sesambase anrühren
Das schwarze Sesammus mit dem Süßungsmittel und 1–2 EL Hafermilch zu einer cremigen Paste verrühren. Optional kannst du damit auch etwas das Glas innen verzieren.

2. Glas vorbereiten
Eiswürfel ins Glas geben und die restliche Hafermilch darüber gießen.

3. Matcha anrühren
Health Bar Matcha mit ca. 60 ml heißem Wasser aufschäumen oder glattrühren.

4. Schichten
Den Matcha vorsichtig über die Milch gießen, sodass sich schöne Farbschichten ergeben.

5. Dekorieren & genießen
Mit ein paar schwarzen Sesamsamen oder einem Extra-Klecks Sesammus toppen – spooky & schön.

Das Rezept im Video

Schau dir in unserem kurzen Video an, wie es geht.

Über dieses Rezept

Schwarzes Sesammus + hochwertiger Matcha = ein Drink, den du garantiert nicht vergisst. Der Black Sesame Matcha Latte ist nussig, leicht süß und wunderbar cremig – ganz ohne raffinierten Zucker. Perfekt für herbstliche Stimmung oder als auffälliges Halloween-Getränk mit spooky Vibes. Durch die nussige Tiefe des Sesams und das grüne Umami unseres Health Bar Bio Matcha entsteht eine spannende Geschmackskombi, die nicht nur Matcha-Fans überzeugt. 💚🖤

Tipps & Tricks

  • Für extra spooky Optik: Matcha mit schwarzem Aktivkohlepulver einfärben (nur eine kleine Messerspitze).
  • Du magst’s süßer? Ein Schuss Vanillesirup oder eine Dattel macht’s noch cremiger.
  • Schwarzes Sesammus findest du im Biomarkt oder Asialaden – oder du machst es selbst im Mixer aus geröstetem schwarzem Sesam.
Was ist schwarzes Sesammus und wie schmeckt es?

Schwarzes Sesammus (Tahin) ist aus geröstetem schwarzem Sesam hergestellt – es schmeckt intensiver und nussiger als helles Tahin, leicht rauchig und leicht bitter. Perfekt für herzhafte Drinks & Süßspeisen.
Kann ich den Drink auch warm zubereiten?

Ja! Einfach alle Zutaten sanft in einem Topf erwärmen und schaumig aufmixen – ergibt einen cozy Black Sesame Matcha Latte.
Wie süß ist der Drink?

Die Süße kannst du selbst regulieren – durch Ahornsirup, Kokosblütenzucker oder eine Dattel. Die Kombi aus nussigem Sesam und feinem Matcha-Umami ist bewusst nicht übertrieben süß gehalten.
Kann ich andere Milchsorten verwenden?

Ja – Barista-Hafermilch funktioniert besonders gut, aber auch Soja- oder Mandelmilch geben eine schöne Konsistenz.
Wie gelingt die Schichtung?

Gieße den Matcha ganz langsam über einen Löffelrücken ins Glas – so bleibt die grüne Schicht oben und vermischt sich nicht sofort mit der Milch.

Rezept nachgemacht?

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📊 Nährwerte pro Portion (ca.):

Nährwert Menge
Kalorien 150 kcal
Kohlenhydrate 10 g
Fett 9 g
Eiweiß 3 g
Koffein 35–40 mg

  • Vegan

  • Bio aus Japan

  • Perfekt für bewusste Momente

Unser Bio Ceremonial Matcha kommt aus der ersten Ernte einer Familienfarm in Uji: mild, cremig und mit natürlicher Süße.

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