Ceremonial Grade- 1. Ernte
Bio - Matcha Tee Ceremonial 250g
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Beschreibung
Zutaten: 100 % Bio- Matcha, Ceremonial Grade, 1. Ernte
Cultivar: Oshii Ceremonial Blend bestehend aus Seamidori, Okumidori und Yabukita
Charakter: Ein fein abgestimmter Tee mit samtiger Cremigkeit, angenehmer Milde und einem herausragendem Uji-Umami, das den Gaumen auf einzigartige Weise verwöhnt.
Gebiet: Uji Kyoto, Japan
Ernte: 1. Ernte (Ichibancha), Anfang/Mitte Mai 2025
Cultivar: Oshii Ceremonial Blend bestehend aus Seamidori, Okumidori und Yabukita
Vermahlung: traditionelle Granit-Steinmühle in Uji (30g Matcha pro Std.)
Dämpfung: kurz (ca. 20 Sekunden)
Beschattung: Vollbeschattung, bis zu 32 Tage vor der Ernte
Bio: EU-Bio, JAS Organic, FSSC Japan
Qualität: 97/100 P. / Ceremonial Grade
Dieser 250g Vorrat an Bio Matcha aus Uji, Japan, steht für höchste Qualität und authentische Teekultur. In der traditionsreichen Anbauregion gedeihen die Tencha-Blätter auf pestizidfreiem, mineralstoffreichem Boden und werden sorgfältig von Hand geerntet.
Durch schonendes Dämpfen und Vermahlen mit Granitstein entsteht ein Pulver in intensivem Grün mit feinem, süßlich-cremigem Umami-Aroma – ohne jede Bitterkeit. Perfekt für Vieltrinker, Gastronomie oder die tägliche Teezeremonie.
👉 Hinweis: Kühl und trocken lagern.
Was ist Matcha?
Qualitätsgarantie
Verpackung
Für regelmäßigen Matcha-Genuss
Dieses 250 g Matcha Pulver ist ideal für alle, die Matcha fest in ihren Alltag integriert haben. Ob mehrere Zubereitungen pro Tag, Matcha Latte, Usucha oder kreative Rezepte – die größere Packung bietet langfristigen Vorrat bei gleichbleibender Qualität.
Der Matcha überzeugt durch ein ausgewogenes Aromaprofil, feine Textur und intensive grüne Farbe. Er lässt sich gleichmäßig aufschäumen und eignet sich sowohl für die klassische Zubereitung als auch für moderne Anwendungen. Perfekt für alle, die Wert auf konsistente Ergebnisse bei jeder Tasse legen.
Vielseitig einsetzbar
- Klassischer Matcha (Usucha)
- Matcha Latte & Iced Matcha
- Smoothies, Bowls & Rezepte
- Tägliche Routine zu Hause oder im Büro
Das beliebteste Rezept unserer Matcha Community
Der Iced Matcha Latte mit Erdbeermilch ist der absolute Favorit unserer Community. Die Kombination aus kräftigem Matcha, kühler Frische und natürlicher Erdbeernote macht dieses Rezept ideal für den täglichen Genuss – besonders bei regelmäßigem Matcha-Konsum. Perfekt für alle, die ihren Matcha gerne modern, erfrischend und geschmacklich ausgewogen genießen.
Benefits - Matcha als Alleskönner
Matcha überzeugt durch seine Vielseitigkeit und seinen charakteristischen Geschmack. Ob pur, als Latte, iced oder in kreativen Rezepten – Matcha lässt sich flexibel in den Alltag integrieren. Seine feine Textur, intensive Farbe und einfache Zubereitung machen ihn zu einem vielseitigen Genussmoment für unterschiedliche Vorlieben und Zubereitungsarten.
Matcha enthält natürliches Koffein und eignet sich ideal als Alternative zu Kaffee. Der Geschmack ist klar, voll und ausgewogen, wodurch Matcha sowohl pur als auch in Milch- oder Iced-Varianten überzeugt. Viele schätzen Matcha für seinen sanften Energieschub, der sich gut in den Alltag integrieren lässt – morgens, tagsüber oder als bewusste Kaffeepause.
Durch seine Vielseitigkeit lässt sich Matcha flexibel zubereiten und passt sich unterschiedlichen Routinen und Vorlieben an.
Produktion
Unsere Teefarm ist ein Traditionsunternehmen, das sich seit mehreren Generationen im Familienbetrieb befindet und seit einigen Jahrzehnten Bio-Matcha herstellt.
Unsere Qualität ist durch strenge Standards des Öko-Zertifikats der japanischen Zertifizierungsstelle JONA und der dt. Bio-Zertifizierung bestätigt.
Anbau
Die Teebauern schützen die Pflanzen mit schwarzen Textilbahnen oder traditionell mit Stroh vor der Sonne. Zudem werden Solarpaneelen genutzt. Das erhöht den Anteil an Chlorophyll in den Blättern und lässt den Geschmack weicher machen. Der Anbau erfolgt ohne Pflanzenschutzmittel. Es werden jährliche Bodenproben, sowie Labortests bezgl. der Schwermetall- und Strahlenbelastung durchgeführt, um die bestmögliche Qualität liefern zu können. Zudem wird jede Charge sorgfältig auf deren mineralische Eigenschaft überprüft.
Herkunft
Das Anbaugebiet für den Matcha Tee gehört zu den besten und gleichzeitig auch ältesten Teeanbaugebiete Japans: der Region Uji, westlich gelegen von Osaka. Die Region ist bekannt für ihr sauberes Wasser und nährstoffreichen Boden, frei von Pestiziden. Vor Ort findet sich das geeignete Klima: Der Nebel aus den Flüssen Uji und Kizu hält die Teepflanzen feucht und reduziert das Risiko von Frostschäden.
Stefanie GiesingerJeden Tag starte ich mit dem Ceremonial Matcha. Er verleiht mir Energie und einen Vitamin Boost.
Nancy TabillionEine Schale Matcha, reich an Nährstoffen und Antioxidantien, könnte wohlmöglich die einfachste Form der Selbstliebe sein! Und man braucht nur wenige Minuten, um diese Tee- Zeremonie in seine Routine aufzunehmen!
Malinka ReméDer Ceremonial Grade Matcha ist unglaublich sanft und angenehm. Ich trinke ihn seit fast drei Jahren täglich und kann ihn aus meiner Routine kaum mehr wegdenken.
Dia LeistenMein absoluter Lieblings-Matcha 💚
Ich habe schon viele Sorten ausprobiert, aber dieser hier ist mein unangefochtener Favorit. Ob warm mit Hafermilch oder Iced mit Mangopüree - er ist der perfekte Energielieferant und genau das, womit ich meinen Morgen am liebsten starte.
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Bio Zertifiziert
Health Bar Matcha ist einer der wenigen auf dem Markt mit Bio-Zertifizierung
