CEREMONIAL GRADE
  • Bio - Matcha Tee Ceremonial 100g
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Ceremonial Grade- 1. Ernte

Bio - Matcha Tee Ceremonial 100g

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Description

   

Zutaten: 100 % Bio- Matcha, Ceremonial Grade, 1. Ernte

Cultivar: Oshii Ceremonial Blend bestehend aus Seamidori, Okumidori und Yabukita

Charakter: Ein fein abgestimmter Tee mit samtiger Cremigkeit, angenehmer Milde und einem herausragendem Uji-Umami, das den Gaumen auf einzigartige Weise verwöhnt.

Gebiet: Uji Kyoto, Japan

Ernte: 1. Ernte (Ichibancha), Anfang/Mitte Mai 2024

Cultivar: Oshii Ceremonial Blend bestehend aus Seamidori, Okumidori und Yabukita

Vermahlung: traditionelle Granit-Steinmühle in Uji (30g Matcha pro Std.)

Dämpfung: kurz (ca. 20 Sekunden)

Beschattung: Vollbeschattung, bis zu 32 Tage vor der Ernte

Bio: EU-Bio, JAS Organic, FSSC Japan

Qualität: 97/100 P. / Ceremonial Grade

Der gemahlene grüne Tee mit Ceremonial Grade wird in Japan in Uji angebaut. Die Region ist bekannt für ihr sauberes Wasser und nährstoffreichen Boden, frei von Pestiziden. Die Blätter des Tencha Tees werden hier handgepflückt, schonend gedämpft und anschließend mit Granitstein gemahlen.

Unser biozertifizierter Matcha besticht durch seine fast neongrüne Farbe, seinem süßlichen, cremigen Umami Geschmack - frei von jeglicher Bitterkeit!

 Hinweis: Bitte kühl und trocken lagern !
What is Matcha?

Was ist Matcha ?

Matcha ist gemahlener grüner Tee in seiner reinsten Form, enthält allerdings mehr sekundäre Pflanzenstoffe ( Farb-,Duft, und Aromastoffe) und ist somit besser als der herkömmliche grüne Tee.
Was Matcha-Pulver auszeichnet, ist ein hoher Anteil an gesunden Antioxidantien, die das Immunsystem unterstützen und dem Alterungsprozess entgegenwirken soll. Denn anders als bei grünem Tee, wo die Teeblätter nur im heißen Wasser ziehen, trinkt man bei Matcha die zermahlenen Teeblätter komplett mit. Umso intensiver ist auch der Geschmack. 
quality guarantee

Was bedeutet Ceremonial und woran erkennt man die höchste Qualität?

Unser Ceremonial Bio Matcha hat besitzt die höchste Qualität, was bedeutet, dass Blätter aus der allerersten Ernte im Frühjahr verwendet wurden. Diese sind besonders mild im Geschmack und unterscheiden sich qualitativ (Geschmack und Farbe) von allen nachfolgenden Ernten, die in den weiteren Monaten des Jahres folgen.
Ein weiterer Qualitätsunterschied ist das Ernten und Verarbeiten per Hand.
Bei der Ernte unseres Matchas werden kaum Maschinen eingesetzt. Die ersten Blätter werden per Hand gepflückt, schonend gedämpft und mit Granitsteinen gemahlen. 

Der Anbau erfolgt ohne Pflanzenschutzmittel. Es werden jährliche Bodenproben, sowie Labortests bezgl. der Schwermetall- und Strahlenbelastung durchgeführt, um die bestmögliche Qualität liefern zu können. Zudem wird jede Charge sorgfältig auf deren mineralische Eigenschaft überprüft. 

Unsere Qualität ist durch strenge Standards des Öko-Zertifikats der japanischen Zertifizierungsstelle JONA und der dt. Bio-Zertifizierung bestätigt. 
Packaging

Unsere Verpackung: 

Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen.

Unsere Verpackung ist aus recycelbarem Material in Europa hergestellt.

Unsere BRCGS-Zertifizierung wurde erneuert. Das bestätigt, dass unsere Verpackungen höchsten Qualitäts- und Sicherheitsstandards entsprechen. Für unsere Kunden bedeutet das sichere, verlässliche Produkte und eine Zusammenarbeit mit einem verantwortungsvollen, kontinuierlich optimierenden Partner.

Shipment

Shipment:

Free shipping within Germany for orders over €50. The delivery time is: 2-4 working days within Germany after order receipt and 3-7 working days within Europe.

International shipping costs apply for worldwide shipping or within the EU.

Right of Withdrawal: You have the right to withdraw from your purchase within fourteen days (from the date of purchase) without giving any reasons. 

"To exercise your right of withdrawal, you must send the goods to us at:"

Health Bar Max-Beer-Straße 31 10119 Berlin

ship in the original packaging and adequately secured.

Consequences of Withdrawal If you withdraw from this contract, we will refund you all payments we have received from you, excluding delivery costs. The refund will be made no later than seven days from the day we received your return. We will use the same payment method for this refund that you used for the original transaction. We may withhold the refund until we have received the goods back or until you have provided proof that you have sent the goods back.

You bear the immediate costs of returning the goods.

"You are only liable for any potential loss in value of the goods if this loss in value is attributable to handling them in a manner that is not necessary for the examination of their nature, characteristics, and functioning." 

Exception to the return conditions Matcha kits that have damaged packaging can only be returned for a compensation fee of 5 EUR. If the damaged packaging concerns perishable food items, these products are completely excluded from return.

In general, goods that arrive damaged and were not properly packaged are excluded from exchange!
Bio - Matcha Tee Ceremonial 100g
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Matcha - prepare deliciously

Zubereitung: 

  1. 1 gestrichener TL Matcha (2 Chasaku Bambuslöffel) in eine Matcha-Schale (Chawan) geben.
  2. Etwas Wasser (ca. 30 ml) zugeben und mit Hilfe eines Matcha-Besens (Chasen) cremig rühren ( Z-förmige Bewegungen).
  3. Mit der aufgeschäumten Milch den Matcha auffüllen und genießen.

  • Organic Certified

    Health Bar Matcha is one of the few on the market with organic certification.

  • Vegan

    "It is part of our philosophy that we refrain from animal products."

  • Gluten free

    Matcha is also safe for those with gluten intolerance.

  • Sustainable

    Our Matcha packaging is certified with the sustainability seal Interseroh.

Every day I start with the Ceremonial Matcha. It gives me energy and a vitamin boost.

Stefanie Giesinger

A bowl of Matcha, rich in nutrients and antioxidants, could possibly be the simplest form of self-love! And it only takes a few minutes to incorporate this tea ceremony into your routine!

Nancy Tabillion

The Ceremonial Grade Matcha is incredibly smooth and pleasant. I have been drinking it daily for almost three years and can hardly imagine my routine without it.

Remé's Day

My absolute favorite matcha 💚

"I have already tried many varieties, but this one is my undisputed favorite. Whether warm with oat milk or iced with mango puree - it is the perfect energy supplier and exactly what I love to start my morning with."

slide strips

  • Production

    Our tea farm is a traditional company that has been a family business for several generations and has been producing organic matcha for several decades.

    "Our quality is confirmed by the strict standards of the eco-certification from the Japanese certification body JONA and the German organic certification." 

  • Cultivation

    The tea farmers protect the plants from the sun with black textile sheets or traditionally with straw. In addition, solar panels are used. This increases the chlorophyll content in the leaves and makes the taste softer. The cultivation is done without pesticides. Annual soil samples and laboratory tests regarding heavy metal and radiation exposure are conducted to ensure the best possible quality. Furthermore, each batch is carefully checked for its mineral properties. 

  • Origin

    The cultivation area for Matcha tea is one of the best and also one of the oldest tea-growing regions in Japan: the Uji region, located west of Osaka. The region is known for its clean water and nutrient-rich soil, free from pesticides. The suitable climate is found on site: The mist from the Uji and Kizu rivers keeps the tea plants moist and reduces the risk of frost damage.

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