Matcha Besen

Scopa Matcha

Il frullino per il matcha è un elemento centrale della tradizionale cerimonia del tè giapponese. Con esso puoi trasformare il tuo matcha in una delizia liscia e spumosa e diventare parte di un rituale secolare. Lasciati alle spalle la frenesia della vita quotidiana!

frusta in bambù fatta a mano per il tè matcha

Il Chasen

Il Chasen (giapponese: 茶筅), la tradizionale frusta per il tè matcha, è più di un semplice strumento: è un'opera d'arte in bambù. Ognuno è fatto a mano e le setole fini sono create intagliando ad arte il bambù. Ciò richiede la massima precisione e pazienza. Nessuna frusta per matcha è uguale ed è esattamente ciò che la rende così speciale. Acquistando un Chasen porti a casa un pezzo di cultura giapponese e la preparazione del tè diventa un momento meditativo.

Perché hai bisogno di una frusta per il matcha

Forse ti stai chiedendo perché ci voglia proprio un apposito frustino per preparare il tuo tè. La risposta sta nel risultato. Un frustino di alta qualità assicura che la polvere di matcha si mescoli perfettamente con l'acqua, creando una consistenza cremosa e spumosa. Proprio come dovrebbe essere in una tradizionale cerimonia del tè. Un comune frustino o cucchiaio non potrà mai generare la finezza della texture e la schiuma cremosa che rendono il Matcha così speciale. Al contrario, il Matcha tende a diventare grumoso se usi un cucchiaio o un frustino per la preparazione. Con il frustino per matcha riesci a distribuire uniformemente la polvere verde e creare una superficie vellutata che porta il tè a un nuovo livello di sapore.

Il Matcha è molto più di una semplice bevanda

Quando lo prepari concediti un momento di consapevolezza. Ad ogni oscillazione dell'inseguimento ti sentirai rilassato e immerso nel processo di preparazione del tè. La delicata resistenza dell'acqua contro le sottili setole della ginestra agisce quasi come una piccola meditazione e ti porta a essere completamente nel qui e ora.

Prenditi cura della tua frusta da tè giapponese

Per garantire che tu possa goderti a lungo la tua scopa di bambù, la cura adeguata è fondamentale. Dopo ogni utilizzo, sciacquare i montanti del Chasen sotto l'acqua tiepida senza utilizzare detersivi. Lascialo asciugare all'aria, preferibilmente su un porta scopa matcha, chiamato anche Chase Yasume. Questo piccolo aiutante assicura che il Chasen mantenga la sua forma e che le setole delicate non si rompano. 

Evita di mettere la frusta per matcha in lavastoviglie o di lasciarla in acqua per troppo tempo, poiché il bambù è un materiale naturale e può essere sensibile all'umidità. Se te ne prendi cura, la tua frusta per matcha ti servirà fedelmente per molti anni e ti regalerà quel momento matcha perfetto ancora e ancora.

FAQ – Cosa devi sapere sulla tua frusta per matcha

Puoi preparare il matcha senza frusta?

Sì, puoi preparare il matcha senza frusta, ma il risultato non sarà lo stesso. La frusta per il matcha è fondamentale per combinare correttamente la polvere con l'acqua e creare una consistenza fine e cremosa. Senza insistere, il tè potrebbe diventare grumoso e non otterrai mai quella schiuma perfetta.
Come lavo la scopa matcha?

Basta sciacquare i montanti Chasen sotto l'acqua calda dopo ogni utilizzo. Non utilizzare sapone o prodotti per la pulizia. Asciugatelo in posizione verticale, preferibilmente su un apposito porta scopa matcha, in modo che le setole mantengano la loro forma.
È necessario un porta scopa matcha?

Il porta scopa non è assolutamente necessario, ma altamente consigliato. Aiuta a mantenere la forma del chasen e impedisce alle setole fini di rompersi o deformarsi durante l'asciugatura. Il supporto aiuta anche ad asciugare la scopa dopo la pulizia. Ciò significa che la tua scopa matcha rimane in buone condizioni più a lungo e puoi sempre aspettarti un risultato perfetto.

Adatto per la tua scopa matcha

Altri accessori per il matcha

Oltre al Chasen, ci sono ulteriori attrezzature per il Matcha che rendono la tua cerimonia del tè ancora più armoniosa. Il cucchiaio per Matcha, chiamato anche Chashaku, ti aiuta a dosare la quantità perfetta di polvere di Matcha. Il già menzionato supporto per Chasen, Chase Yasume, garantisce che il tuo Chasen rimanga in forma e non venga danneggiato dopo la cerimonia del tè. Anche le ciotole per Matcha, chiamate Chawan, sono una parte indispensabile del tuo momento di pausa – offrono non solo il contesto perfetto per il tè, ma si tengono anche comodamente in mano. Infine, hai bisogno di un tè giapponese tradizionale di alta qualità, naturalmente, anche di Matcha-Tee.