Cultiveren van Matcha Thee
Welke cultivars zijn er in de wereld van Macthas en welke rol spelen ze? Wij laten u kennismaken met verschillende cultivars en hun eigenschappen.
Een gemeenschappelijk pad
Wij bij Health Bar zijn blij om Stefanie Giesinger als nieuwe Late Co-Founderin in ons team te verwelkomen! Met haar enthousiasme voor een bewuste, gezonde levensstijl en haar liefde voor hoogwaardige biologische matcha past Stefanie perfect bij ons en onze missie om de beste Matcha te verbinden met duurzame waarden en bekend te maken in Duitsland. Samen willen we het onderwerp gezonde levensstijl en mindfulness verder versterken en hoogwaardige matcha-producten toegankelijk maken voor nog meer mensen.
Stefanie had bijna tien jaar geleden in Los Angeles haar eerste ontmoeting met Matcha en werd meteen verliefd op de smaak en de heilzame werking van het "groene goud". Sindsdien maakt Matcha deel uit van haar dagelijkse rituelen en net als bij ons is het voor haar veel meer dan een drankje: Matcha is een symbool voor ontspanning, mindfulness en bewuste energie. Deze verbinding heeft ons allemaal enthousiast gemaakt, en Stefanie's authentieke passie is een echte verrijking voor ons team.
Samen met onze oprichter Nancy Tabillion heeft Stefanie Japan bezocht, waar ze zich kon laten inspireren door de traditionele theevelden in de regio Uji. De bijzondere kwaliteit van onze Matcha ontstaat door de combinatie van Japanse traditie en moderne biologische normen – precies dat willen we samen nog sterker benadrukken en voor meer mensen toegankelijk maken. Ons doel is om de waardering voor Matcha te delen en gezondheidsbewuste mensen toegang te bieden tot deze bijzondere thee.
Voor ons en Stefanie is Matcha een dagelijks ritueel dat lichaam en geest in balans brengt. Stefanie drinkt het het liefst puur of als verfrissende Iced Matcha. De waardevolle ingrediënten – van antioxidanten tot vitamines en mineralen – maken Matcha voor haar en voor veel van onze klanten de ideale metgezel. Samen willen we deze positieve effecten en de zorgvuldige bereiding verder bevorderen en het bewustzijn voor gezonde rituelen versterken.
Met Stefanie hebben we een medeoprichter aan onze zijde die ons inspireert en ondersteunt. De samenwerking met haar laat ons elke dag zien dat we met onze waarden en onze visie op de juiste weg zijn. We kijken ernaar uit om het merk Health Bar samen verder te ontwikkelen en Bio-Matcha voor nog meer mensen tot een verrijking in het dagelijks leven te maken.
Samen met Stefanie willen we onze klanten de kans bieden om de weldadige effecten en de eeuwenoude traditie van Matcha op een geheel nieuwe manier te ontdekken. Het is ons een oprecht hartelijk streven om onze missie te delen en het beste van de Japanse theecultuur rechtstreeks in jullie kopjes te brengen. We danken Stefanie voor haar vertrouwen en kijken uit naar vele spannende stappen op deze weg.
Hier vind je alles over onze teeltgebieden, oogstprocessen en ook de verwerking van onze Matcha.
Welke cultivars zijn er in de wereld van Macthas en welke rol spelen ze? Wij laten u kennismaken met verschillende cultivars en hun eigenschappen.
Hoe wordt de Tencha Auslese tot fijn Matcha poeder gemalen? Een kijkje achter de schermen
De houdbaarheid van Matcha kan van verschillende factoren afhangen, waaronder de manier waarop het wordt opgeslagen. Over het algemeen behoudt Matcha zijn beste kwaliteit wanneer het koel, droog en...