Banaan-Matcha Brot

Zoet en vol van smaak! 🍌💚 Dit bananen-matcha brood verenigt de heerlijke smaak van rijpe bananen met het unieke aroma van Health Bar Matcha. De marmering van groene matcha-deeg en sappige banaan zorgt niet alleen voor een visueel aantrekkelijk effect, maar ook voor een krachtige antioxidantboost. Perfect als ontbijt of snack – een gezonde highlight voor elke dag! 🍞✨
Bananen-Matcha Brot

Zutaten

• 200g helles Mehl
• 2 reife Bananen
• Prise Vanille & Zimt
• 50g Zucker
• 50g Haferdrink
• 60g helles Mandelmus
• 1 EL Apfelessig
• 1 TL Baking Soda (Natron)
• Prise Salz
• Etwas Health Bar Matcha Schokolade Classic (gehackt)
• Ca. 2-4 Bambuslöffel Health Bar Matcha (1-2 TL)

voorbereiding

Verwarm de oven voor op 190°C boven- en onderwarmte en bekleed een cakevorm met bakpapier. Prak in een kom de bananen samen met de vanille, het kaneel, de plantaardige drank en de amandelpasta met een vork. Voeg appelazijn en natriumbicarbonaat toe en meng suiker, zout en bloem erdoor. Doe de helft van het beslag in een aparte kom en meng dit met de Matcha. Doe nu om en om de twee beslagmengsels in de cakevorm en meng lichtjes met een mes zodat er een marmering ontstaat. Hak de chocolade en voeg deze ook aan het beslag toe.

Bak gedurende 45-50 minuten.