Matcha Tahini Hoeken

Haal het perfecte snackmoment met onze Matcha Tahini Hoekjes! Deze heerlijke repen combineren de nootachtige romigheid van tahini met de energie en smaak van hoogwaardige Matcha. Havermout, hazelnoten en amandelen zorgen voor een knapperige beet, terwijl de zoete toets van kokosbloesemsiroop alles afmaakt. De bijzondere kick? Een verleidelijke laag gesmolten Matcha chocolade die het geheel bekroont! Ideaal voor tussendoor of als gezonde lekkernij – en met een extra hoeveelheid antioxidanten uit de Matcha. 🍵✨
Matcha Tahini Ecken

Zutaten

• 50g Haferflocken
• 2 EL gemahlene Haselnüsse
• eine Prise Salz (je nach Geschmack)
• eine Prise Zimt
• ca. 25g gehackte Mandeln
• 80g Tahini
• 70g Kokosblütensirup
• 50g vegane Matcha Schokolade (+ vegane weiße Schokolade für den Swirl, optional)
• Etwas Sesam

voorbereiding

1. Verwarm de oven voor op 180°C en meng de havervlokken, gemalen hazelnoten, zout, kaneel en gehakte amandelen in een kom.
2. Voeg tahini en kokosbloesemsiroop toe en meng tot een plakkerige massa.
Gebruik nu een vochtige lepel om het op een bakplaat te plaatsen in een zo vierkant en plat mogelijke vorm.
3. Bak vervolgens 10-12 minuten en laat vervolgens volledig afkoelen.
4. De Matcha chocolade au bain-marie smelten en de gebakken massa daarmee bestrijken (optioneel nog witte chocolade smelten en een swirlpatroon creëren).
5. Bestrooi tenslotte met wat sesamzaadjes en snij in kleinere hoekjes, repen of vierkantjes.