MATCHA WORKSHOP
  • Matcha Intro – Dein Einstieg in die Welt des Matcha – Workshop
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    Matcha Intro – Dein Einstieg in die Welt des Matcha – Workshop
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Matcha Intro – Dein Einstieg in die Welt des Matcha – Workshop

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Beschreibung

Kostenlos & digital – bequem von Zuhause

Tauche in 30 Minuten online in die Welt des Matcha ein – ganz bequem von deinem Wohnzimmer aus! In unserem kleinen Matcha-Workshop lernst du alles, was du über unseren Traditional und Ceremonial Matcha wissen musst:

  • Die Unterschiede zwischen unseren Sorten

  • Die perfekte Zubereitung – heiß oder kalt

  • Das kleine Ritual hinter jedem Matcha-Moment

  • Tipps für sanfte Energie, Fokus und Genuss

Unsere Expertin steht dir live zur Verfügung, beantwortet deine Fragen und zeigt dir Schritt für Schritt, wie du Matcha richtig zubereitest – damit jeder Schluck zum Genussmoment wird.

Nach der Buchung deines kostenlosen Slots erhältst du eine Bestätigung per E-Mail mit dem Link zum Online-Meeting. Einfach anmelden, dabei sein und Matcha lieben lernen!
Matcha Intro – Dein Einstieg in die Welt des Matcha – Workshop
Matcha Intro – Dein Einstieg in die Welt des Matcha – Workshop
Matcha Intro – Dein Einstieg in die Welt des Matcha – Workshop

  • Bio Zertifiziert

    Health Bar Matcha ist einer der wenigen auf dem Markt mit Bio-Zertifizierung.

  • Vegan

    Es gehört zu unserer Philosophie, dass wir auf tierische Produkte verzichten

  • Glutenfrei

    Matcha ist auch bei Glutenunverträglichkeit unbedenklich

  • Nachhaltig

    Die Umwelt liegt uns am Herzen, daher sind unsere Matcha Verpackungen recycelbar!
Eiskalter Matcha Latte mit cremiger Milch und intensiv grünem Bio Matcha von Health Bar im transparenten Glas

Was ist Matcha?

Matcha ist fein vermahlener grüner Tee aus Japan. Verwendet werden die Blätter des sogenannten Tencha-Tees, die vor der Ernte beschattet werden.

Im Unterschied zu klassischem Grüntee wird beim Matcha das ganze Blatt konsumiert – das sorgt für einen volleren Geschmack und eine besonders intensive Farbe.

Matcha wird nicht aufgegossen, sondern als fein gemahlenes Teepulver vollständig getrunken. So entsteht ein intensiveres Geschmackserlebnis – und eine andere Art von Energie.

Viele schätzen Matcha als Alternative zu Kaffee: für einen klaren Fokus, ohne die typischen Höhen und Tiefen. Durch die Kombination aus Koffein und natürlich vorkommendem L-Theanin wird Matcha oft als gleichmäßiger und ruhiger wahrgenommen.

Health-bar Matchapulver von nahem - so fein wird das Pulver gemahlen

HOW-TO

Matcha einfach zubereiten

1. Matcha dosieren: Gib mit dem Chashaku Bambuslöffel oder einem Teelöffel 1–2 leicht gehäufte Teelöffel Matcha in deinen Chawan.

2. Wasser hinzufügen: Gieße 70–100 ml Wasser (ca. 80 °C) in die Schale. Achte darauf, dass das Wasser nicht kochend heiß ist, damit der Matcha nicht bitter wird.

3. Aufschlagen: Schlage den Matcha mit dem Chasen in schnellen W- oder M-Bewegungen, bis eine feine, fluffige Schaumschicht entsteht.

4. Genießen: Nimm dir einen Moment, den Matcha bewusst zu genießen. In Japan sagt man dazu: „Itadakimasu“ – als Zeichen der Dankbarkeit vor dem Trinken.

Rezepte entdecken

Der Traditional Matcha ist etwas intensiver im Geschmack, als der Ceremonial Matcha. Tatsächlich trinke ich beide sehr gern pur, bevorzuge aber immer noch den Ceremonial Matcha

Stefanie Giesinger

Im Sommer trinke ich gern Iced Matcha Latte mit unserem Traditional Matcha und einen Schuss Reis-Kokosmilch. An kälteren Tagen muss es unser Ceremonial Matcha sein- pur mit warmen Wasser ohne weitere Zusätze! 

Nancy Tabillion

One of my favorite matcha brands I’ve tried! It’s very smooth, has a good flavor, and is an overall good matcha for a reasonable price. I will def buy it again!

Thuha Nguyen

Mein absoluter Lieblings-Matcha 💚

Ich habe schon viele Sorten ausprobiert, aber dieser hier ist mein unangefochtener Favorit. Ob warm mit Hafermilch oder Iced mit Mangopüree - er ist der perfekte Energielieferant und genau das, womit ich meinen Morgen am liebsten starte.

Dia Leisten

  • Produktion

    Unsere Teefarm ist ein Traditionsunternehmen, das sich seit mehreren Generationen im Familienbetrieb befindet und seit einigen Jahrzehnten Bio-Matcha herstellt.

    Unsere Qualität ist durch strenge Standards des Öko-Zertifikats der japanischen Zertifizierungsstelle JONA und der dt. Bio-Zertifizierung bestätigt. 

  • Anbau

    Die Teebauern schützen die Pflanzen mit schwarzen Textilbahnen oder traditionell mit Stroh vor der Sonne. Zudem werden Solarpaneelen genutzt. Das erhöht den Anteil an Chlorophyll in den Blättern und lässt den Geschmack weicher machen. Der Anbau erfolgt ohne Pflanzenschutzmittel. Es werden jährliche Bodenproben, sowie Labortests bezgl. der Schwermetall- und Strahlenbelastung durchgeführt, um die bestmögliche Qualität liefern zu können. Zudem wird jede Charge sorgfältig auf deren mineralische Eigenschaft überprüft. 

  • Herkunft

    Das Anbaugebiet für den Matcha Tee gehört zu den besten und gleichzeitig auch ältesten Teeanbaugebiete Japans: der Region Uji, westlich gelegen von Osaka. Die Region ist bekannt für ihr sauberes Wasser und nährstoffreichen Boden, frei von Pestiziden. Vor Ort findet sich das geeignete Klima: Der Nebel aus den Flüssen Uji und Kizu hält die Teepflanzen feucht und reduziert das Risiko von Frostschäden.

  • Laborgeprüft

    Transparenz, die man schmeckt: Unser Bio Matcha wird regelmäßig von unabhängigen Laboren geprüft.

    Warum? Weil wir unseren Matcha selbst jeden Tag trinken – und weil wir möchten, dass ihr genau wisst, was in eurer Tasse ist.

    Die Ergebnisse zeigen:

    • Keine Pestizide nachweisbar
    • Schwermetalle deutlich unter EU-Grenzwerten
    • Sehr gute mikrobiologische Qualität

    Alle Prüfberichte stellen wir hier transparent zur Verfügung.

Matcha-Teefarm in Uji / Japan mit Reihen grüner Teepflanzen auf sanften Hügeln.