Kaffee Alternativen

Ja. Matcha enthält von Natur aus Koffein, da für die Zubereitung das gesamte Teeblatt fein vermahlen wird.

Viele Menschen genießen Matcha als Teil ihrer Morgenroutine oder als bewussten Genussmoment im Alltag. Geschmack, Zubereitung und Teekultur unterscheiden ihn dabei deutlich von Kaffee.

Ja, aber deutlich weniger als Matcha oder Kaffee. Deshalb eignet er sich gut für den späteren Tag.

Das hängt vor allem von der Tageszeit ab. Matcha hat rund 60 mg Koffein pro Portion, schmeckt grün, cremig und umami und ersetzt bei vielen den Kaffee am Morgen.

Hojicha wird geröstet und schmeckt nussig und karamellig – am nächsten am Röstaroma von Kaffee. Dabei ist er deutlich koffeinärmer. Viele haben deshalb beides im Schrank: Matcha für morgens, Hojicha für den Nachmittag.

Ja – viele kombinieren Matcha am Morgen und Hojicha am Nachmittag oder Abend.

Gib 1–2 g Matcha oder Hojicha in eine Schale oder ein Glas.

Füge ca. 60 ml Wasser hinzu (heiß / ca. 70-80 Grad oder kalt) und verrühre den Matcha mit einem Bambusbesen (am besten in Z- und W-Bewegungen), bis er schön cremig ist.

Anschließend kannst du ihn pur trinken oder mit Milch zu einem Latte ergänzen.