Evening Ritual

Hojicha ist nicht komplett koffeinfrei, enthält aber deutlich weniger Koffein als klassische Grüntees. Durch die Röstung wird der Koffeingehalt reduziert – deshalb ist er besonders gut für den Abend geeignet.

Der lose Hojicha wird klassisch aufgegossen und schmeckt mild, klar und leicht geröstet.

Das Pulver hat ein intensiveres, volleres Aroma und eignet sich auch für cremigere Zubereitungen oder moderne Tee-Drinks.

Am späten Nachmittag oder Abend. Hojicha ist ein gerösteter Grüntee aus Japan: nussig, karamellig, kaum herb und deutlich koffeinärmer als Matcha.

Viele trinken ihn nach dem Abendessen pur mit 80–90 °C heißem Wasser oder als Hojicha Latte mit Hafermilch.

Nicht zwingend. Ein klassischer Aufguss reicht völlig aus. Tools wie ein Chasen oder ein Sieb können dein Ritual aber bewusster und angenehmer machen – wenn du dir diese kleine Extra-Zeit schenken möchtest.

Für alle, die abends noch eine warme Tasse Tee möchten und Röstaromen mögen. Hojicha schmeckt mild, nussig und kaum herb und ist deutlich koffeinärmer als Matcha oder Sencha.