Matcha Pralinen (Ostern Special)

Cremig, schokoladig, grün – Osterpralinen mit Matcha 🐣🍫💚

Diese zart schmelzenden Matcha Pralinen bestehen aus cremiger Cashewfüllung und unserer Health Bar Matcha Schokolade. Schnell gemacht, perfekt portioniert und ein ganz besonderer Hingucker im Osterkorb – oder einfach für dich selbst zum Genießen.

Diese Matcha Pralinen sind feinste kleine Genussmomente – ideal als Geschenk zu Ostern oder als selbstgemachter Treat für zwischendurch. Die cremige Cashewfüllung bringt eine leichte Nussigkeit, die perfekt mit unserer Bio Matcha Schokolade plain harmoniert.

Abgerundet mit einer Prise Vanille und einem Hauch Salz entsteht ein zartschmelzendes Konfekt, das optisch wie geschmacklich überzeugt. Und das Beste: Du brauchst nur wenige Zutaten und ein bisschen Geduld beim Kühlen.

 Direkt zum Rezept

Health-Bar-Matcha-Oster-Pralinen2-template--26524413788425__image_with_text_fEmGjJ

✨ Zutaten für ca. 8–10 Pralinen

Für die Cashewcreme:

  • 40 g Cashewkerne
  • 60 ml Wasser

Für die Pralinen:

  • 70 g Health Bar Matcha Schokolade plain – oder selbst gemacht: vegane weiße Schokolade mit Health Bar Ceremonial Matcha (1 TL auf 100 g)
  • 40 g Cashewcreme
  • ½ TL Vanille
  • 1 Prise Salz

In diesem Rezept verwendet

Bio Matcha Tee Ceremonial

ab CHF 10.00

Passenden Matcha ansehen

Passend dazu: Bio Matcha Starter Duo – Bundle für die traditionelle Zubereitung

🧑‍🍳 So geht’s – Step by Step

1. Cashewcreme vorbereiten:
Cashewkerne für 2–3 Stunden in warmem Wasser einweichen. Anschließend abgießen und mit 60 ml frischem Wasser fein pürieren, bis eine glatte Creme entsteht.

2. Schokolade schmelzen:
Die Health Bar Matcha Schokolade über einem Wasserbad langsam schmelzen.

3. Füllung anrühren:
40 g der Cashewcreme leicht erwärmen und mit Vanille und Salz verrühren.

4. Schokolade einrühren:
Die geschmolzene Matcha Schokolade unter ständigem Rühren nach und nach zur Cashewcreme geben, bis eine cremige Masse entsteht.

5. Formen & kühlen:
Die Masse in Pralinen-Silikonformen geben und für mindestens 2 Stunden ins Gefrierfach stellen.

6. Genießen:
Die fest gewordenen Pralinen vorsichtig aus der Form lösen und servieren. Im Kühlschrank lagern.

 Matcha & Tools entdecken

💡 Tipps & Tricks

  • Für extra Crunch kannst du etwas gepufften Quinoa oder gehackte Pistazien in die Form streuen, bevor du die Masse einfüllst.
  • Ideal für Ostern: Verwende kleine Eier- oder Hasen-Silikonformen.
  • Im Kühlschrank halten die Pralinen 5–7 Tage frisch – oder du lagerst sie im Gefrierfach für später.
Kann ich die Cashewcreme vorbereiten?

Ja! Die Cashewcreme lässt sich 2–3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Verwenden einfach gut durchrühren.
Welche Form eignet sich für die Pralinen?

Am besten sind kleine Silikonformen – z. B. in Herz-, Kugel- oder Osterform. Sie lassen sich leicht befüllen und lösen.
Muss ich die Pralinen tiefkühlen?

Ja, zum Festwerden unbedingt ins Gefrierfach. Danach kannst du sie im Kühlschrank lagern – sie bleiben so schön cremig.
Kann ich statt Cashewcreme auch Mandelmus nehmen?

Ja, das geht. Achte dann darauf, dass du keine zu flüssige Masse bekommst – ggf. etwas weniger Schokolade einrühren.
Ist die Health Bar Matcha Schokolade auch pur verwendbar?

Absolut! Sie ist fein, cremig und mild – perfekt als Snack oder wie hier als Basis für kreative Matcha-Rezepte.

Rezept nachgemacht?

Wie hat es dir geschmeckt? Gib dem Rezept bis zu 5 Sterne.

Die Sterne erscheinen hier, sobald 5 Bewertungen da sind.

📊 Nährwerte pro Praline (ca.)

Nährwert Menge pro Stück
Kalorien 80 kcal
Fett 6 g
Kohlenhydrate 4 g
Eiweiß 2 g

  • Vegan

  • Glutenfrei

    bei Verwendung von glutenfreiem Mehl

  • Perfekt für bewusste Momente

Matcha kaufen:

Alle anzeigen

Weitere Matcha Rezepte

Alle anzeigen