Exklusiver Bio Matcha für Cafés, Hotels & Concept Stores
Aus den renommierten Teegärten Ujis, sorgfältig ausgewählt und nach jahrhundertealter Tradition verarbeitet.
Warum Health Bar
Unser Commitment zu Qualität beginnt lange vor der Ernte
Jede Tasse Health Bar Matcha erzählt die Geschichte einer Region, die seit Jahrhunderten als Maßstab für japanischen Matcha gilt. In Uji, Kyoto, verbindet sich traditionelles Handwerk mit außergewöhnlichen Anbaubedingungen – und genau dort beginnt unsere Reise.
Gemeinsam mit unserer familiengeführten Partnerfarm wählen wir seit 2018 jede Ernte mit größter Sorgfalt aus.
Nicht jede Ernte erfüllt unsere Ansprüche. Nur Matcha, der durch seine leuchtende Farbe, sein ausgewogenes Umami und seine außergewöhnliche Reinheit überzeugt, findet seinen Weg zu Health Bar.
Warum sich unsere Partner für Health Bar entscheiden:
-
100 % Uji Matcha – der Gold Standard für Matcha
Unser Matcha stammt ausschließlich aus Uji, Kyoto. Das Zusammenspiel aus Klima, Bodenbeschaffenheit und generationsübergreifendem Wissen verleiht ihm seine charakteristische Süße, feines Umami und seine intensive Farbe.
-
32 Tage beschattet + Handgepflückt
Unsere Teepflanzen verbringen rund 32 Tage vollständig im Schatten. Dieser aufwendige Prozess verlangsamt das Wachstum der Blätter und intensiviert ihren Gehalt an Chlorophyll und L-Theanin. Das Ergebnis ist die charakteristische smaragdgrüne Farbe und die weiche, cremige Textur, für die Premium Matcha weltweit geschätzt wird.
-
Direct Trade und Single Origin seit 2019
Seit 2019 verbindet uns eine enge Zusammenarbeit mit unserer Partnerfarm in Uji. Diese langfristige Partnerschaft ermöglicht uns eine gleichbleibend hohe Qualität, transparente Herkunft und eine zuverlässige Verfügbarkeit – auch über viele Erntezyklen hinweg.
Einblicke in unsere Partnerfarm
Für jedes Konzept der richtige Matcha
Bio Ceremonial Matcha: Unser Bestseller für puren Matcha und anspruchsvolle Matcha-Liebhaber. Natürlich süß, feines Umami und perfekt ausbalanciert. Kalt löslich – kein Sieben erforderlich.
Bio Traditional Matcha: Unser Allrounder für die Gastronomie. Intensiv im Geschmack, ausgewogen und ideal für Matcha Lattes. Kalt löslich – kein Sieben erforderlich.
Bio Hojicha Powder: Sanft geröstet, natürlich koffeinarm und mit feinen Noten von Karamell und Haselnuss.
Bio Mulberry Matcha: Die koffeinfreie Matcha-Alternative aus 100 % weißen Maulbeerblättern in Bio-Qualität aus Shimane, Japan.
Matcha Zubehör: Von Bambusbesen und Matcha-Schalen bis hin zu Chashaku und weiterem Barista-Zubehör – alles für die professionelle Matcha-Zubereitung und den Wiederverkauf in deinem Store.
In 3 Schritten zu deinem B2B-Zugang
-
Schritt 1 – Account erstellen
Unternehmensdaten eingeben, B2B-Zugang beantragen. Dauert 2 Minuten.
-
Schritt 2 – Zu B2B-Konditionen bestellen
Attraktive Großhandelspreise, übersichtliches Sortiment, einfacher Bestellprozess.
-
Schritt 3 – Matcha servieren & verkaufen
Lieferung in 2–3 Werktagen. Versand aus Deutschland.
Health Bar Matcha vs. günstiger Matcha
-
Health Bar Matcha
🌱 First Harvest
🇯🇵 Single Origin Uji
🪨 Traditionell steingemahlen
🍃 32 Tage beschattet
🤝 Familienfarm seit 2018
🧪 Laborgeprüft & zertifiziert
-
Günstiger Matcha
Spätere Ernten
Gemischte Herkünfte
Industrievermahlen
Kürzere Beschattung
Wechselnde Lieferanten
Oft nur Standardkontrollen
FAQ
Woher stammt euer Matcha?
Unser Matcha stammt ausschließlich aus Uji, Kyoto, und wird direkt von unserer familiengeführten Partnerfarm bezogen.
Warum ist euer Matcha teurer als andere?
Wir setzen konsequent auf Qualität statt Kompromisse: First Harvest, 32 Tage Beschattung, traditionelle Steinvermahlung, Direct Trade, laborgeprüfte Qualität und eine langfristige Partnerschaft mit unserer Farm in Uji. Diese Faktoren machen unseren Matcha aufwendiger in der Herstellung – und sorgen für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
Ist euer Matcha für Cafés geeignet?
Ja. Unser Ceremonial und Traditional Matcha wurden speziell für den professionellen Einsatz ausgewählt und überzeugen durch ein konstantes Geschmacksprofil, intensive Farbe und hohe Ergiebigkeit.
Gibt es Mindestbestellmengen?
Der Großteil unseres Sortiments ist ohne Mindestbestellmenge erhältlich. Für ausgewählte Artikel gilt eine Mindestabnahme von 10 Stück.
Bietet ihr Unterstützung für die Einführung von Matcha an?
Ja. Wir unterstützen dich mit Schulungen, Zubereitungstipps, Rezeptkarten und persönlicher Beratung.
Wie schnell erfolgt die Lieferung?
Dank unseres Direktimports und unserer Lagerhaltung in Deutschland können wir Bestellungen schnell und zuverlässig versenden.
Let's elevate matcha together!
Ob Café, Boutique-Hotel oder Concept Store – wir freuen uns darauf, dein Konzept kennenzulernen und gemeinsam neue Maßstäbe für Matcha zu setzen.