Ceremonial Grade- 1. Ernte
Bio - Matcha Tee Ceremonial 10g
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Beschreibung
Zutaten: 100 % Bio- Matcha, Ceremonial Grade, 1. Ernte
Cultivar: Oshii Ceremonial Blend bestehend aus Seamidori, Okumidori und Yabukita
Charakter: Ein fein abgestimmter Tee mit samtiger Cremigkeit, angenehmer Milde und einem herausragendem Uji-Umami, das den Gaumen auf einzigartige Weise verwöhnt.
Gebiet: Uji Kyoto, Japan
Ernte: 1. Ernte (Ichibancha), Anfang/Mitte Mai 2025
Cultivar: Oshii Ceremonial Blend bestehend aus Seamidori, Okumidori und Yabukita
Vermahlung: traditionelle Granit-Steinmühle in Uji (30g Matcha pro Std.)
Dämpfung: kurz (ca. 20 Sekunden)
Beschattung: Vollbeschattung, bis zu 32 Tage vor der Ernte
Bio: EU-Bio, JAS Organic, FSSC Japan
Qualität: 97/100 P. / Ceremonial Grade
Die 10g eignen sich perfekt zum Testen unseres Matcha oder als Travelsize
Der 10g Bio Matcha Ceremonial Grade aus Uji, Japan, ist die perfekte Probiergröße für Einsteiger oder für unterwegs. Die Tencha-Blätter werden auf nährstoffreichen, pestizidfreien Böden angebaut, handgepflückt und mit Granitstein zu feinem Pulver verarbeitet.
Der Matcha leuchtet intensiv grün und überzeugt mit seinem süßlichen, cremigen Umami-Geschmack – ganz ohne Bitterkeit. Ein kleiner Vorrat mit großer Wirkung.
👉 Hinweis: Kühl und trocken lagern.
Was ist Matcha?
Qualitätsgarantie
Verpackung
Matcha richtig zubereiten – einfach & lecker
So gelingt dir die klassische Matcha-Zubereitung schnell und unkompliziert – perfekt für puren Matcha oder Matcha Latte.
- Matcha dosieren
1 gestrichenen TL Matcha (ca. 2 Chasaku Bambuslöffel) in eine Matcha-Schale (Chawan) geben. - Matcha aufschlagen
Ca. 30 ml heißes Wasser (70–80 °C) hinzufügen und mit einem Matcha-Besen (Chasen) cremig aufschlagen
(Z- oder W-förmige Bewegungen). - Matcha genießen
Für puren Matcha mit Wasser auffüllen oder für einen Matcha Latte mit aufgeschäumter Milch verfeinern.
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Bio Zertifiziert
Health Bar Matcha ist einer der wenigen auf dem Markt mit Bio-Zertifizierung
Stefanie GiesingerJeden Tag starte ich mit dem Ceremonial Matcha. Er verleiht mir Energie und einen Vitamin Boost.
Nancy TabillionEine Schale Matcha, reich an Nährstoffen und Antioxidantien, könnte wohlmöglich die einfachste Form der Selbstliebe sein! Und man braucht nur wenige Minuten, um diese Tee- Zeremonie in seine Routine aufzunehmen!
Malinka ReméDer Ceremonial Grade Matcha ist unglaublich sanft und angenehm. Ich trinke ihn seit fast drei Jahren täglich und kann ihn aus meiner Routine kaum mehr wegdenken.
Dia LeistenMein absoluter Lieblings-Matcha 💚
Ich habe schon viele Sorten ausprobiert, aber dieser hier ist mein unangefochtener Favorit. Ob warm mit Hafermilch oder Iced mit Mangopüree - er ist der perfekte Energielieferant und genau das, womit ich meinen Morgen am liebsten starte.
Benefits – Matcha als vielseitiger Begleiter im Alltag
Matcha ist fein gemahlener Grüntee und wird zunehmend als Alternative zu Kaffee geschätzt. Durch sein natürlich enthaltenes Koffein eignet sich Matcha für alle, die ihren Koffeinkonsum bewusst gestalten möchten. Ob klassischer Matcha, Matcha Latte, Iced Matcha Latte oder moderne Rezepte – Matcha lässt sich flexibel zubereiten und passt zu unterschiedlichen Trinkgewohnheiten.
Besonders bei regelmäßigem Konsum wird Matcha wegen seines ausgewogenen Geschmacksprofils und seiner gleichmäßigen Zubereitung bevorzugt. Die feine Textur sorgt dafür, dass sich Matcha leicht aufschlagen lässt und sowohl pur als auch mit Milch oder pflanzlichen Alternativen gut kombinierbar ist. Dadurch ist Matcha vielseitig einsetzbar – zu Hause, im Büro oder unterwegs.
Unser Bio Matcha Pulver eignet sich Matcha sowohl für den täglichen Genuss als auch für größere Packungsgrößen wie 250 g Matcha, die vor allem von erfahrenen Matcha-Trinkern gewählt werden. Seine intensive Farbe, der charakteristische Geschmack und die breite Einsatzmöglichkeit machen Matcha zu einem echten Allrounder im modernen Teeritual.
Upgrade dein Matcha Ritual
Produktion
Unsere Teefarm ist ein Traditionsunternehmen, das sich seit mehreren Generationen im Familienbetrieb befindet und seit einigen Jahrzehnten Bio-Matcha herstellt.
Unsere Qualität ist durch strenge Standards des Öko-Zertifikats der japanischen Zertifizierungsstelle JONA und der dt. Bio-Zertifizierung bestätigt.
Anbau
Die Teebauern schützen die Pflanzen mit schwarzen Textilbahnen oder traditionell mit Stroh vor der Sonne. Zudem werden Solarpaneelen genutzt. Das erhöht den Anteil an Chlorophyll in den Blättern und lässt den Geschmack weicher machen. Der Anbau erfolgt ohne Pflanzenschutzmittel. Es werden jährliche Bodenproben, sowie Labortests bezgl. der Schwermetall- und Strahlenbelastung durchgeführt, um die bestmögliche Qualität liefern zu können. Zudem wird jede Charge sorgfältig auf deren mineralische Eigenschaft überprüft.
Herkunft
Das Anbaugebiet für den Matcha Tee gehört zu den besten und gleichzeitig auch ältesten Teeanbaugebiete Japans: der Region Uji, westlich gelegen von Osaka. Die Region ist bekannt für ihr sauberes Wasser und nährstoffreichen Boden, frei von Pestiziden. Vor Ort findet sich das geeignete Klima: Der Nebel aus den Flüssen Uji und Kizu hält die Teepflanzen feucht und reduziert das Risiko von Frostschäden.
