Tant d'avantages

Le Matcha et ses bienfaits

Au Japon, le matcha a une longue tradition et est au centre de chaque cérémonie du thé.

Aux USA, c'est la boisson tendance par excellence depuis plusieurs années. Et maintenant, le thé dit au champagne devient de plus en plus populaire en dehors de la communauté américaine d’origine asiatique. Si vous réduisez votre consommation de café à long terme et passez au matcha, vous ressentirez rapidement un effet notable.

Apaisé et détendu

La L-théanine, un acide aminé contenu dans les feuilles de thé, stimule l'émission d'ondes alpha dans le cerveau, qui influencent notre humeur, réduisent le stress et créent une sensation de détente et de calme – sans provoquer de fatigue. La teneur en cet acide aminé du thé matcha est encore plus élevée que celle des autres types de thé vert.

Augmente les niveaux d’énergie et améliore l’endurance

Le niveau d’énergie après une tasse de matcha peut durer plus de 6 heures. Bien que le matcha contienne de la caféine, il n’y a pas d’effets secondaires typiques de la consommation de café. Ceux-ci incluent : l’hyperactivité, l’hypertension artérielle et la nervosité. Le regain d'énergie est stable car la caféine est répartie uniformément dans le sang.

Renforce le système immunitaire

Les catéchines, riches en matcha, ont des effets antibactériens et antiviraux et renforcent ainsi le système immunitaire. Ils jouent également un rôle majeur dans la protection de la peau contre les rayons solaires nocifs. Un antioxydant particulièrement puissant dans le matcha est un dérivé de catéchine appelé EGCG. Ce composé organique a un fort effet antitumoral et est un antioxydant 100 fois plus puissant que la vitamine C.

Aide à brûler les calories excédentaires

Le Matcha accélère le métabolisme du corps, entraînant une combustion des graisses 4 fois plus rapide. Contrairement à d’autres compléments alimentaires, le matcha est un complément alimentaire naturel qui ne provoque pas d’effets secondaires tels qu’une augmentation du rythme cardiaque ou une augmentation de la tension artérielle.

Une tasse de matcha équivaut à 10 tasses de thé vert ordinaire en termes de teneur en antioxydants.

Nettoie de l'intérieur

Grâce à sa teneur élevée en chlorophylle, le pigment responsable de la couleur verte des feuilles, le matcha peut nettoyer notre corps des toxines.

Réduit le mauvais cholestérol

Selon des recherches, les personnes qui boivent régulièrement du matcha ont des taux plus faibles de mauvais cholestérol LDL et des taux plus élevés de bon cholestérol HDL. Les hommes qui boivent du matcha ont une incidence de maladies cardiaques 11 % inférieure à ceux qui n’en boivent pas (American Journal of Clinical Nutrition, 2011). Étant donné que le matcha contient une forte concentration de nombreux nutriments, il en va de même ici : l'équilibre est la clé.

Une quantité quotidienne de 1 à 2 tasses maximum de matcha fournit au corps un apport nutritionnel parfait.

Les différentes variantes du Matcha

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