Stracciatella Milch Matcha Latte

Stracciatella Milch Matcha Latte

Cremig, schokoladig, grün 💚🍫
Stracciatella trifft Matcha – dieser Latte ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern verbindet zartbittere Schokolade mit fein gemahlenem Health Bar Ceremonial Matcha zu einem eiskalten Genussmoment.

Zeit
ca. 5 Min.
Portionen
1 Portion
Level
Einfach
Kalorien
ca. 180 kcal

VeganSchokolade

Direkt zum Rezept

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✨ Zutaten für 1 Glas

  • 200 ml pflanzliche Milch deiner Wahl (z B Kokos Reis oder Hafer)
  • 30 g Zartbitterschokolade
  • 2 g Health Bar Ceremonial Matcha – zum Produkt
  • 30 ml Wasser
  • Eiswürfel
  • etwas Zartbitterschokolade als Topping

In diesem Rezept verwendet

Bio Matcha Tee Ceremonial

ab CHF 10.00

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So geht’s – Schritt für Schritt

1. Stracciatella-Milch mixen
Pflanzliche Milch zusammen mit der Zartbitterschokolade in einem Mixer oder Blender so lange mixen, bis die Schokostücke fein und „trinkbar“ sind – wie flüssiges Stracciatella-Eis.

2. Matcha anrühren
2 g Health Bar Matcha mit ca. 30 ml heißem Wasser (ca. 80 °C) glattrühren oder aufschäumen.

3. Getränk anrichten
Ein Glas mit Eiswürfeln füllen, die Stracciatella-Milch darüber gießen.

4. Matcha aufgießen
Den Matcha vorsichtig über die Milch schichten – das ergibt den klassischen Layered-Effekt.

5. Topping
Ein Stück Zartbitterschokolade oben auflegen oder etwas geraspelte Schokolade darüber streuen – sofort servieren.

Das Rezept im Video

Schau dir in unserem kurzen Video an, wie es geht.

Über dieses Rezept

Der Stracciatella Milch Matcha Latte ist der perfekte Sommerdrink für alle, die Matcha lieben – aber nicht auf Schokolade verzichten wollen. Die Basis ist eine cremige Pflanzenmilch mit feinen Schokoladenstückchen, wie du sie von Stracciatella kennst. Getoppt mit unserem fein gemahlenen Health Bar Ceremonial Matcha entsteht ein Drink, der gleichzeitig sanft, schokoladig und cremig ist.

Tipps & Tricks

  • Je dunkler die Schokolade, desto intensiver der Geschmack – wir empfehlen 70 % Kakaoanteil.
  • Wer’s süßer mag, gibt etwas Ahornsirup oder Kokosblütenzucker in die Milch.
  • Auch lecker: mit Kokosraspeln oder veganer Sahne als Deko.
Kann ich auch eine heiße Version machen?

Ja – die Stracciatella-Milch kannst du leicht erwärmen und dann den Matcha einrühren. Super für kühle Tage!
Funktioniert das auch mit weißer Schokolade?

Ja, aber dann wird der Drink deutlich süßer – dunkle Schokolade harmoniert besser mit dem Matcha-Geschmack.
Welche Milch eignet sich am besten?

Kokos-Reis oder Hafermilch mit Barista-Qualität – sie schäumen gut und bringen natürliche Süße mit.
Muss ich die Milch wirklich mixen?

Ja – nur so werden die Schokoladenstücke fein genug, ohne komplett zu schmelzen.
Welcher Matcha ist der richtige für dieses Rezept?

Unser Ceremonial Grade Matcha ist ideal – fein gemahlen, mild und ohne Bitterkeit. Jetzt entdecken

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📊 Nährwerte pro Glas (ca.):

Nährwert Menge pro Glas
Kalorien 180 kcal
Fett 8 g
Kohlenhydrate 20 g
Eiweiß 3 g

  • Vegan

  • Glutenfrei

  • Perfekt für bewusste Momente

Unser Bio Ceremonial Matcha sorgt nicht nur für die satte grüne Farbe, sondern auch für ein natürliches Upgrade und ist dabei unsagbar lecker. Mild im Geschmack, ganz ohne Bitterkeit.

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