Grapefruit Tonic Matcha

Zesty, bitter, awake 💚🍊
A fresh summer drink with grapefruit, tonic water, and a hint of ceremonial matcha – perfect as a non-alcoholic aperitif or as a lively start to the day.

Der Grapefruit Tonic Matcha ist dein Matcha-Sommerdrink mit Charakter: herbe Grapefruit, spritziges Tonic und die grüne Frische von HEALTHBAR Ceremonial Matcha – das Ganze auf Eis und in nur wenigen Minuten gemixt.

Perfekt als alkoholfreier Aperitif oder als erfrischende Alternative zum klassischen Iced Matcha.

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Grapefruit Tonic Matcha

🔍 The recipe at a glance

Merkmal Details
Gericht Getränk, Sommerdrink, Aperitif
Kategorie Vegan, Matcha, Erfrischend, Spritzig
Küche Trend, Fusion
Zubereitung ca. 5 Minuten
Backzeit -
Gesamtzeit ca. 5 Minuten
Portionen 1 Portion
Level Easy
Kalorien ca. 60 kcal

✨ Zutaten für 1 Glas

  • 1 Grapefruit
  • 100 bis 120 ml Tonic Water
  • Eiswürfel
  • 1 bis 2 g HEALTHBAR Ceremonial Matcha – zum Produkt
  • 30 ml Wasser

🧑‍🍳 So geht’s – Step by Step

1. Grapefruit auspressen
Eine Grapefruit halbieren. Eine schöne Scheibe zum Garnieren abschneiden, den Rest auspressen.

2. Glas vorbereiten
Den frischen Grapefruitsaft in ein Glas geben und mit Eiswürfeln auffüllen.

3. Mit Tonic aufgießen
Das Glas mit Tonic Water nach Geschmack auffüllen – etwa 100 bis 120 ml.

4. Matcha anrühren
1–2 g HEALTHBAR Matcha mit ca. 30 ml Wasser (80 °C) klümpchenfrei glattrühren.

5. Drink toppen & servieren
Den Matcha vorsichtig auf den Grapefruit Tonic gießen – für den typischen Layering-Effekt. Mit der Grapefruitscheibe garnieren und sofort genießen.

💡 Tips & Tricks

  • Extra fancy? Mit einem Rosmarinzweig oder getrockneten Limetten toppen.
  • Je herber der Grapefruit, desto kräftiger der Kontrast zum Matcha.
  • Funktioniert auch mit Blutorange oder Limette als Abwandlung!
Kann ich den Drink auch ohne Tonic machen?

Ja – Mineralwasser oder Ginger Ale funktionieren auch. Tonic bringt aber die typische Bitternote, die toll mit Matcha harmoniert.
Wird der Matcha bitter durch das Tonic?

Nein – HEALTHBAR Ceremonial Matcha bleibt mild. Wichtig ist, ihn gut aufzuschäumen oder glattzurühren.
Kann ich den Grapefruitsaft vorbereiten?

Ja – frisch gepresster Saft hält sich ca. 1 Tag im Kühlschrank.
Ist der Drink koffeinhaltig?

Ja, durch den Matcha – perfekt als alkoholfreier Energie-Boost am Nachmittag.
Welcher Matcha passt am besten?

Unser Ceremonial Matcha – fein gemahlen, mild im Geschmack und ideal für Getränke. Jetzt entdecken

📊 Nährwerte pro Glas (ca.):

Nährwert Menge pro Glas
Kalorien 60 kcal
Fett 0 g
Kohlenhydrate 14 g
Eiweiß 0 g

  • Vegan

  • Gluten free

    when using gluten-free flour

  • Perfect for conscious moments

Our Organic Ceremonial Matcha It not only provides a rich green color, but also a natural upgrade and is incredibly delicious. Mild in taste, completely without bitterness.

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