Matcha Tiramisu

Enjoy our heavenly Matcha Tiramisu – a fresh, vegan dessert that reinterprets the classic Italian sweet treat! The creamy layer of soy quark and vanilla perfectly combines with the intense flavor of Matcha and the slightly nutty note of oats. Topped with a hint of chia seeds for an extra boost of health, this Tiramisu not only provides a delicious indulgence but also brings the benefits of Matcha into your dessert routine. Ideal for special occasions or just to treat yourself – a sweet dream that is easy to prepare and guaranteed to delight! 🍵🍰✨

Matcha trifft auf cremig – dieses Tiramisu ist ein echter Gamechanger für alle, die Süßes lieben, aber nach einer frischen, pflanzlichen Variante suchen.

Statt Kaffee sorgt unser HEALTHBAR Ceremonial Matcha für das besondere Aroma und gibt dem Dessert einen edlen, grünen Look. In wenigen Minuten vorbereitet, perfekt zum Vorbereiten und ein absoluter Crowd-Pleaser.

 Go directly to the recipe
Matcha Tiramisu

🔍 The recipe at a glance

Merkmal Details
Gericht Tiramisu, Dessert, Frühstück
Kategorie Vegan, No-Bake, Matcha, Meal Prep
Küche Fusion
Zubereitung ca. 15 Minuten
Backzeit -
Gesamtzeit ca. 15 Min + Kühlzeit
Portionen ca. 4 Portionen
Level Easy
Kalorien ca. 260 kcal pro Portion

For 4 servings

Für die Creme:

  • 400 g Sojaquark
  • 1 TL gemahlene Vanille
  • Ahornsirup nach Geschmack

Für die Matcha-Schicht:

  • 150 g zarte Haferflocken
  • 320 ml pflanzliche Milch (z. B. Hafer oder Mandel)
  • 4–5 gehäufte Bambuslöffel HEALTHBAR Ceremonial Matcha
  • 3–4 TL Chiasamen
  • Ahornsirup nach Geschmack

Topping:

  • Etwas Matchapulver zum Bestäuben

🧑‍🍳 So geht’s – Step by Step

1. Creme anrühren
Sojaquark, Vanille und Ahornsirup glatt verrühren und beiseitestellen.

2. Matcha-Masse vorbereiten
Haferflocken, pflanzliche Milch, Matcha, Chiasamen und Ahornsirup in einer Schüssel gründlich verrühren.

3. Schichten
Abwechselnd Creme und Matcha-Hafer-Masse in ein Glas oder eine Form schichten – wie bei klassischem Tiramisu.

4. Kühlen
Mindestens 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

5. Topping & Servieren
Vor dem Servieren mit gesiebtem Matchapulver bestreuen – fertig ist dein No-Bake-Matcha-Traum.

💡 Tips & Tricks

  • Für extra Cremigkeit: Sojaquark mit pflanzlichem Frischkäse mischen.
  • Optional mit frischen Beeren oder Kakaonibs toppen.
  • Meal-Prep geeignet: Hält 3–4 Tage im Kühlschrank.
Kann ich das Tiramisu auch glutenfrei machen?

Klar! Einfach glutenfreie Haferflocken verwenden – sonst bleibt alles gleich.
Wie schmeckt das Matcha Tiramisu?

Frisch, leicht süß, cremig – und durch unseren Ceremonial Matcha mit feiner Umami-Note. Kein Vergleich zu klassischem Tiramisu – aber genauso süchtig machend.
Muss ich es über Nacht ziehen lassen?

Mindestens 3 Stunden reichen, aber über Nacht wird’s besonders durchgezogen & cremig.
Kann ich es einfrieren?

Besser nicht – die Textur von Quark und Hafer leidet. Lieber frisch oder gekühlt genießen.
Kann ich andere Süßungsmittel verwenden?

Ja! Agavendicksaft, Dattelsirup oder Erythrit funktionieren ebenfalls gut.

📊 Nährwerte pro Portion (bei ca. 4 Portionen)

Nährwert Menge pro Portion
Kalorien 260 kcal
Kohlenhydrate 24 g
Fett 10 g
Eiweiß 11 g
Ballaststoffe 4 g

  • Vegan

  • Gluten free

    when using gluten-free flour

  • Perfect for conscious moments

Our Organic Ceremonial Matcha Not only does it provide the rich green color, but it also provides a natural upgrade and is incredibly delicious. It has a mild flavor, completely without bitterness.

Buy Matcha

Show all

More Matcha Recipes

Show all