Matcha Japan

Snack it like it's green 💚🍫
Our Matcha Nippon are the crunchy answer to cravings – with puffed rice, melt-in-your-mouth chocolate and ceremonial matcha.

Kennst du noch Nippon? Dieser knusprige Klassiker aus Kindertagen bekommt jetzt ein grünes Upgrade – mit unserem HEALTHBAR Ceremonial Matcha!

Die Kombination aus luftigen Reispops, cremiger Schokolade und feinherbem Matcha ergibt den perfekten Snack: minimaler Aufwand, maximaler Genuss. Ideal zum Vorbereiten und Teilen – wenn du willst.

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Matcha Nippon

🔍 The recipe at a glance

Merkmal Details
Gericht Snack, Süßigkeit, No-Bake
Kategorie Vegan, Matcha, Schnell, Ohne Backen
Küche Modern / Snack-Inspo
Zubereitung ca. 10 Minuten
Backzeit -
Gesamtzeit ca. 70 Minuten
Portionen ca. 16 Stücke
Level Easy
Kalorien ca. 110 kcal pro Stück

Ingredients

  • 250 g vegane weiße Schokolade oder Matcha-Schokolade – zur Matcha-Schoki
  • 2 TL HEALTHBAR Ceremonial Matcha – zum Matcha (wenn du weiße Schokolade nutzt)
  • 40 g gepuffter Reis (z. B. Naturreis gepufft, ungesüßt)

🧑‍🍳 So geht’s – Step by Step

1. Schokolade schmelzen
Schokolade vorsichtig über einem Wasserbad schmelzen lassen. Falls du weiße Schokolade verwendest: Matcha-Pulver einrühren, bis alles gut vermischt ist.

2. Reispops untermischen
Etwa 200 g der geschmolzenen Schokolade in eine Schüssel geben und mit dem gepufften Reis vermengen.

3. In Form bringen
Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Brownieform geben und gleichmäßig verstreichen.

4. Topping & Kühlen
Die restliche Schokolade als Topping darüber geben und glatt streichen. Im Kühlschrank fest werden lassen (mind. 1 Stunde).

5. Schneiden & snacken
In Quadrate schneiden und genießen!

💡 Tips & Tricks

  • Du kannst statt weißer Schoki auch unsere Matcha-Schokolade direkt verwenden
  • Optional: etwas Meersalz auf das Topping streuen für den Crunch-Kick
  • Ideal als Geschenk oder Snack für unterwegs
  • Im Kühlschrank luftdicht gelagert ca. 1 Woche haltbar
Kann ich auch andere Puffs als Reis verwenden?

Ja! Du kannst auch gepufften Quinoa, Amaranth oder Hirse verwenden – wichtig ist, dass sie ungesüßt und knusprig sind.
Welche Schokolade eignet sich am besten?

Weiße vegane Schokolade funktioniert super – besonders in Kombination mit unserem Ceremonial Matcha. Alternativ: direkt unsere Matcha Schokolade verwenden.
Wie lange halten sich die Nippons?

Im Kühlschrank luftdicht verpackt bleiben sie ca. 7–10 Tage frisch – aber ehrlich gesagt: meist sind sie schneller weg!
Schmeckt man den Matcha stark?

Nein – der Geschmack ist fein und harmonisch. Der Matcha rundet die Süße ab und sorgt für ein leicht herbes, ausgewogenes Aroma.
Kann ich die Nippons auch einfrieren?

Ja, das geht – am besten in einer Box mit Backpapier dazwischen. So hast du jederzeit einen Vorrat parat!

📊 Nährwerte pro Stück (ca. 16 Stücke)

Nährwert Menge pro Stück
Kalorien 110 kcal
Kohlenhydrate 12 g
Fett 6 g
Eiweiß 1 g

  • Vegan

  • Gluten free

    when using gluten-free flour

  • Perfect for conscious moments

Our Organic Ceremonial Matcha Not only does it provide the rich green color, but it also provides a natural upgrade and is incredibly delicious. It has a mild flavor, completely without bitterness.

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