Brombeer Foam Matcha im Glas mit grünem Matcha und hellem Brombeerschaum mit rosa Muster obenauf

Brombeer Foam Matcha

Fruchtiger Schaum trifft grünen Genuss 💜💚
Samtiger Brombeer-Milchschaum krönt puren Health Bar Ceremonial Matcha – ein Drink, der nicht nur geschmacklich, sondern auch farblich ein Highlight ist.

Zeit
ca. 5 Min.
Portionen
1 Portion
Level
Einfach
Kalorien
ca. 70 kcal

VeganFruchtig

Direkt zum Rezept

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✨ Zutaten für 1 Glas

  • 4 bis 5 TK Brombeeren
  • etwas Wasser
  • 100 ml pflanzliche Milch
  • 1 TL Health Bar Ceremonial Matcha – zum Produkt
  • 30 ml Wasser für den Matcha

In diesem Rezept verwendet

Bio Matcha Tee Ceremonial

ab 120,00 kr

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So geht’s – Schritt für Schritt

1. Brombeeren köcheln
TK Brombeeren mit etwas Wasser in einem kleinen Topf erwärmen, bis sie weich sind.

2. Beerensud herstellen
Die Brombeeren durch ein feines Sieb streichen, um Kerne und Haut zu entfernen.

3. Milch aufschäumen
Pflanzliche Milch aufschäumen und dabei nach und nach den Beerensud hinzufügen, bis eine zartrosa bis pinke Farbe entsteht.

4. Matcha zubereiten
Health Bar Ceremonial Matcha mit 30 ml heißem Wasser (ca. 80 °C) anrühren oder aufschäumen.

5. Foam auf den Matcha geben
Den Brombeer-Milchschaum vorsichtig über den puren Matcha gießen und sofort servieren.

Das Rezept im Video

Schau dir in unserem kurzen Video an, wie es geht.

Über dieses Rezept

Der Brombeer Foam Matcha bringt Farbe ins Glas – fruchtiger, pink leuchtender Brombeer-Milchschaum trifft auf erdigen Health Bar Ceremonial Matcha. Perfekt für alle, die Matcha lieben, aber Lust auf einen fruchtig-frischen Twist haben.

Tipps & Tricks

  • Funktioniert auch mit Himbeeren oder Erdbeeren für einen anderen Farbton
  • Für extra Süße etwas Ahornsirup in den Beerensud geben
  • Am besten in einem durchsichtigen Glas servieren, damit der Farbkontrast sichtbar ist
Kann ich frische Brombeeren verwenden?

Ja – dann einfach etwas mehr Wasser hinzufügen, damit genug Sud entsteht.
Welche Milch schäumt am besten?

Barista-Editionen von Hafer- oder Sojamilch liefern den stabilsten Schaum.
Kann ich den Schaum vorbereiten?

Besser frisch zubereiten, da er sonst an Volumen verliert.
Funktioniert das auch kalt?

Ja – einfach kalten Beerensud mit kalter Milch aufschäumen und über Iced Matcha geben.
Warum Health Bar Matcha?

Unser Ceremonial Grade Matcha ist mild, intensiv grün und harmoniert perfekt mit den fruchtigen Brombeernoten. Jetzt entdecken

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📊 Nährwerte pro Glas (ca.)

Nährwert Menge pro Glas
Kalorien 70 kcal
Fett 2 g
Kohlenhydrate 10 g
Eiweiß 2 g

  • Vegan

  • Glutenfrei

  • Perfekt für bewusste Momente

Unser Bio Ceremonial Matcha sorgt nicht nur für die satte grüne Farbe, sondern auch für ein natürliches Upgrade und ist dabei unsagbar lecker. Mild im Geschmack, ganz ohne Bitterkeit.

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