Ei paistettava mini matcha juustokakku

Käytä hetki itseesi ja nauti meidän No Bake Mini Matcha Juustokakuista – täydellinen herkku ilman paistamista! Rapsakka pohja manteleista ja kaurahiutaleista tarjoaa upean kontrastin kermamaiselle täytteelle, joka on valmistettu cashew-pähkinöistä, soijajogurtista ja hienosta matchasta. Nämä pienet herkut eivät ole vain taivaallisen herkullisia, vaan myös täynnä terveellisiä ainesosia. Makealla kookossokerin vivahteella ja ripauksella vaniljaa ne luovat makuelämyksen, joka kutsuu viipymään. Ihanteellinen seuraavaan kahvitaukoon tai makeaksi päätökseksi illallisillalle – nämä Mini Juustokakut ovat hitti! 🍰🍵✨
No Bake Mini Matcha Cheesecake

Zutaten für 6 Cheesecakes

Boden:

• 50g Mandeln
• 40g Haferflocken
• 25g Kokosblütenzucker
• 30g Kokosöl
• 0,5 EL Ahornsirup
Füllung:

• 100g Cashews
• 150g Cashewfrischkäse
• 60g Sojaskyr
• 60ml Ahornsirup
• 25ml Kokosöl
• 1 TL Vanille
• 1 TL Matcha (mit ein wenig Wasser angerührt)

valmistelu

Murskaa mantelit yhdessä kaurahiutaleiden kanssa tehosekoittimessa karkeaksi. Lisää loput ainekset ja sekoita. Laita muotteihin ja paina tiiviiksi, ja paista noin 10 minuuttia 180°:ssa. Anna jäähtyä kokonaan.

Liota cashew-pähkinöitä lämpimässä vedessä 1-2 tuntia. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi.

Laita kerma pohjille ja laita jääkaappiin vähintään 5 tunniksi, mieluiten yön yli. Sen jälkeen ota mini-juustokakut muotista ja tarjoile!

Myös herkullinen

Näytä kaikki

Tutustu valikoimaamme