Waarom Matcha

Een matcha-besen, ook wel bekend als chasen, is een onmisbaar hulpmiddel voor de traditionele bereiding van matcha-thee. Deze handgemaakte bamboe-besen zorgt niet alleen voor het kenmerkende schuim op je thee,...

Matcha is al vele jaren een vast onderdeel van Stefanie Giesingers dagelijkse routine. 

Hoe onderscheid ik goede van slechte Matcha?

Matcha, de gezonde koffie vervanger.

Matcha verschillen liggen meestal al in teelt & oogst besloten.

1. Soepele overgang Voorafgaand aan het koffieontwenning voelt het als de ergste katerochtend. Daarom moet je absoluut een zachte overgang vinden, om het lichaam niet te veel onder stress te...