Hindbær småkage barer med matcha

Nyd disse hindbær-kagebarer med et strejf af matcha! 🍇🍵 Den sprøde småkagebund lavet af havremel og mandler harmonerer perfekt med det frugtagtige hindbærlag, som får et særligt præg fra chiafrø. Det hele toppes med et lækkert lag smeltet matcha-chokolade, som ikke kun er lækkert, men også byder på adskillige sundhedsmæssige fordele. Disse barer er den ideelle snack på farten eller som en sød forkælelse efter et måltid! 🌟🥥✨
Himbeer-Keks-Riegel mit Matcha

For 12 barer

Kiks:

• 100 g havregryn
• 100 g malede mandler
• 60 g kokosnøddeolie
• 50 g ahornsirup
• Kniv salt
• ½ tsk vanilje
• 150 g hindbær (frosset)
• 1 spsk chiafrø
• Noget vand
Topping:

• 100 g Health Bar Matcha chokolade (eller hvid chokolade med Health Bar Matchapulver)

forberedelse

Bland alle ingredienserne til småkagebunden i en røremaskine. Læg i den ønskede form og bag i cirka 10 minutter ved 170 grader. I mellemtiden koger du hindbærene i en gryde med chiafrøene og lidt vand. Lad hindbærrene og den bagte bund køle lidt af. Tilsæt derefter hindbærblandingen i bunden som et andet lag og lad den fryse i fryseren.

Dæk stængerne med den smeltede matcha-chokolade og sæt dem tilbage i fryseren for at stivne. Tag ud af formen og nyd!