Raspberry Milk Matcha

Raspberry Milk Matcha

Fruchtig trifft grün: Vegane Himbeermilch mit cremigem Matcha ist das neue Sommer-Must-Have – leicht, schön & voller Geschmack!💗🍵

Zeit
ca. 5 Min.
Portionen
1 Glas
Level
Einfach
Kalorien
ca. 80–100 kcal

VeganGetränkeClean drink

Direkt zum Rezept

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✨ Zutaten für 1 Glas

  • 1 Handvoll (ca. 60–80 g) Himbeeren (frisch oder TK)
  • 1 Tasse (ca. 200 ml) pflanzliche Milch (z. B. Kokos-Reis-Milch oder Hafermilch)
  • 2 g Health Bar Bio Matcha – zum Produkt
  • ca. 50–60 ml Wasser zum Matcha anrühren
  • Eiswürfel

In diesem Rezept verwendet

Bio Matcha Tee Ceremonial

ab 10,08€

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So geht’s – Schritt für Schritt

1. Himbeermilch mixen
Himbeeren mit der pflanzlichen Milch im Mixer fein pürieren, bis keine Stückchen mehr übrig sind.

2. Matcha anrühren
2 g Matcha mit etwa 50–60 ml heißem (nicht kochendem) Wasser glattrühren oder aufschäumen.

3. Glas vorbereiten
Ein großes Glas mit Eiswürfeln füllen.

4. Schichten
Zuerst die Himbeermilch ins Glas gießen, dann vorsichtig den Matcha darüber geben – für den Layer-Look.

5. Servieren
Mit einem Strohhalm umrühren oder geschichtet genießen!

Das Rezept im Video

Schau dir in unserem kurzen Video an, wie es geht.

Über dieses Rezept

Du liebst Matcha, willst aber mal etwas Neues probieren? Dieser Raspberry Milk Matcha ist wie ein Iced Latte mit Upgrade. Die Süße und leichte Säure der Himbeeren trifft auf die milde Umami-Note unseres Health Bar Bio Matcha. Gemixt mit cremiger Pflanzenmilch wird daraus ein fruchtiger Drink – perfekt für warme Tage, entspannte Nachmittage oder einfach als hübscher Hingucker im Glas.

Tipps & Tricks

  • Für extra Cremigkeit: Kokosmilch oder Barista-Hafer verwenden.
  • Süßer Wunsch? Optional mit 1 TL Ahornsirup oder Dattelsirup verfeinern.
  • Du magst’s frischer? Ein Spritzer Limettensaft bringt mehr Säure.
Kann ich andere Beeren verwenden?

Ja – Brombeeren oder Erdbeeren sind tolle Alternativen. Wichtig: gut pürieren & ggf. durch ein Sieb streichen.
Muss ich die Himbeermilch filtern?

Optional – wenn du eine ganz feine Textur willst, streiche sie durch ein feines Sieb oder Nussmilchbeutel.
Wie bleibt der Matcha oben auf der Milch?

Gieße ihn langsam über die Rückseite eines Löffels – so verteilt er sich gleichmäßig.
Kann ich TK-Himbeeren verwenden?

Ja – einfach vorher kurz auftauen lassen oder direkt mit der Milch mixen. Super erfrischend!
Kann ich das Getränk vorbereiten?

Am besten frisch servieren – aber du kannst Himbeermilch & Matcha separat vorbereiten und erst kurz vor dem Servieren kombinieren.

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📊 Nährwerte (ca.):

Nährwert Menge pro Portion
Kalorien 90 kcal
Kohlenhydrate 14 g
Fett 3 g
Eiweiß 1 g
Koffein 35 mg

  • Vegan

  • Bio aus Japan

  • Perfekt für bewusste Momente

Unser Bio Ceremonial Matcha kommt aus der ersten Ernte einer Familienfarm in Uji: mild, cremig und mit natürlicher Süße.

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