Matcha Muesli Discs

Crispy, fruity, green 💚
These matcha muesli medallions consist of roasted quinoa, almonds, cranberries and a coating of HEALTHBAR Matcha ChocolateThe perfect snack for in between meals – quick to make, no baking required! 🍵🥣✨

Diese knusprigen Taler sind die perfekte Verbindung aus Crunch und Cremigkeit. Gerösteter Quinoa, geriebene Mandeln und fein säuerliche Cranberries treffen auf zartschmelzende HEALTHBAR Matcha Schokolade – ein schneller Snack für Schule, Büro oder einfach zwischendurch. Ganz ohne Backen & voller Matcha-Liebe.

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Matcha Müsli Taler

🔍 The recipe at a glance

Merkmal Details
Gericht Snack, Süßigkeit, Energy
Kategorie Vegan, No-Bake, Matcha
Küche Fusion
Zubereitung ca. 15 Minuten
Backzeit -
Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Portionen ca. 10 Taler
Level Easy
Kalorien ca. 120 kcal pro Stück

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Ingredients

🧑‍🍳 So geht’s – Step by Step

1. Rösten
Quinoa und Mandeln in einer Pfanne ohne Öl anrösten, bis sie leicht gebräunt sind. Danach abkühlen lassen.

2. Vorbereiten
Cranberries klein schneiden. Die Matcha Schokolade in einem Wasserbad langsam schmelzen lassen.

3. Vermengen
In einer Schüssel alle Zutaten mit der geschmolzenen Schokolade vermengen.

4. Formen
Die Masse mit einem Löffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech oder Brett geben und zu kleinen Talern formen.

5. Kühlen
Für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank geben, bis die Schokolade komplett fest ist.

💡 Tips & Tricks

  • Für mehr Crunch: Ersetze Mandeln durch Pistazien oder Walnüsse.
  • Optional: Mit etwas Meersalz oder Sesam bestreuen.
  • Die Taler lassen sich im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.
Kann ich die Taler auch einfrieren?

Ja! Sie lassen sich problemlos einfrieren – einfach einzeln verpacken und bei Zimmertemperatur wieder auftauen lassen.
Welche Schokolade eignet sich am besten?

Unsere HEALTHBAR Matcha Schokolade ist perfekt dafür – sie schmilzt gleichmäßig und hat den typischen, leicht süßen Matcha-Geschmack.
Ist Quinoa roh oder gekocht?

Wir verwenden ungekochten Quinoa, der durch das Anrösten schön knusprig wird.
Wie lange sind die Müsli Taler haltbar?

Im Kühlschrank luftdicht gelagert halten sie etwa 7 Tage.
Kann ich die Schokolade auch durch weiße vegane Schokolade mit Matcha ersetzen?

Klar – einfach vegane weiße Schokolade schmelzen und mit 1 TL HEALTHBAR Matcha verrühren.

📊 Nährwerte pro Taler (bei ca. 10 Stück)

Nährwert Menge pro Stück
Kalorien 120 kcal
Kohlenhydrate 10 g
Fett 7 g
Eiweiß 2 g
Ballaststoffe 1,5 g

  • Vegan

  • Gluten free

    when using gluten-free flour

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