PERINTEINEN
  • Bio - Matcha-tee Perinteinen 100g
  • Health-bar Matchapulver von nahem - so fein wird das Pulver gemahlen
1 3

Ceremonial Grade- 1.+ 2. Ernte

Bio - Matcha-tee Perinteinen 100g

60,72€ DU SPARST
60,72€
Sisältää veron. Toimituskulut lasketaan kassalla.

In 2 Wochen wieder auf Lager
kuvaus

 

   

Ainesosat: 100 % luomu matchaa Perinteinen, 1. ja 2. sadonkorjuu

Lajike: Oshii-sekoitus, joka koostuu Seamidori, Okumidori ja Yabukita

Tämä perinteinen jauhettu vihreä tee, jolla on Ceremonial Grade -luokitus, kasvatetaan Ujissa, Japanissa. Se on peräisin vuoden ensimmäisestä ja toisesta sadosta, ja sen maku on hieman intensiivisempi kuin Premium Matchallamme. Alue tunnetaan puhtaasta vedestään ja ravinteikkaasta maaperästään, jossa ei käytetä torjunta-aineita. Tencha-teen lehdet poimitaan täällä käsin, höyrytetään hellävaraisesti ja jauhetaan graniittikivillä.

Luomusertifioitu matchamme tekee vaikutuksen lähes neonvihreällä värillään ja intensiivisellä, kermaisella umami-maullaan – ilman minkäänlaista kitkeryyttä!

 Huomautus: Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa!

 
Mitä matcha on?

Was ist Matcha ?

Matcha ist gemahlener grüner Tee in seiner reinsten Form, enthält allerdings mehr sekundäre Pflanzenstoffe ( Farb-,Duft, und Aromastoffe) und ist somit besser als der herkömmliche grüne Tee.
Was Matcha-Pulver auszeichnet, ist ein hoher Anteil an gesunden Antioxidantien, die das Immunsystem unterstützen und dem Alterungsprozess entgegenwirken soll. Denn anders als bei grünem Tee, wo die Teeblätter nur im heißen Wasser ziehen, trinkt man bei Matcha die zermahlenen Teeblätter komplett mit. Umso intensiver ist auch der Geschmack. 
Laatutakuu

Für unseren Bio Matcha Traditional mit Ceremonial Grade werden Blätter aus der ersten und zweiten Ernte im Frühjahr verwendet. Diese sind mild und dennoch intensiv im Geschmack und unterscheiden sich qualitativ (Geschmack und Farbe) von allen nachfolgenden Ernten, die in den weiteren Monaten des Jahres folgen.
Ein weiterer Qualitätsunterschied ist das Ernten und Verarbeiten per Hand.
Bei der Ernte unseres Matchas werden kaum Maschinen eingesetzt. Die ersten Blätter werden per Hand gepflückt, schonend gedämpft und mit Granitsteinen gemahlen. 

Der Anbau erfolgt ohne Pflanzenschutzmittel. Es werden jährliche Bodenproben, sowie Labortests bezgl. der Schwermetall- und Strahlenbelastung durchgeführt, um die bestmögliche Qualität liefern zu können. Zudem wird jede Charge sorgfältig auf deren mineralische Eigenschaft überprüft. 

Unsere Qualität ist durch strenge Standards des Öko-Zertifikats der japanischen Zertifizierungsstelle JONA und der dt. Bio-Zertifizierung bestätigt. 
Pakkaaminen

Unsere Verpackung: 

Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen.

Unsere Verpackung ist aus recycelbarem Material in Europa hergestellt.

Unsere BRCGS-Zertifizierung wurde erneuert. Das bestätigt, dass unsere Verpackungen höchsten Qualitäts- und Sicherheitsstandards entsprechen. Für unsere Kunden bedeutet das sichere, verlässliche Produkte und eine Zusammenarbeit mit einem verantwortungsvollen, kontinuierlich optimierenden Partner.
Bio - Matcha-tee Perinteinen 100g
Health-bar Matchapulver von nahem - so fein wird das Pulver gemahlen

Matcha - valmista herkullisesti

Zubereitung: 

  1. 1 gestrichener TL Matcha (2 Chasaku Bambuslöffel) in eine Matcha-Schale (Chawan) geben.
  2. Etwas Wasser (ca. 30 ml) zugeben und mit Hilfe eines Matcha-Besens (Chasen) cremig rühren ( Z-förmige Bewegungen).
  3. Mit der aufgeschäumten Milch den Matcha auffüllen und genießen.

  • Luomusertifioitu

    Health Bar Matcha on yksi harvoista markkinoilla olevista luomusertifioiduista tuotteista.

  • Vegaani

    Filosofiamme on, ettemme käytä eläinperäisiä tuotteita.

  • Gluteeniton

    Matcha on turvallinen myös gluteeni-intoleranteille

  • Kestävä

    Ympäristö on meille tärkeä, minkä vuoksi matcha-pakkauksemme ovat kierrätettäviä!

Perinteisellä Matchalla on hieman intensiivisempi maku kuin Ceremonial Matchalla. Itse asiassa pidän molemmista sellaisenaan, mutta pidän silti enemmän Ceremonial Matchasta.

Stefanie Giesinger

Kesällä tykkään juoda jäälatten perinteisen matchamme ja riisin ja kookosmaidon kanssa. Kylmempinä päivinä valitsen ehdottomasti Ceremonial Matchamme – puhdasta, lämpimällä vedellä valmistettua, ilman lisäaineita! 

Nancy Tabillioni

Yksi suosikkimatchamerkeistäni, joita olen kokeillut! Se on erittäin pehmeää, hyvällä maulla ja kaiken kaikkiaan hyvää matchaa kohtuulliseen hintaan. Ostan sitä ehdottomasti uudelleen!

Thuha Nguyen

Ehdoton suosikkimatchani 💚

Olen kokeillut monia makuvaihtoehtoja, mutta tämä on kiistaton suosikkini. Olipa se sitten lämpimänä kauramaidon kanssa tai jääkylmänä mangososeen kanssa, se on täydellinen energianlisäys ja juuri sitä, millä tykkään aloittaa aamuni.

Liukuliuskat

  • Tuotanto

    Teetilamme on perinteinen perheyritys, joka on toiminut useiden sukupolvien ajan ja tuottanut luomumatchaa useiden vuosikymmenten ajan.

    Laatumme vahvistetaan japanilaisen sertifiointilaitoksen JONA:n luomusertifikaatin ja saksalaisen luomusertifioinnin tiukoilla standardeilla. 

  • Viljely

    Teenviljelijät suojaavat kasveja auringolta mustilla tekstiililevyillä tai perinteisesti oljilla. Käytetään myös aurinkopaneeleja. Tämä lisää lehtien klorofyllipitoisuutta ja pehmentää makua. Viljely tapahtuu ilman torjunta-aineita. Maaperänäytteitä otetaan vuosittain ja laboratoriotestejä tehdään raskasmetallien ja säteilykontaminaation varalta mahdollisimman korkean laadun varmistamiseksi. Lisäksi jokainen erä testataan huolellisesti mineraalipitoisuuden suhteen. 

  • Alkuperä

    Matcha-teen viljelyalue on yksi Japanin parhaista ja vanhimmista: Ujin alue Osakan länsipuolella. Alue tunnetaan puhtaasta vedestään ja ravinteikkaasta maaperästään, jossa ei käytetä torjunta-aineita. Ilmasto on ihanteellinen: Uji- ja Kizu-jokien sumu pitää teekasvit kosteina ja vähentää hallan aiheuttamien vahinkojen riskiä.