Matcha - smacznie przygotowane
Stefania GiesingerTradycyjny Matcha jest nieco intensywniejszy w smaku niż ceremoniałowy Matcha. W rzeczywistości obie wersje piję bardzo chętnie w czystej postaci, ale wciąż wolę ceremoniałowy Matcha.
Nancy TabillionLatem chętnie piję Iced Matcha Latte z naszym tradycyjnym Matcha i odrobiną mleka ryżowo-kokosowego. W chłodniejsze dni musi to być nasza ceremonialna Matcha - czysta z ciepłą wodą, bez dodatkowych składników!
Tuha NguyenJedna z moich ulubionych marek matcha, które próbowałem! Jest bardzo gładka, ma dobry smak i ogólnie jest to dobra matcha w rozsądnej cenie. Na pewno kupię ją ponownie!
paski ślizgoweMój absolutny ulubiony matcha 💚
"Próbowałem już wielu rodzajów, ale ten tutaj jest moim niekwestionowanym faworytem. Czy na ciepło z mlekiem owsianym, czy na zimno z puree mango - to idealne źródło energii i dokładnie to, od czego najchętniej zaczynam swój poranek."
Korzyści - Matcha jako wszechstronny
Produkcja
Nasza plantacja herbaty to firma tradycyjna, która od kilku pokoleń jest w rękach rodziny i od kilku dziesięcioleci produkuje bio-matcha.
Nasza jakość jest potwierdzona surowymi standardami certyfikatu ekologicznego japońskiego organu certyfikacyjnego JONA oraz niemieckiej certyfikacji ekologicznej.
uprawa
Plantatorzy herbaty chronią rośliny przed słońcem czarnymi tkaninami lub tradycyjnie słomą. Ponadto wykorzystywane są panele słoneczne. Zwiększa to zawartość chlorofilu w liściach i sprawia, że smak staje się łagodniejszy. Uprawa odbywa się bez środków ochrony roślin. Przeprowadzane są coroczne badania gleby oraz testy laboratoryjne dotyczące zanieczyszczenia metalami ciężkimi i promieniowaniem, aby móc dostarczyć jak najlepszą jakość. Ponadto każda partia jest starannie sprawdzana pod kątem jej właściwości mineralnych.
Pochodzenie
Obszar uprawy herbaty Matcha należy do najlepszych i jednocześnie najstarszych obszarów uprawy herbaty w Japonii: regionu Uji, położonego na zachód od Osaki. Region ten jest znany z czystej wody i bogatej w składniki odżywcze gleby, wolnej od pestycydów. Na miejscu panuje odpowiedni klimat: mgła z rzek Uji i Kizu utrzymuje rośliny herbaciane w wilgoci i zmniejsza ryzyko uszkodzeń spowodowanych mrozem.