Matcha Tee

Matcha herbata

Dzięki swojemu charakterystycznemu zapachowi, żywej, jadeitowo-zielonej barwie i pełnemu smakowi umami, matcha to rozkosz dla wszystkich zmysłów. Nasza matcha z Japonii, najwyższej jakości organicznej i ceremonialnej, zaprasza do doświadczenia tradycyjnej kultury herbacianej w wyjątkowy sposób.

Ceremoniał

Wysokiej jakości bio-matcha z Uji, Kyoto, Japonia, wyłącznie z 1. zbioru. Nasza Ceremonial ma szczególnie delikatny, łagodny aromat i jaskrawozielony kolor. Idealna do czystej, łagodnej przyjemności – doskonała dla początkujących i miłośników.
Uprawa: Mieszanka Ceremonialna Oshii składająca się z Seamidori, Okumidori i Yabukita

Tradycyjny

Nieco bogatszy i bardziej cierpki w smaku dzięki mieszance
der 1. & 2. Ernte z Uji, Kyoto, Japonia.
Cultivar: mieszanka Oshii składająca się z Seamidori, Okumidori i Yabukita

Matcha

Wyświetl wszystkie
Sortuj według:
Sortuj
Sortuj

11 produkty(-ów)

Wyczyść

11 produkty(-ów)

Bio-przyjemność z Azji Wschodniej

Kup Matcha do Matcha

Tradycyjna vs. Ceremonialna Matcha-Tee

  • Ceremonialna Matcha

    Premium Matcha herbata wyróżnia się swoim delikatnym, pełnym aromatem. Jest pozyskiwana z liści pierwszego zbioru (wiosna). Liście te są młodsze i delikatniejsze, co prowadzi do subtelniejszego smaku.

    Ceremonial Matcha uważany jest za szczególnie wysokiej jakości i często jest droższy niż tradycyjna herbata matcha. Ponadto nasz ceremonialny Matcha ma 3290 mg na 100g wyższa zawartość kofeiny niż tradycyjny.

  • Tradycyjna Matcha

    Tradycyjna Matcha jest wytwarzana z liści pierwszego i drugiego zbioru. Ta mieszanka może prowadzić do nieco intensywniejszego smaku.

    Smak Traditional Matcha może być odczuwany jako mocniejszy lub intensywniejszy, jednak zachowuje charakterystyczną słodycz i lekko gorzki smak herbaty matcha. Nasz Traditional Matcha zawiera 2950 mg kofeiny na 100g.

SMACZNE Z JEDNEJ STRONY, DOBRE DLA CIEBIE Z DRUGIEJ.

Czym właściwie jest herbata matcha?

Zdradzimy ci, co to jest trendowe jedzenie, które podbiło świat: Matcha składa się z drobnego proszku, który pochodzi z suszonych liści herbaty zielonej. Sama nazwa pochodzi z języka japońskiego, 抹茶(ma cha), i dosłownie oznacza „mielona herbata”. Japończycy od dawna kochają i wykorzystują ją w swojej tradycyjnej ceremonii herbacianej. Obecnie Matcha nie tylko się pije, ale także je – czy to w postaci ciasta, czekolady matcha czy lodów. Dzięki swojemu delikatno-słodkiemu do orzeźwiająco-gorzkiego smaku proszek sprawdza się zarówno jako solista, jak i w roli zespołowej. Słodkie, kremowe, puszyste; wiele harmonizuje z herbatą matcha.

Zielona moc matchy

  • Inhaltsstoffe von Matcha

    Tak jak herbata ogólnie, Matcha jest wspaniałą alternatywą dla innych napojów. W przeciwieństwie do napojów energetycznych i lemoniady, czysta Matcha jest bezcukrowa i całkowicie naturalna – pod warunkiem, że przygotowujesz ją wyłącznie z wodą. To pyszne proszek ma wiele do zaoferowania:

    • Katechiny
    • przeciwutleniacze
    • aminokwasy
    • Wapń
    • beta-karoten
    • witamina E i C
    • kofeina/teina
Łagodny budzik: Matcha zamiast kawy

Czy bez porannej kofeiny jesteś ospały? Czy popołudniowy spadek energii regularnie zasypiasz w pracy? Kawa to często pierwsza rzecz, po którą sięgamy, gdy chcemy się obudzić – ale jej nadmiar nie służy organizmowi. Co więcej, gorzka herbata nie każdemu przypadnie do gustu. Nie musisz jednak rezygnować ze wszystkich napojów pobudzających: spróbuj Matcha zamiast kawyDelikatny smak naszego proszku matcha premium zadowoli nawet osoby o wrażliwym podniebieniu. Zawarta w nim kofeina, czasami nazywana teiną, jest ceniona jako łagodna alternatywa dla kawy. Proszek z zielonej herbaty jest nieco łagodniejszy – filiżanka zawiera około jednej łyżeczki matchy. Zawiera około 70 mg kofeiny. Kawa zawiera tyle samo, od 80 do 130 mg.

Tak przygotowujesz Matcha

Duża różnica w porównaniu do tradycyjnej herbaty polega na tym, że Matcha nie jest parzona i nie musi się zaparzać. Nie pozostają żadne części roślin. Zamiast tego mieszasz wodę z proszkiem. W ten sposób pijesz liść herbaty w całości i przyswajasz wszystkie cenne składniki odżywcze. To, czy przygotujesz swoją Matcha w sposób ceremoniałny, czy za pomocą nowoczesnych przyborów kuchni zachodniej, pozostaje w Twoich rękach! Poniżej przedstawiamy oba sposoby. Aby optymalnie przygotować herbatę Matcha, polecamy nasze zestawy Matcha.

Szczegółowa instrukcja

  • Matcha zielona herbata: tradycyjny sposób

    Chcesz maksymalnie tradycyjnie cieszyć się swoim Matcha, potrzebujesz odpowiedniego sprzętu do Matcha, jakiego używa się również w japońskiej przygotowaniu Matcha:

    Podgrzej możliwie najtwardszą wodę do maksymalnie 80 stopni. Za pomocą bambusowej łyżki wsyp trochę Matcha do miski. Wlej gorącą wodę, ale: najpierw tylko tyle, aby połączyła się z proszkiem herbacianym w pastę, aby uniknąć grudek. Gdy pasta będzie dobrze wymieszana, wlewaj resztę wody do miski Matcha i użyj bambusowej miotły, aby połączyć pastę z wodą i spienić.

  • Matcha zielona herbata: nowoczesny sposób

    Filiżanka, łyżeczka i spieniacz do mleka większość z nas ma już w domu. Możesz postępować tutaj tak samo jak w tradycyjny sposób: wymieszaj gorącą wodę i Matcha w pastę, a następnie zalej ją większą ilością gorącej (lub zimnej) wody. Spieniacz do mleka dokładnie wymiesza wszystko i zapewni pyszną piankę na wierzchu. 

    Nasza rada: Mimo to zalecamy użycie miotły, aby nie powstało zbyt dużo piany. Ponadto mieszanie za pomocą chasen jest częścią rytuału i ma coś medytacyjnego.

    Dodaj sojowe mleko, syrop ryżowy, kostki lodu lub zupełnie inne składniki według własnego uznania! Potrzebujesz inspiracji lub chcesz cieszyć się swoim Matcha jako Matcha Latte lub Iced Matcha Latte? W takim razie zajrzyj do naszej stale rosnącej kolekcji przepisów.

FAQ: Ciekawe informacje o herbacie matcha

Jak długo jest Matcha trwała?

"Jeśli opakowanie jest nieotwarte, może być przechowywane od daty zakupu nawet do jednego lub półtora roku. Otwarty Matcha najlepiej spożyć w ciągu 4 do 6 miesięcy."
Jak prawidłowo przechowywać proszek matcha?

Przechowuj swoje proszek herbaty matcha w miejscu chronionym przed światłem i powietrzem, w chłodnym miejscu, na przykład w puszce w lodówce.
Ile kosztuje dobra herbata matcha?

Absolutnie czysty bio-matcha z wysokiej jakości liści Tencha otrzymasz u nas za 60 euro za 100 gramów.
Który Matcha jest najlepszy?

To oczywiście zależy od twojego gustu, ale ogólnie rzecz biorąc: Tencha jest prawdziwym ulubieńcem wśród miłośników herbaty – Matcha z tej zielonej herbaty jakościowej smakuje szczególnie łagodnie.
Jakie są Matcha?

Są różne stopnie Matcha, w zależności od jakości
i cel użycia mogą się różnić. Oto niektóre z najczęstszych
Gatunek Matcha:

  1. Ceremonial Grade: To jest najwyższy poziom jakości od
    Matcha i jest tradycyjnie używana w japońskiej ceremonii herbacianej (Chanoyu)
    używany. Ceremonial Grade Matcha wyróżnia się jaskrawo zielonym
    Kolor, delikatna tekstura i subtelny smak. Często jest słodki i
    umami, bez goryczy. Ceremonial Grade Matcha jest zazwyczaj produkowane z
    z delikatnych liści pierwszych zbiorów. Nasz Matcha Premium i nasz
    Matcha Tradycyjny ma oba Ceremonial Grade.
  2. Premium Grade: Premium Grade Matcha jest wysokiej
    Jakość, ale nie tak wysoka jak Ceremonial Grade Matcha. Ma żywy
    zielony kolor i zrównoważony smak z nutami słodkimi i lekko gorzkimi.
    Premium Grade Matcha nadaje się dobrze do codziennego użytku i może być używany do
    Pijany lub używany do gotowania.
  3. Klasa kulinarna: Klasa kulinarna Matcha jest głównie
    używane do gotowania, na przykład do przygotowania matcha latte,
    Wypieki, lody lub smoothie. Często jest bardziej intensywny w smaku i ma
    mocniejszy zielony kolor niż Ceremonial Grade lub Premium Grade Matcha.
    Culinary Grade Matcha może być również stosowane do codziennego spożycia, jest
    jednak tańszy niż wyższej jakości klasy.
  4. Klasa składnika: Ten poziom jakości jest najniższy
    i jest zazwyczaj używane do celów przemysłowych, na przykład do
    Produkcja napojów instant lub produktów gotowych. Klasa składnika Matcha
    jest często gorszej jakości, ale nadal może mieć smak zielonej herbaty
    oferta.

Ważne jest, aby zauważyć, że oznaczenia i
Jakości mogą się różnić w zależności od producenta. Warto zwrócić uwagę na
Czytanie opisów produktów i próbowanie różnych rodzajów matcha,
aby uzyskać stopień najlepiej odpowiadający Twoim potrzebom
znajdować.
Jaka jest różnica między Health Bar PremiumMatcha a Health Bar Traditional Matcha?

Premium Matcha: Ten herbata matcha wyróżnia się swoim
łagodny, pełny aromat. Jest wytwarzany z liści pierwszych zbiorów
(Wiosna) zdobyte. Te liście są młodsze i delikatniejsze, co prowadzi do
feineren Geschmack führt. Premium Matcha jest uważany za szczególnie wysokiej jakości
oglądany i często droższy.

Tradycyjny Matcha: W przeciwieństwie do tego, Tradycyjny Matcha
z mieszanki liści z pierwszej i drugiej zbioru
wyprodukowane. Ta mieszanka może prowadzić do nieco intensywniejszego smaku,
bez jednak stawania się gorzkim. Smak tradycyjnego Matcha można opisać jako
robuster lub silniejszy, ale wciąż zachowuje
charakterystyczną słodycz i lekko gorzki smak herbaty matcha.

Wybór między Premium Matcha a Traditional
Matcha zależy od osobistych preferencji. Niektórzy ludzie wolą
subtelnych, delikatnych aromatów premium Matcha, podczas gdy inne mają silniejszy
Cenić nutę smaku tradycyjnego Matcha
Co jest takiego szczególnego w herbacie Matcha?

Podczas gdy zazwyczaj zalewasz części roślin herbatą gorącą wodą i ich nie spożywasz, w przypadku Matcha pijesz całe liście zielonej herbaty – ponieważ proszek, który składa się z mielonych liści, rozpuszcza się w wodzie.
Czy Matcha ma więcej kofeiny niż zwykła zielona herbata?

Tak, Matcha zazwyczaj zawiera więcej kofeiny niż
normalna zielona herbata. Wynika to z tego, że pijąc Matcha, to
całkowicie zmielone liście skonsumowane.Matcha z Ceremonial Grade zawiera mniej
Kofeina jako inny stopień.
Skąd pochodzi Health Bar Matcha?

Nasza plantacja herbaty to firma z tradycjami, która się
od kilku pokoleń w rodzinnej firmie i od kilku
dziesięcioleci produkuje Bio-Matcha. Obszar uprawy dla herbaty Matcha należy do
najlepszych i jednocześnie najstarszych obszarów uprawy herbaty w Japonii: regionu
Uji, położone na zachód od Osaki. Region ten jest znany z czystej wody.
i bogate w składniki odżywcze gleby, wolne od pestycydów. Na miejscu znajduje się to
odpowiedni klimat: Mgła z rzek Uji i Kizu utrzymuje rośliny herbaciane
wilgotny i zmniejsza ryzyko uszkodzeń spowodowanych mrozem
Jak uprawia się Health Bar Matcha?

Herbaciarnie chronią rośliny czarnymi
Tekstylne pasy lub tradycyjnie z siana przed słońcem. Dodatkowo wykorzystywane są panele słoneczne. To zwiększa zawartość chlorofilu w liściach i sprawia, że smak staje się łagodniejszy. Uprawa odbywa się bez środków ochrony roślin. Przeprowadzane są coroczne badania gleby oraz testy laboratoryjne dotyczące zanieczyszczenia metalami ciężkimi i promieniowaniem, aby móc dostarczyć jak najlepszą jakość. Dodatkowo każda partia jest starannie sprawdzana pod kątem ich
właściwość mineralna sprawdzona.
Woran erkenne ich einen guten Matcha?

Dobry Matcha charakteryzuje się kilkoma cechami,
które możesz wziąć pod uwagę przy wyborze:

  1. Kolor: Wysokiej jakości Matcha ma żywy, jaskrawy
    zielony kolor. Upewnij się, że Matcha nie ma żółtawych ani brązowych
    Tones wykazuje, ponieważ może to wskazywać na niską jakość lub starzenie się.
    Móc.
  2. Zapach: Wysokiej jakości Matcha ma świeży
    Herbata o aromacie z lekkimi słodkimi lub kwiatowymi nutami. Unikaj Matcha, która jest stęchła.
    ranzig, rybny lub silnie chemiczny zapach.
  3. Smak: Dobry Matcha ma złożony, zrównoważony
    Smak z słodkimi, umami i lekko gorzkimi nutami.
  4. Tekstura: Delikatny Matcha ma jedwabistą, delikatną teksturę i
    czuje się gładko podczas przesiewania. Gorsza jakość może być gruboziarnista lub
    niezdarny, niezdarny.
  5. Pochodzenie: Matcha z Japonii, szczególnie z renomowanych
    Anbaugebieten takich jak Uji czy Kyoto, często uważane są za wyższej jakości
    angesehen. Japoński Matcha podlega surowym standardom uprawy i
    tradycyjnych metod wytwarzania.
  6. Stopień: Istnieją różne stopnie Matcha, od
    wysokiej jakości Ceremonial Grade aż po Culinary lub Ingredient grade.
    Ceremonial Grade Matcha jest zazwyczaj używana do ceremonii herbacianej i
    cechuje się szczególnie delikatną teksturą i wyrafinowanym smakiem
    z.
  7. Cena: Wysokiej jakości Matcha jest często droższa, ponieważ
    starannie uprawiane, zbierane i przetwarzane. Bądź ostrożny przy bardzo
    tanie oferty, ponieważ mogą zawierać niską jakość
    lub są produktem mieszanym.
  8. Certyfikaty: Szukaj Matcha, który jest certyfikowany
    jest, na przykład jako biologicznie uprawiany lub produkowany w sposób zrównoważony
    jest oznaczone. Certyfikaty mogą być wskazówką, że ten
    Matcha spełnia określone standardy jakości.

Biorąc pod uwagę te cechy, możesz
znajdź najlepszy Matcha dla swojego smaku i potrzeb. Nasze zdrowie
Bar Matcha spełnia wszystkie wymienione!
Czy Matcha mi zasmakuje, nawet jeśli nie lubię herbaty?

Matcha ma unikalny smak, który różni się od
innymi rodzajami herbaty. Nasz Health Bar Matcha jest mocny i ma
przyjemna słodycz.

Niektórzy ludzie, którzy zazwyczaj nie lubią herbaty, znajdują
smak Matcha jest przyjemny, szczególnie gdy jest odpowiednio przygotowany.
i używane w napojach lub potrawach, które już lubią, takich jak
z.B. Matcha-Latte, Matcha-lody lub Matcha-naleśniki.

Inni mogą jednak preferować intensywny smak i
pflanzliche Note von Matcha nicht. Wenn du unsicher bist, ob dir Matcha
schmecken wird, możesz przetestować nasz Matcha w próbce 10g,
zanim zdobędziesz większą ilość. Mamy również partnerów w całej Europie
Kawiarnie, które serwują nasz Matcha.
Czy puszki Matcha są aluminiowe?

Nasz Matcha jest pakowany w puszki z blachy białej, a nie w
Puszki aluminiowe. Starannie wybieramy to opakowanie, aby zapewnić optymalne
"Rozwiązanie dla przechowywania Matcha oferować."

Ważne jest, aby opakowanie Matcha było szczelne i
nieprzezroczysty, aby zachować świeżość produktu.

Warto zauważyć, że nasze puste puszki są wszechstronne.
są wielokrotnego użytku. Na przykład doskonale nadają się do
Przechowywanie przypraw. Dzięki ponownemu użyciu puszek przyczyniasz się do
Redukcja odpadów i nadawanie im drugiego życia, co zarówno
Naturze, jak i środowisku przynosi korzyści.
Ile kofeiny zawiera Matcha?

Nasz Ceremonialny Matcha zawiera 60 mg kofeiny na gram.

Nasz Tradycyjny Matcha zawiera 50 mg kofeiny na gram

Ceremonial Matcha zawiera zazwyczaj **30 do 70 miligramów kofeiny na 2-gramową porcję** (około jednej łyżeczki), co odpowiada normalnej ilości używanej do przygotowania tradycyjnej miski Matcha.

 W porównaniu do innych napojów zawierających kofeinę, Matcha zazwyczaj zawiera mniej kofeiny niż filiżanka kawy, która średnio zawiera około **95 miligramów kofeiny**. Jednak kofeina w Matcha jest zrównoważona przez wysoką zawartość **L-teaniny**, aminokwasu, który działa uspokajająco i pomaga sprawić, że skok energii z kofeiny jest łagodniejszy i dłużej utrzymujący się. Dlatego skok energii z Matcha często wydaje się "spokojniejszy" i mniej nerwowy, co czyni go popularnym wyborem dla osób szukających stabilnego zastrzyku energii bez typowych skutków ubocznych kawy, takich jak nerwowość czy drżenie.

 Matcha oferuje więc nie tylko natychmiastowy zastrzyk energii, ale także wspiera dłużej utrzymującą się koncentrację i uwagę.

Nasz blog na temat Matcha

Wyświetl wszystkie