Matcha Tee

Matcha herbata

Dzięki swojemu charakterystycznemu zapachowi, żywej, jadeitowo-zielonej barwie i pełnemu smakowi umami, matcha to rozkosz dla wszystkich zmysłów. Nasza matcha z Japonii, najwyższej jakości organicznej i ceremonialnej, zaprasza do doświadczenia tradycyjnej kultury herbacianej w wyjątkowy sposób.

Ceremoniał

Wysokiej jakości organiczna Matcha z Uji, Kioto, Japonia, wyłącznie z 1. ŻniwaNasz Ceremoniał ma wyjątkowo delikatny, subtelny aromat i żywą zieloną barwę. Idealny do czystej, delikatnej przyjemności – idealny zarówno dla początkujących, jak i koneserów.
Odmiana: Mieszanka ceremonialna Oshii składająca się z Seamidori, Okumidori i Yabukita

Tradycyjny

Nieco bogatszy i bardziej gorzki w smaku ze względu na mieszankę
ten 1. i 2. zbiór z Uji, Kioto, Japonia.
Odmiana: Mieszanka Oshii składająca się z Seamidori, Okumidori i Yabukita

Zestawy Matcha

Wyświetl wszystkie
Sortuj według:
Sortuj
Sortuj

11 produkty(-ów)

Wyczyść

11 produkty(-ów)

Organiczna przyjemność z Azji Wschodniej

Kup proszek Matcha do herbaty Matcha

Tradycyjna a ceremonialna herbata Matcha

  • Ceremonialna Matcha

    Herbata Matcha Premium charakteryzuje się delikatnym, pełnym aromatem. Powstaje z liści z pierwszego zbioru (wiosną). Liście te są młodsze i delikatniejsze, co przekłada się na ich delikatniejszy smak.

    Matcha ceremonialna jest uważana za szczególnie wysokiej jakości i często jest droższa niż tradycyjna herbata Matcha. Ponadto nasza Matcha ceremonialna z 3290 mg na 100 g – wyższa zawartość kofeiny niż tradycyjne.

  • Tradycyjna Matcha

    Tradycyjna matcha powstaje z liści z pierwszego i drugiego zbioru. Taka mieszanka może dać nieco bardziej intensywny smak.

    Smak tradycyjnej matchy może być odbierany jako bardziej wyrazisty lub mocniejszy, ale zachowuje charakterystyczną słodycz i lekko gorzkawy posmak herbaty matcha. Nasza tradycyjna matcha Zawiera 2950 mg kofeiny na 100 g.

PYSZNE DLA JEDNEGO, DOBRE DLA CIEBIE DLA DRUGIEGO.

Czym właściwie jest herbata matcha?

Zdradzimy Ci, co jest modne w tym roku i podbiło świat: Matcha to drobny proszek z suszonych liści zielonej herbaty. Sama nazwa pochodzi z japońskiego słowa 抹茶.(ma cha), a dosłownie oznacza „herbatę mieloną”. Sami Japończycy od dawna ją uwielbiają i używają w swojej tradycyjnej ceremonii parzenia herbaty. Obecnie matchę pije się nie tylko w formie ciasta, ale także je. Czekolada Matcha Albo lody. Z delikatnie słodkim, a zarazem orzeźwiająco cierpkim smakiem, proszek jest równie imponujący sam w sobie, jak i w połączeniu z innymi składnikami. Słodki, kremowy, puszysty – wiele rzeczy dobrze komponuje się z herbatą matcha.

Zielona moc matchy

  • Składniki Matchy

    Podobnie jak herbata w ogóle, matcha jest wspaniałą alternatywą dla innych napojów. W przeciwieństwie do napojów energetycznych i lemoniady, czysta matcha bez cukru i całkowicie naturalna– pod warunkiem, że przygotujesz go wyłącznie z wodą. Ten pyszny proszek może wiele zdziałać:

    • Katechiny
    • Antyoksydanty
    • Aminokwasy
    • Wapń
    • Beta-karoten
    • Witaminy E i C
    • Kofeina/Teina
Delikatny sygnał pobudki: Matcha zamiast kawy

Czy bez porannej kofeiny jesteś ospały? Czy popołudniowy spadek energii regularnie zasypiasz w pracy? Kawa to często pierwsza rzecz, po którą sięgamy, gdy chcemy się obudzić – ale jej nadmiar nie służy organizmowi. Co więcej, gorzka herbata nie każdemu przypadnie do gustu. Nie musisz jednak rezygnować ze wszystkich napojów pobudzających: spróbuj Matcha zamiast kawyDelikatny smak naszego proszku matcha premium zadowoli nawet osoby o wrażliwym podniebieniu. Zawarta w nim kofeina, czasami nazywana teiną, jest ceniona jako łagodna alternatywa dla kawy. Proszek z zielonej herbaty jest nieco łagodniejszy – filiżanka zawiera około jednej łyżeczki matchy. Zawiera około 70 mg kofeiny. Kawa zawiera tyle samo, od 80 do 130 mg.

Jak przygotować Matchę

Główną różnicą w porównaniu z tradycyjną herbatą jest to, że matcha nie jest parzona i nie wymaga parzenia. Nie pozostawia żadnych części rośliny. Zamiast tego, proszek miesza się z wodą. W ten sposób pije się całe liście herbaty i wchłania się. wszystkie cenne składniki To, czy przygotujesz matchę ceremonialnie, czy za pomocą nowoczesnych, zachodnich naczyń kuchennych, zależy od Ciebie! Poniżej przedstawimy Ci obie metody. Dla optymalnego przygotowania herbaty matcha polecamy nasze Zestawy Matcha.

Szczegółowe instrukcje

  • Zielona herbata Matcha: tradycyjny sposób

    Jeśli chcesz cieszyć się Matchą w najbardziej tradycyjny sposób, potrzebujesz odpowiedniego Sprzęt do matchy, ponieważ jest również stosowany w przygotowaniu japońskiej Matchy:

    Podgrzej wodę, najlepiej z niską zawartością kamienia, do maksymalnie 80 stopni Celsjusza. Bambusową łyżeczką wsyp do miski trochę matchy. Wlej gorącą wodę, ale najpierw tylko tyle, aby wymieszać ją z herbatą w proszku i uniknąć grudek. Po dokładnym wymieszaniu pasty do uzyskania gładkiej konsystencji, wlej pozostałą wodę do miski, cały czas mieszając. Miska Matcha i używa bambusowej trzepaczki do wymieszania pasty z wodą i ubijania, aż powstanie puszysta masa.

  • Zielona herbata Matcha: nowoczesna metoda

    Kubek, łyżeczka i spieniacz do mleka Większość z nas ma już taką w domu. Możesz zastosować tradycyjną metodę: zmiksuj gorącą wodę i matchę na pastę, a następnie dolej więcej gorącej (lub zimnej) wody. Spieniacz do mleka dokładnie wszystko wymiesza i utworzy pyszną piankę na wierzchu. 

    Nasza rada: Nadal zalecamy użycie trzepaczki, aby uniknąć tworzenia się zbyt dużej piany. Mieszanie chasenem również jest częścią rytuału i ma nieco medytacyjny charakter.

    Dawać do woli mleko sojowe, syrop ryżowy, kostki lodu lub dodaj zupełnie inne składniki! Potrzebujesz inspiracji lub chcesz wykorzystać matchę jako Matcha Latte Lub Mrożona Matcha Latte Następnie spójrz na naszą stale rosnącą Kolekcja przepisów.

FAQ: Co warto wiedzieć o herbacie Matcha

Jak długo zachowuje świeżość matcha?

Jeśli opakowanie jest nieotwarte, można je przechowywać przez okres od jednego do półtora roku od daty zakupu. Otwartą matchę najlepiej spożyć w ciągu czterech do sześciu miesięcy.
Jak prawidłowo przechowywać proszek matcha?

Przechowuj proszek herbaty matcha w chłodnym miejscu, z dala od światła i powietrza, np. w pojemniku w lodówce.
Ile kosztuje dobra herbata matcha?

U nas możesz kupić absolutnie czystą, organiczną matchę, wyprodukowaną z najwyższej jakości liści tencha, za 60 euro za 100 gramów.
Która matcha jest najlepsza?

Zależy to oczywiście od gustu, ale ogólnie rzecz biorąc: Tencha to prawdziwy faworyt wśród miłośników herbaty – matcha przygotowana na bazie tej wysokiej jakości zielonej herbaty smakuje wyjątkowo łagodnie.
Jakie są rodzaje matchy?

Istnieją różne gatunki Matchy, w zależności od jakości
i przeznaczenie. Oto kilka najczęstszych
Gatunki matchy:

  1. Stopień ceremonialny:To najwyższy poziom jakości
    Matcha jest tradycyjnie używana w japońskiej ceremonii parzenia herbaty (Chanoyu)
    Matcha ceremonialna charakteryzuje się jasnozielonym kolorem
    kolor, delikatną konsystencję i delikatny smak. Często jest słodki i
    umami bez goryczki. Matcha ceremonialna jest zazwyczaj wytwarzana z
    Wyprodukowana z delikatnych liści z pierwszego zbioru. Nasza Matcha Premium i nasza
    Obie odmiany Matcha Traditional mają klasę ceremonialną.
  2. Klasa premium:Matcha klasy premium jest wysokiej jakości
    Jakość, ale nie tak dobra jak Matcha Ceremonial Grade. Ma żywy smak.
    zielony kolor i zrównoważony smak ze słodkimi i lekko gorzkimi nutami.
    Matcha klasy premium nadaje się do codziennego użytku i może być stosowana do:
    Wypić lub użyć do gotowania.
  3. Klasa kulinarna:Matcha o jakości kulinarnej to głównie
    wykorzystywane do celów kulinarnych, np. do przygotowywania latte matcha,
    wypieki, lody czy koktajle. Często ma bardziej wyrazisty smak i
    intensywniejszy zielony kolor niż w przypadku Matchy Ceremonial Grade i Premium Grade.
    Matchę o jakości kulinarnej można również stosować do codziennego spożycia,
    ale tańsze od gatunków wyższej jakości.
  4. Klasa składnika:To najniższy poziom jakości
    i jest zwykle używany do celów przemysłowych, na przykład do
    Produkcja napojów instant lub produktów gotowych do spożycia. Składnik: Matcha
    często jest gorszej jakości, ale nadal może mieć smak zielonej herbaty
    oferta.

Należy zwrócić uwagę na oznaczenia i
Poziomy jakości mogą się różnić w zależności od producenta. Warto to sprawdzić.
Czytanie opisów produktów i próbowanie różnych rodzajów matchy,
aby znaleźć ocenę najlepiej odpowiadającą Twoim potrzebom
znajdować.
Jaka jest różnica między Health Bar Premium Matcha a Health Bar Traditional Matcha?

Matcha premium:Ta herbata Matcha charakteryzuje się tym, że
Ma delikatny, pełny aromat. Powstaje z liści z pierwszego zbioru.
(wiosna). Liście te są młodsze i delikatniejsze, co powoduje, że
Matcha Premium jest uważana za odmianę o wyjątkowo wysokiej jakości
i często jest droższy.

Tradycyjna Matcha:W przeciwieństwie do tego, tradycyjna Matcha
z mieszanki liści z pierwszego i drugiego zbioru
Mieszanka ta może dać nieco bardziej intensywny smak,
bez stawania się gorzkim. Smak tradycyjnej Matchy można opisać jako
bardziej wytrzymały lub mocniejszy, ale nadal zachowuje
charakterystyczna słodycz i lekko gorzkawy smak herbaty matcha.

Wybór pomiędzy Matchą Premium a Matchą Tradycyjną
Matcha zależy od osobistych preferencji. Niektórzy wolą
subtelne, delikatne smaki Premium Matcha, podczas gdy inni wolą mocniejsze
Doceń smak tradycyjnej Matchy
Co jest takiego wyjątkowego w herbacie matcha?

Podczas gdy zazwyczaj zalewa się gorącą wodą części rośliny, aby zaparzyć herbatę, i nie spożywa się ich, w przypadku Matchy pije się całe liście zielonej herbaty, ponieważ proszek z mielonych liści rozpuszcza się w wodzie.
Czy matcha zawiera więcej kofeiny niż zwykła zielona herbata?

Tak, Matcha zazwyczaj zawiera więcej kofeiny niż
zwykła zielona herbata. Dzieje się tak, ponieważ pijąc Matchę,
spożywa się całe zmielone liście. Matcha o jakości ceremonialnej zawiera mniej
Kofeiny więcej niż inne gatunki.
Skąd pochodzi Health Bar Matcha?

Nasza plantacja herbaty jest tradycyjną firmą, która
jest firmą rodzinną od kilku pokoleń i od kilku lat
Od dziesięcioleci produkuje organiczną Matchę. Obszar uprawy herbaty Matcha należy do
najlepsze i najstarsze regiony uprawy herbaty w Japonii: region
Uji, położone na zachód od Osaki. Region słynie z czystej wody.
i bogatej w składniki odżywcze gleby, wolnej od pestycydów.
odpowiedni klimat: Mgła znad rzek Uji i Kizu utrzymuje rośliny herbaciane
wilgotna i zmniejsza ryzyko uszkodzeń mrozowych
Jak uprawia się Health Bar Matcha?

Plantatorzy herbaty chronią rośliny czarną farbą
Arkusze tekstylne lub tradycyjnie słomiane, chroniące przed słońcem. Stosowane są również panele słoneczne. Zwiększa to zawartość chlorofilu w liściach i łagodzi smak. Uprawa odbywa się bez pestycydów. Co roku pobierane są próbki gleby, a także przeprowadzane są badania laboratoryjne pod kątem skażenia metalami ciężkimi i promieniowaniem, aby zapewnić najwyższą możliwą jakość. Ponadto każda partia jest starannie badana pod kątem…
sprawdzono właściwości mineralne.
Jak rozpoznać dobrą matchę?

Dobrą Matchę charakteryzuje kilka cech,
które możesz wziąć pod uwagę dokonując wyboru:

  1. Kolor:Wysokiej jakości Matcha ma żywy, jasny kolor
    zielony kolor. Upewnij się, że matcha nie ma żółtawego ani brązowawego odcienia.
    tonów, ponieważ może to wskazywać na słabą jakość lub starzenie się
    Móc.
  2. Zapach:Wysokiej jakości Matcha ma świeży smak
    Aromat herbaty z lekko słodkimi lub kwiatowymi nutami. Unikaj matchy, która ma stęchły,
    zjełczałe, rybie lub o silnym chemicznym zapachu.
  3. Smak:Dobra Matcha ma złożony, zrównoważony smak
    Smak ze słodkimi, umami i lekko gorzkimi nutami.
  4. tekstura:Fine Matcha ma jedwabistą, delikatną konsystencję i
    wydaje się gładki po przesianiu. Niższa jakość może być gruba lub
    być grudkowatym.
  5. Pochodzenie:Matcha z Japonii, szczególnie ze znanej
    Obszary uprawy, takie jak Uji czy Kioto, są często uważane za wysokiej jakości
    Japońska Matcha podlega surowym standardom uprawy i
    tradycyjne procesy produkcyjne.
  6. StopieńIstnieją różne gatunki Matchy, od
    wysokiej jakości ceremonialnej aż po kulinarną lub składnikową.
    Matcha o jakości ceremonialnej jest zazwyczaj używana do ceremonii parzenia herbaty i
    charakteryzuje się wyjątkowo delikatną konsystencją i delikatnym smakiem
    z.
  7. Cena:Wysokiej jakości Matcha jest często droższa, ponieważ
    starannie uprawiane, zbierane i przetwarzane. Uważaj na bardzo
    tanie oferty, ponieważ mogą zawierać produkty o niższej jakości
    lub produkt mieszany.
  8. Certyfikaty:Szukaj certyfikowanej Matchy
    jest na przykład uprawiany ekologicznie lub produkowany w sposób zrównoważony
    Certyfikaty mogą być wskazówką, że
    Matcha spełnia określone standardy jakości.

Biorąc pod uwagę te cechy, możesz
Znajdź najlepszą matchę dla swojego gustu i potrzeb. Nasze zdrowie
Bar Matcha spełnia wszystkie powyższe oczekiwania!
Czy będę lubić matchę, nawet jeśli nie lubię herbaty?

Matcha ma wyjątkowy smak, który różni się od
inne rodzaje herbaty. Nasz batonik Health Bar Matcha jest mocny i ma
przyjemna słodycz.

Niektórzy ludzie, którzy na co dzień nie lubią herbaty, uważają, że
smak matchy jest przyjemny, zwłaszcza gdy jest prawidłowo przygotowana
i używane w napojach lub potrawach, które już lubią, takich jak
np. latte matcha, lody matcha lub naleśniki matcha.

Inni natomiast lubią mocny smak i
ziołowa nuta matchy. Jeśli nie masz pewności, czy matcha
Jeśli chcesz spróbować, możesz wypróbować naszą Matchę w 10-gramowej próbce,
Zanim kupisz większą ilość. Mamy również partnerów w całej Europie.
Kawiarnie serwujące naszą matchę.
Czy puszki na matchę są wykonane z aluminium?

Nasza Matcha jest pakowana w puszki, a nie w
Puszki aluminiowe. Starannie dobieramy to opakowanie, aby zapewnić optymalną
Aby zapewnić rozwiązanie w zakresie przechowywania matchy.

Ważne jest, aby opakowanie Matchy było szczelne i
jest nieprzezroczysty, aby zachować świeżość produktu.

Warto wspomnieć, że nasze puste puszki są uniwersalne
są wielokrotnego użytku. Na przykład idealnie nadają się do
Przechowywanie przypraw. Wykorzystując ponownie pojemniki, przyczyniasz się do
zmniejszając ilość odpadów i dając im drugie życie, co przynosi korzyści zarówno
przynosi korzyści zarówno przyrodzie, jak i środowisku.
Ile kofeiny zawiera matcha?

Nasz Ceremonialna Matcha zawiera 60 mg kofeiny na gram.

Nasz Tradycyjna Matcha zawiera 50 mg kofeiny na gram

Ceremonialna matcha zazwyczaj zawiera **30 do 70 miligramów kofeiny na porcję 2 gramów** (około jednej łyżeczki), co jest typową ilością używaną do przygotowania tradycyjnej miseczki matchy.

 W porównaniu z innymi napojami kofeinowymi, matcha zawiera zazwyczaj mniej kofeiny niż filiżanka kawy, która średnio zawiera około 95 miligramów. Jednak zawartość kofeiny w matchy jest ograniczona przez wysoką zawartośćLMatcha jest zrównoważona zawartością teaniny**, aminokwasu, który działa uspokajająco i sprawia, że działanie kofeiny jest łagodniejsze i trwalsze. Kofeina zawarta w matchy często daje uczucie spokoju i mniej nerwowości, co czyni ją popularnym wyborem dla osób poszukujących stałego zastrzyku energii bez typowych dla kawy skutków ubocznych, takich jak drżenie czy nerwica.

 Matcha nie tylko zapewnia natychmiastowy zastrzyk energii, ale także wspomaga dłuższą koncentrację i uwagę.

Nasz blog o Matcha

Wyświetl wszystkie