Sein einzigartiger Duft, seine jadegrüne Farbe, sein runder Umami-Geschmack. Matcha ist ein Hochgenuss für alle Sinne. Das grüne Superpulver aus Japan in höchster Bio-Qualität und Ceremonial-Grade: Bei uns kannst du Matcha-Tee kaufen.
13 produkty(-ów)
Bio-przyjemność z Azji Wschodniej
Ceremonialna Matcha
Premium Matcha herbata wyróżnia się swoim delikatnym, pełnym aromatem. Jest pozyskiwana z liści pierwszego zbioru (wiosna). Liście te są młodsze i delikatniejsze, co prowadzi do subtelniejszego smaku.
Ceremonial Matcha uważany jest za szczególnie wysokiej jakości i często jest droższy niż tradycyjna herbata matcha. Ponadto nasz ceremonialny Matcha ma 3290 mg na 100g wyższa zawartość kofeiny niż tradycyjny.
Tradycyjna Matcha
Tradycyjna Matcha jest wytwarzana z liści pierwszego i drugiego zbioru. Ta mieszanka może prowadzić do nieco intensywniejszego smaku.
Smak Traditional Matcha może być odczuwany jako mocniejszy lub intensywniejszy, jednak zachowuje charakterystyczną słodycz i lekko gorzki smak herbaty matcha. Nasz Traditional Matcha zawiera 2950 mg kofeiny na 100g.
SMACZNE Z JEDNEJ STRONY, DOBRE DLA CIEBIE Z DRUGIEJ.
Zdradzimy ci, co to jest trendowe jedzenie, które podbiło świat: Matcha składa się z drobnego proszku, który pochodzi z suszonych liści herbaty zielonej. Sama nazwa pochodzi z języka japońskiego, 抹茶(ma cha), i dosłownie oznacza „mielona herbata”. Japończycy od dawna kochają i wykorzystują ją w swojej tradycyjnej ceremonii herbacianej. Obecnie Matcha nie tylko się pije, ale także je – czy to w postaci ciasta, czekolady matcha czy lodów. Dzięki swojemu delikatno-słodkiemu do orzeźwiająco-gorzkiego smaku proszek sprawdza się zarówno jako solista, jak i w roli zespołowej. Słodkie, kremowe, puszyste; wiele harmonizuje z herbatą matcha.
Inhaltsstoffe von Matcha
Tak jak herbata ogólnie, Matcha jest wspaniałą alternatywą dla innych napojów. W przeciwieństwie do napojów energetycznych i lemoniady, czysta Matcha jest bezcukrowa i całkowicie naturalna – pod warunkiem, że przygotowujesz ją wyłącznie z wodą. To pyszne proszek ma wiele do zaoferowania:
Bez porannego kopa kofeiny nie jesteś w nastroju do rozmowy? Popołudniowy spadek energii regularnie sprawia, że podczas pracy zamykają ci się oczy? Kawa jest często pierwszym wyborem, gdy chcemy się obudzić – ale zbyt duża jej ilość nie jest dobra dla organizmu. Ponadto gorzki smak tej kawy nie każdemu odpowiada. Mimo to nie musisz rezygnować z wszystkich pobudzaczy: spróbuj Matcha zamiast kawy! Delikatny smak naszego premium proszku matcha zadowoli nawet wrażliwe podniebienia. Zawarta w nim kofeina, czasami nazywana teiną, może dać ci podobny zastrzyk energii jak kawa. Przy tym proszek zielonej herbaty jest nieco łagodniejszy dla ciebie – filiżanka, którą uzyskujesz z około jednej łyżeczki Matcha zawiera około 70 mg kofeiny. Kawa w tej samej ilości zawiera od 80 do 130 mg.
Duża różnica w porównaniu do tradycyjnej herbaty polega na tym, że Matcha nie jest parzona i nie musi się zaparzać. Nie pozostają żadne części roślin. Zamiast tego mieszasz wodę z proszkiem. W ten sposób pijesz liść herbaty w całości i przyswajasz wszystkie cenne składniki odżywcze. To, czy przygotujesz swoją Matcha w sposób ceremoniałny, czy za pomocą nowoczesnych przyborów kuchni zachodniej, pozostaje w Twoich rękach! Poniżej przedstawiamy oba sposoby. Aby optymalnie przygotować herbatę Matcha, polecamy nasze zestawy Matcha.
Matcha zielona herbata: tradycyjny sposób
Chcesz maksymalnie tradycyjnie cieszyć się swoim Matcha, potrzebujesz odpowiedniego sprzętu do Matcha, jakiego używa się również w japońskiej przygotowaniu Matcha:
Podgrzej możliwie najtwardszą wodę do maksymalnie 80 stopni. Za pomocą bambusowej łyżki wsyp trochę Matcha do miski. Wlej gorącą wodę, ale: najpierw tylko tyle, aby połączyła się z proszkiem herbacianym w pastę, aby uniknąć grudek. Gdy pasta będzie dobrze wymieszana, wlewaj resztę wody do miski Matcha i użyj bambusowej miotły, aby połączyć pastę z wodą i spienić.
Matcha zielona herbata: nowoczesny sposób
Filiżanka, łyżeczka i spieniacz do mleka większość z nas ma już w domu. Możesz postępować tutaj tak samo jak w tradycyjny sposób: wymieszaj gorącą wodę i Matcha w pastę, a następnie zalej ją większą ilością gorącej (lub zimnej) wody. Spieniacz do mleka dokładnie wymiesza wszystko i zapewni pyszną piankę na wierzchu.
Nasza rada: Mimo to zalecamy użycie miotły, aby nie powstało zbyt dużo piany. Ponadto mieszanie za pomocą chasen jest częścią rytuału i ma coś medytacyjnego.
Dodaj sojowe mleko, syrop ryżowy, kostki lodu lub zupełnie inne składniki według własnego uznania! Potrzebujesz inspiracji lub chcesz cieszyć się swoim Matcha jako Matcha Latte lub Iced Matcha Latte? W takim razie zajrzyj do naszej stale rosnącej kolekcji przepisów.
"Jeśli opakowanie jest nieotwarte, może być przechowywane od daty zakupu nawet do jednego lub półtora roku. Otwarty Matcha najlepiej spożyć w ciągu 4 do 6 miesięcy."
Przechowuj swoje proszek herbaty matcha w miejscu chronionym przed światłem i powietrzem, w chłodnym miejscu, na przykład w puszce w lodówce.
Absolutnie czysty bio-matcha z wysokiej jakości liści Tencha otrzymasz u nas za 60 euro za 100 gramów.
To oczywiście zależy od twojego gustu, ale ogólnie rzecz biorąc: Tencha jest prawdziwym ulubieńcem wśród miłośników herbaty – Matcha z tej zielonej herbaty jakościowej smakuje szczególnie łagodnie.
Są różne stopnie Matcha, w zależności od jakości
i cel użycia mogą się różnić. Oto niektóre z najczęstszych
Gatunek Matcha:
Ważne jest, aby zauważyć, że oznaczenia i
Jakości mogą się różnić w zależności od producenta. Warto zwrócić uwagę na
Czytanie opisów produktów i próbowanie różnych rodzajów matcha,
aby uzyskać stopień najlepiej odpowiadający Twoim potrzebom
znajdować.
Premium Matcha: Ten herbata matcha wyróżnia się swoim
łagodny, pełny aromat. Jest wytwarzany z liści pierwszych zbiorów
(Wiosna) zdobyte. Te liście są młodsze i delikatniejsze, co prowadzi do
feineren Geschmack führt. Premium Matcha jest uważany za szczególnie wysokiej jakości
oglądany i często droższy.
Tradycyjny Matcha: W przeciwieństwie do tego, Tradycyjny Matcha
z mieszanki liści z pierwszej i drugiej zbioru
wyprodukowane. Ta mieszanka może prowadzić do nieco intensywniejszego smaku,
bez jednak stawania się gorzkim. Smak tradycyjnego Matcha można opisać jako
robuster lub silniejszy, ale wciąż zachowuje
charakterystyczną słodycz i lekko gorzki smak herbaty matcha.
Wybór między Premium Matcha a Traditional
Matcha zależy od osobistych preferencji. Niektórzy ludzie wolą
subtelnych, delikatnych aromatów premium Matcha, podczas gdy inne mają silniejszy
Cenić nutę smaku tradycyjnego Matcha
Podczas gdy zazwyczaj zalewasz części roślin herbatą gorącą wodą i ich nie spożywasz, w przypadku Matcha pijesz całe liście zielonej herbaty – ponieważ proszek, który składa się z mielonych liści, rozpuszcza się w wodzie.
Tak, Matcha zazwyczaj zawiera więcej kofeiny niż
normalna zielona herbata. Wynika to z tego, że pijąc Matcha, to
całkowicie zmielone liście skonsumowane.Matcha z Ceremonial Grade zawiera mniej
Kofeina jako inny stopień.
Nasza plantacja herbaty to firma z tradycjami, która się
od kilku pokoleń w rodzinnej firmie i od kilku
dziesięcioleci produkuje Bio-Matcha. Obszar uprawy dla herbaty Matcha należy do
najlepszych i jednocześnie najstarszych obszarów uprawy herbaty w Japonii: regionu
Uji, położone na zachód od Osaki. Region ten jest znany z czystej wody.
i bogate w składniki odżywcze gleby, wolne od pestycydów. Na miejscu znajduje się to
odpowiedni klimat: Mgła z rzek Uji i Kizu utrzymuje rośliny herbaciane
wilgotny i zmniejsza ryzyko uszkodzeń spowodowanych mrozem
Herbaciarnie chronią rośliny czarnymi
Tekstylne pasy lub tradycyjnie z siana przed słońcem. Dodatkowo wykorzystywane są panele słoneczne. To zwiększa zawartość chlorofilu w liściach i sprawia, że smak staje się łagodniejszy. Uprawa odbywa się bez środków ochrony roślin. Przeprowadzane są coroczne badania gleby oraz testy laboratoryjne dotyczące zanieczyszczenia metalami ciężkimi i promieniowaniem, aby móc dostarczyć jak najlepszą jakość. Dodatkowo każda partia jest starannie sprawdzana pod kątem ich
właściwość mineralna sprawdzona.
Dobry Matcha charakteryzuje się kilkoma cechami,
które możesz wziąć pod uwagę przy wyborze:
Biorąc pod uwagę te cechy, możesz
znajdź najlepszy Matcha dla swojego smaku i potrzeb. Nasze zdrowie
Bar Matcha spełnia wszystkie wymienione!
Matcha ma unikalny smak, który różni się od
innymi rodzajami herbaty. Nasz Health Bar Matcha jest mocny i ma
przyjemna słodycz.
Niektórzy ludzie, którzy zazwyczaj nie lubią herbaty, znajdują
smak Matcha jest przyjemny, szczególnie gdy jest odpowiednio przygotowany.
i używane w napojach lub potrawach, które już lubią, takich jak
z.B. Matcha-Latte, Matcha-lody lub Matcha-naleśniki.
Inni mogą jednak preferować intensywny smak i
pflanzliche Note von Matcha nicht. Wenn du unsicher bist, ob dir Matcha
schmecken wird, możesz przetestować nasz Matcha w próbce 10g,
zanim zdobędziesz większą ilość. Mamy również partnerów w całej Europie
Kawiarnie, które serwują nasz Matcha.
Nasz Matcha jest pakowany w puszki z blachy białej, a nie w
Puszki aluminiowe. Starannie wybieramy to opakowanie, aby zapewnić optymalne
"Rozwiązanie dla przechowywania Matcha oferować."
Ważne jest, aby opakowanie Matcha było szczelne i
nieprzezroczysty, aby zachować świeżość produktu.
Warto zauważyć, że nasze puste puszki są wszechstronne.
są wielokrotnego użytku. Na przykład doskonale nadają się do
Przechowywanie przypraw. Dzięki ponownemu użyciu puszek przyczyniasz się do
Redukcja odpadów i nadawanie im drugiego życia, co zarówno
Naturze, jak i środowisku przynosi korzyści.
Nasz Ceremonialny Matcha zawiera 60 mg kofeiny na gram.
Nasz Tradycyjny Matcha zawiera 50 mg kofeiny na gram
Ceremonial Matcha zawiera zazwyczaj **30 do 70 miligramów kofeiny na 2-gramową porcję** (około jednej łyżeczki), co odpowiada normalnej ilości używanej do przygotowania tradycyjnej miski Matcha.
W porównaniu do innych napojów zawierających kofeinę, Matcha zazwyczaj zawiera mniej kofeiny niż filiżanka kawy, która średnio zawiera około **95 miligramów kofeiny**. Jednak kofeina w Matcha jest zrównoważona przez wysoką zawartość **L-teaniny**, aminokwasu, który działa uspokajająco i pomaga sprawić, że skok energii z kofeiny jest łagodniejszy i dłużej utrzymujący się. Dlatego skok energii z Matcha często wydaje się "spokojniejszy" i mniej nerwowy, co czyni go popularnym wyborem dla osób szukających stabilnego zastrzyku energii bez typowych skutków ubocznych kawy, takich jak nerwowość czy drżenie.
Matcha oferuje więc nie tylko natychmiastowy zastrzyk energii, ale także wspiera dłużej utrzymującą się koncentrację i uwagę.
"Miotełka do matcha, znana również jako chasen, jest niezbędnym narzędziem do tradycyjnego przygotowywania herbaty matcha. Ta ręcznie wykonana bambusowa miotełka nie tylko zapewnia charakterystyczną pianę na twojej herbacie, ale także...
Matcha w proszku jest popularna, ale nie wszystkie produkty są takie same. Ten artykuł wyjaśnia, jakie zanieczyszczenia mogą być zawarte w Matcha i jak możesz się chronić. Dowiedz się, na...
Jakie kultivary istnieją w świecie Macthas i jaką rolę odgrywają? Przedstawimy ci różne kultivary i ich właściwości.