5 produkty(-ów)
Sencha i Hojicha – Dwie strony zielonej herbaty
Różne rodzaje herbaty, takie jak Sencha, Hojicha I Matcha Herbaty odgrywają znaczącą rolę w japońskiej kulturze herbacianej. Każda z nich ma swoje miejsce i własną metodę parzenia, doskonaloną przez wieki. W Japonii herbata symbolizuje nie tylko gościnność, ale także harmonię z naturą i zmieniającymi się porami roku. Sztuka picia herbaty wymaga cierpliwości i uwagi – od podgrzania wody do odpowiedniej temperatury, przez staranne przygotowanie, po uważną przyjemność.
Zarówno na co dzień, jak i podczas świąt, herbata ma w Japonii głębokie znaczenie kulturowe i społeczne. To nie tylko napój, ale wyraz stylu życia, który ceni prostotę i spokój.
Sencha to jedna z najpopularniejszych zielonych herbat w Japonii. Powstaje w wyniku parowania świeżo zebranych liści herbaty. Proces ten pozwala zachować naturalny aromat i cenne składniki odżywcze liści herbaty. Bezpośrednie działanie promieni słonecznych, na które wystawione są rośliny, nadaje Sencha charakterystyczny, lekko cierpki smak, który dopełnia przyjemna słodycz. Oferujemy wyłącznie najwyższej jakości, ekologicznie uprawianą Senchę.
Hojicha powstaje w wyniku prażenia liści zielonej herbaty w wysokich temperaturach, co nadaje jej charakterystyczny orzechowy smak. Proces prażenia sprawia, że herbata ta jest wyjątkowo łagodna i lekkostrawna. W przeciwieństwie do innych zielonych herbat, hojicha zawiera mniej kofeiny, co czyni ją idealną herbatą na wieczór lub dla osób poszukujących łagodniejszej alternatywy.
Podobna do matchy, ale zupełnie inna
Oprócz klasycznej herbaty liściastej oferujemy również Hojichę w formie mielonej – podobnej do Matchy, ale z jedną zasadniczą różnicą: drobna Proszek Hojicha Hojicha powstaje z prażonych liści herbaty, co nadaje jej unikalny, lekko dymny i orzechowy smak. Podobnie jak matcha, proszek hojicha można rozpuścić bezpośrednio w wodzie i delektować się herbatą w całości. Jednak dzięki procesowi prażenia hojicha zawiera mniej kofeiny, co czyni ją łagodniejszą i bardziej uspokajającą alternatywą dla matchy – idealną na relaksujące chwile po południu lub wieczorem.
Z JEDNEJ PYSZNE, Z DRUGIEJ DLA CIEBIE DOBRE.
W przeciwieństwie do Matcha, który jest w formie proszku i miesza się go bezpośrednio z wodą, tak jak ma to miejsce w przypadku klasycznych herbat, takich jak Sencha I Hojicha Herbaty liściaste, w których liście są parzone w gorącej wodzie, są przygotowywane tą metodą. Tylko niektóre składniki herbaty rozpuszczają się w wodzie, a liście są usuwane po zaparzeniu. Efektem jest lekki, świeży aromat i, w zależności od herbaty, różne doznania smakowe: Sencha oferuje delikatny, trawiasty smak, a Hojicha rozwija przyjemny orzechowy i lekko dymny aromat poprzez prażenie.
Certyfikowana uprawa ekologiczna
Nasze herbaty Sencha i Hojicha są uprawiane ekologicznie i zbierane ręcznie. Każda filiżanka to doświadczenie czystej natury.
Dowiedz się więcejTradycyjna produkcja
Liście herbaty przetwarzane są z najwyższą starannością i według wielowiekowych metod, aby zachować pełnię aromatu i cenne składniki odżywcze.
dowiedz się więcejZrównoważony rozwój i jakość
Podobnie jak w przypadku naszych produktów Matcha, także w przypadku Sencha i Hojicha zwracamy uwagę na przyjazne dla środowiska opakowania i stosowanie zrównoważonych metod uprawy.
Dowiedz się więcej
Sencha nie jest palona i oferuje świeży, trawiasty, lekko słodki aromat. Hojicha natomiast jest palona, co nadaje jej głębszą, orzechową nutę i zmniejsza zawartość kofeiny.
Tak, obie herbaty zawierają kofeinę, ale w różnych ilościach. Sencha ma umiarkowaną zawartość kofeiny, co czyni ją idealną herbatą na dzień. Hojicha natomiast zawiera znacznie mniej kofeiny dzięki procesowi palenia i dlatego idealnie nadaje się na wieczór.
W przypadku Senchy zaleca się parzenie przez około 1-2 minuty w wodzie o temperaturze około 70-80°C. Hojichę natomiast można przygotować w nieco wyższej temperaturze (do 90°C), a czas parzenia wynosi 1-3 minuty, w zależności od intensywności pożądanego smaku.
Tak! Obie herbaty doskonale nadają się do zaparzania mrożonej herbaty. Aby uzyskać orzeźwiający, zimny napar, wystarczy zaparzyć liście herbaty w zimnej wodzie i pozostawić je w lodówce na kilka godzin.
Tak, wszystkie nasze herbaty pochodzą z upraw ekologicznych i są produkowane w sposób zrównoważony. Cenimy najwyższą jakość i gwarantujemy, że nie stosujemy pestycydów ani syntetycznych nawozów.
Senchę tradycyjnie pije się bez mleka, a jej świeże, trawiaste nuty najlepiej komponują się bez mleka. Hojicha Jednak, zwłaszcza w formie mielonej, istnieją ekscytujące możliwości! Nasza mielona hojicha doskonale nadaje się do przygotowania kremowych Hojicha Iced Latte Aby go przygotować, wystarczy wymieszać zimne lub ciepłe mleko – w tym roślinne alternatywy, takie jak mleko owsiane lub migdałowe – ze zmieloną hojichą i dosłodzić do smaku. Dzięki procesowi prażenia hojicha ma łagodny, orzechowy aromat, który idealnie komponuje się z mlekiem, zarówno w latte, jak i ciepłym napoju mlecznym z hojichą.
Soczysta brzoskwinia, domowa mrożona herbata i drobno ubita matcha łączą się tutaj, tworząc napój, bez którego po prostu nie możemy się obejść. Lekkie, orzeźwiające, idealne na ciepłe dni. Trochę jak...
Owocowy smak mango, kremowe mleko kokosowe i drobno ubita matcha łączą się, tworząc kombinację, którą obecnie pijemy nieustannie. Orzeźwiające, nieskomplikowane i odrobina wakacji zamknięta w kieliszku. Dlaczego go kochamy: Naturalna...
Wszystko, czego potrzebujesz, aby zacząć – od zestawów startowych Matcha i próbek po proste wskazówki dotyczące Twojego pierwszego rytuału Matcha.
