Bio Tee

Organiczna herbata

6 produkty(-ów)
Filtr
Filtr

6 produkty(-ów)

Usuwać

6 produkty(-ów)

Sencha i Hojicha – Dwie strony zielonej herbaty

Organiczna przyjemność z Japonii – Sencha & Hojicha

Różne rodzaje herbaty, takie jak Sencha, Hojicha I Matcha Herbaty odgrywają znaczącą rolę w japońskiej kulturze herbacianej. Każda z nich ma swoje miejsce i własną metodę parzenia, doskonaloną przez wieki. W Japonii herbata symbolizuje nie tylko gościnność, ale także harmonię z naturą i zmieniającymi się porami roku. Sztuka picia herbaty wymaga cierpliwości i uwagi – od podgrzania wody do odpowiedniej temperatury, przez staranne przygotowanie, po uważną przyjemność.

Zarówno na co dzień, jak i podczas świąt, herbata ma w Japonii głębokie znaczenie kulturowe i społeczne. To nie tylko napój, ale wyraz stylu życia, który ceni prostotę i spokój.

Co to jest Sencha?

Sencha to jedna z najpopularniejszych zielonych herbat w Japonii. Powstaje w wyniku gotowania na parze świeżo zebranych liści herbaty. Proces ten pozwala zachować naturalny aromat i cenne składniki odżywcze liści herbaty. Bezpośrednie działanie promieni słonecznych, na które wystawione są rośliny, nadaje Sencha charakterystyczny, lekko cierpki smak, który dopełnia przyjemna słodycz. Oferujemy wyłącznie najwyższej jakości Senchę z ekologicznych upraw.
Hojicha Tee lose ganze Blätter japanischer gerösteter Grüntee Bio Qualität von Health Bar

Co to jest Hojicha?

Hojicha powstaje w wyniku prażenia liści zielonej herbaty w wysokich temperaturach, co nadaje jej charakterystyczny orzechowy smak. Proces prażenia sprawia, że ​​herbata ta jest wyjątkowo łagodna i lekkostrawna. W przeciwieństwie do innych zielonych herbat, hojicha zawiera mniej kofeiny, co czyni ją idealną herbatą na wieczór lub dla osób poszukujących łagodniejszej alternatywy.

ice-hojicha-latte-template--25843237781769__image_with_text_gMFb8B

Podobna do matchy, ale zupełnie inna

Proszek Hojicha

Oprócz klasycznej herbaty liściastej oferujemy również Hojichę w formie mielonej – podobnej do Matchy, ale z jedną zasadniczą różnicą: drobna Proszek Hojicha Hojicha powstaje z prażonych liści herbaty, co nadaje jej unikalny, lekko dymny i orzechowy smak. Podobnie jak matcha, proszek hojicha można rozpuścić bezpośrednio w wodzie i delektować się herbatą w całości. Jednak dzięki procesowi prażenia hojicha zawiera mniej kofeiny, co czyni ją łagodniejszą i bardziej uspokajającą alternatywą dla matchy – idealną na relaksujące chwile po południu lub wieczorem.

O produkcie

Z JEDNEJ PYSZNE, Z DRUGIEJ DLA CIEBIE DOBRE.

Różnica między matchą a herbatą

W przeciwieństwie do Matcha, który jest w formie proszku i miesza się go bezpośrednio z wodą, tak jak ma to miejsce w przypadku klasycznych herbat, takich jak Sencha I Hojicha Herbaty liściaste, w których liście są parzone w gorącej wodzie, są przygotowywane tą metodą. Tylko niektóre składniki herbaty rozpuszczają się w wodzie, a liście są usuwane po zaparzeniu. Efektem jest lekki, świeży aromat i, w zależności od herbaty, różne doznania smakowe: Sencha oferuje delikatny, trawiasty smak, a Hojicha rozwija przyjemny orzechowy i lekko dymny aromat poprzez prażenie.

Dlaczego nasze herbaty są wyjątkowe:

  • Certyfikowana uprawa ekologiczna

    Nasze herbaty Sencha i Hojicha są uprawiane ekologicznie i zbierane ręcznie. Każda filiżanka to doświadczenie czystej natury.

    Dowiedz się więcej

  • Tradycyjna produkcja

    Liście herbaty przetwarzane są z najwyższą starannością i według wielowiekowych metod, aby zachować pełnię aromatu i cenne składniki odżywcze.

    dowiedz się więcej

  • Zrównoważony rozwój i jakość

    Podobnie jak w przypadku naszych produktów Matcha, także w przypadku Sencha i Hojicha zwracamy uwagę na przyjazne dla środowiska opakowania i stosowanie zrównoważonych metod uprawy.

    Dowiedz się więcej

FAQ – Co musisz wiedzieć o Sencha & Hojicha

Czym różni się Sencha od Hojicha?

Sencha nie jest palona i oferuje świeży, trawiasty, lekko słodki aromat. Hojicha natomiast jest palona, ​​co nadaje jej głębszą, orzechową nutę i zmniejsza zawartość kofeiny.
Czy Sencha i Hojicha zawierają kofeinę?

Tak, obie herbaty zawierają kofeinę, ale w różnych ilościach. Sencha ma umiarkowaną zawartość kofeiny, co czyni ją idealną herbatą na dzień. Hojicha natomiast zawiera znacznie mniej kofeiny dzięki procesowi palenia i dlatego idealnie nadaje się na wieczór.
Jak prawidłowo przygotować Senchę i Hojichę?

W przypadku Senchy zaleca się parzenie przez około 1-2 minuty w wodzie o temperaturze około 70-80°C. Hojichę natomiast można przygotować w nieco wyższej temperaturze (do 90°C), a czas parzenia wynosi 1-3 minuty, w zależności od intensywności pożądanego smaku.
Czy mogę pić Senchę i Hojichę także na zimno?

Tak! Obie herbaty doskonale nadają się do zaparzania mrożonej herbaty. Aby uzyskać orzeźwiający, zimny napar, wystarczy zaparzyć liście herbaty w zimnej wodzie i pozostawić je w lodówce na kilka godzin.
Czy Twoje herbaty Sencha i Hojicha mają certyfikat ekologiczny?

Tak, wszystkie nasze herbaty pochodzą z upraw ekologicznych i są produkowane w sposób zrównoważony. Cenimy najwyższą jakość i gwarantujemy, że nie stosujemy pestycydów ani syntetycznych nawozów.
Czy mogę pić Sencha i Hojicha z mlekiem?

Senchę tradycyjnie pije się bez mleka, a jej świeże, trawiaste nuty najlepiej komponują się bez mleka. Hojicha Jednak, zwłaszcza w formie mielonej, istnieją ekscytujące możliwości! Nasza mielona hojicha doskonale nadaje się do przygotowania kremowej Hojicha Iced Latte Aby go przygotować, wystarczy wymieszać zimne lub ciepłe mleko – w tym roślinne alternatywy, takie jak mleko owsiane lub migdałowe – ze zmieloną hojichą i dosłodzić do smaku. Dzięki procesowi prażenia hojicha ma łagodny, orzechowy aromat, który idealnie komponuje się z mlekiem, zarówno w latte, jak i ciepłym napoju mlecznym z hojichą.

Nasz blog

Zobacz wszystkie