Ceremonial Grade- 1. Ernte
Bio Matcha Tee Ceremonial – 50g
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Beschreibung
Fein, cremig und ausgewogen im Geschmack. Gemacht für deinen täglichen Genussmoment – pur, als Latte oder in deiner bewussten Routine.
Dieser Bio Matcha stammt aus Uji, Kyoto – einer der renommiertesten Teeregionen Japans. Ein sorgfältig abgestimmter Blend aus erster Ernte sorgt für ein mildes, harmonisches Geschmacksprofil mit cremigem Umami und natürlicher Süße.
Auf einen Blick:
• Bio Matcha aus Japan (Uji, Kyoto)
• 100 % 1. Ernte (Ceremonial Grade)
• Mild, cremig, ausgewogen
• Perfekt für Matcha, Latte & tägliche Routinen
• Steinvermahlen in Uji
• Cultivar: Oshii Blend aus Seamidori, Okumidori & Yabukita
• Leuchtend grüne Farbe & feines Pulver
Geschmack & Charakter
Die erste Ernte sorgt für eine natürliche Süße und feines Umami. Das Ergebnis ist ein sanfter, cremiger Matcha mit harmonischem Charakter und ohne ausgeprägte Bitterkeit.
Für wen geeignet?
Ein ausgewogener Matcha für den täglichen Genuss – sanft, rund und vielseitig einsetzbar. Ideal für Einsteiger:innen sowie erfahrene Matcha-Liebhaber:innen, die einen hochwertigen Allround-Matcha suchen. Perfekt für den täglichen Genuss – pur oder als Matcha Latte. Geeignet für Einsteiger:innen und Fortgeschrittene.
Herkunft & Verarbeitung
Anbaugebiet: Uji, Kyoto (Japan)
Ernte: Frühjahr 2025
Die Teeblätter werden vor der Ernte bis zu 32 Tage beschattet, schonend gedämpft und anschließend traditionell auf Granit-Steinmühlen (ca. 30 g pro Stunde) vermahlen.
Weitere Produktdetails:
Produkttyp: Matcha Pulver
Inhalt: 50g (Pouch)
Qualität: 100 % 1. Ernte (Ceremonial Grade)
Cultivar: Oshii Ceremonial Blend bestehend aus Seamidori, Okumidori und Yabukita
Dämpfung: kurz (ca. 20 Sekunden)
Verarbeitung: traditionelle Steinvermahlung (Granit) in Uji
Beschattung: bis zu 32 Tage vor der Ernte
Bio-Zertifizierung: EU-Bio, JAS Organic, FSSC Japan
Verwendung: Matcha pur, Latte, tägliche Zubereitung
Qualität
Dieser Ceremonial Matcha besteht ausschließlich aus der ersten Ernte und wird sorgfältig verarbeitet, um ein besonders feines, ausgewogenes Geschmacksprofil zu gewährleisten. Regelmäßige Qualitätskontrollen sichern eine gleichbleibend hohe Reinheit.
Was ist Matcha?
Matcha ist fein gemahlener grüner Tee, bei dem das ganze Teeblatt konsumiert wird. Dadurch entsteht ein intensives, vollwertiges Geschmackserlebnis mit natürlichem Gehalt an Antioxidantien.
Hinweis: Bitte kühl und trocken lagern.
Laborgeprüft auf Schadstoffe und Radioaktivität
Qualität & Transparenz ist uns wichtig: Unser Matcha Ceremonial & Traditional wird unabhängig im Labor auf Qualität und Reinheit geprüft. So können wir sicherstellen, dass unser Matcha nicht nur gut schmeckt, sondern auch höchsten Qualitäts- und Sicherheitsstandards entspricht.
Matcha richtig zubereiten
So gelingt dir die klassische Matcha-Zubereitung schnell und unkompliziert – perfekt für puren Matcha oder Matcha Latte.
- Matcha dosieren: 1 gestrichenen TL Matcha (ca. 2 Chasaku Bambuslöffel) in eine Matcha-Schale (Chawan) geben.
- Matcha aufschlagen: Ca. 30 ml heißes Wasser (70–80 °C) hinzufügen und mit einem Matcha-Besen (Chasen) cremig aufschlagen (Z- oder W-förmige Bewegungen).
- Matcha genießen: Für puren Matcha mit Wasser auffüllen oder für einen Matcha Latte mit aufgeschäumter Milch verfeinern.
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Bio Zertifiziert
Health Bar Matcha ist einer der wenigen auf dem Markt mit Bio-Zertifizierung
Stefanie GiesingerJeden Tag starte ich mit dem Ceremonial Matcha. Er verleiht mir Energie und einen Vitamin Boost.
Nancy TabillionEine Schale Matcha, reich an Nährstoffen und Antioxidantien, könnte wohlmöglich die einfachste Form der Selbstliebe sein! Und man braucht nur wenige Minuten, um diese Tee- Zeremonie in seine Routine aufzunehmen!
Malinka ReméDer Ceremonial Grade Matcha ist unglaublich sanft und angenehm. Ich trinke ihn seit fast drei Jahren täglich und kann ihn aus meiner Routine kaum mehr wegdenken.
Dia LeistenMein absoluter Lieblings-Matcha 💚
Ich habe schon viele Sorten ausprobiert, aber dieser hier ist mein unangefochtener Favorit. Ob warm mit Hafermilch oder Iced mit Mangopüree - er ist der perfekte Energielieferant und genau das, womit ich meinen Morgen am liebsten starte.
Benefits – Matcha als vielseitiger Begleiter im Alltag
Matcha ist fein gemahlener Grüntee und wird zunehmend als Alternative zu Kaffee geschätzt. Durch sein natürlich enthaltenes Koffein eignet sich Matcha für alle, die ihren Koffeinkonsum bewusst gestalten möchten. Ob klassischer Matcha, Matcha Latte, Iced Matcha Latte oder moderne Rezepte – Matcha lässt sich flexibel zubereiten.
Besonders bei regelmäßigem Konsum wird Matcha wegen seines ausgewogenen Geschmacksprofils und seiner gleichmäßigen Zubereitung bevorzugt. Die feine Textur sorgt dafür, dass sich Matcha leicht aufschlagen lässt und sowohl pur als auch mit Milch oder pflanzlichen Alternativen gut kombinierbar ist. Dadurch ist Matcha vielseitig einsetzbar – zu Hause, im Büro oder unterwegs. Seine intensive Farbe, der charakteristische Geschmack und die breite Einsatzmöglichkeit machen Matcha zu einem echten Allrounder im modernen Teeritual.
Vervollständige dein Matcha Ritual!
Produktion
Unsere Teefarm ist ein Traditionsunternehmen, das sich seit mehreren Generationen im Familienbetrieb befindet und seit einigen Jahrzehnten Bio-Matcha herstellt.
Unsere Qualität ist durch strenge Standards des Öko-Zertifikats der japanischen Zertifizierungsstelle JONA und der dt. Bio-Zertifizierung bestätigt.
Anbau
Die Teebauern schützen die Pflanzen mit schwarzen Textilbahnen oder traditionell mit Stroh vor der Sonne. Zudem werden Solarpaneelen genutzt. Das erhöht den Anteil an Chlorophyll in den Blättern und lässt den Geschmack weicher machen. Der Anbau erfolgt ohne Pflanzenschutzmittel. Es werden jährliche Bodenproben, sowie Labortests bezgl. der Schwermetall- und Strahlenbelastung durchgeführt, um die bestmögliche Qualität liefern zu können. Zudem wird jede Charge sorgfältig auf deren mineralische Eigenschaft überprüft.
Herkunft
Das Anbaugebiet für den Matcha Tee gehört zu den besten und gleichzeitig auch ältesten Teeanbaugebiete Japans: der Region Uji, westlich gelegen von Osaka. Die Region ist bekannt für ihr sauberes Wasser und nährstoffreichen Boden, frei von Pestiziden. Vor Ort findet sich das geeignete Klima: Der Nebel aus den Flüssen Uji und Kizu hält die Teepflanzen feucht und reduziert das Risiko von Frostschäden.
