





Матча - готовьте вкусно




Стефани ГизингерУ традиционного матча чуть более насыщенный вкус, чем у церемониального матча. Мне нравится пить оба чая в чистом виде, но церемониальный всё же предпочитаю.
Нэнси ТабиллионЛетом я люблю пить холодный матча-латте с нашим традиционным матча и капелькой риса и кокосового молока. В холодные дни я предпочитаю наш церемониальный матча — чистый, с тёплой водой, без добавок!
Туха НгуенОдин из моих любимых сортов матча, которые я пробовал! Он очень мягкий, с приятным вкусом и в целом хороший матча по разумной цене. Обязательно куплю его снова!
Слайд-полоскиМой самый любимый матча 💚
Я перепробовала много вариантов, но этот — мой бесспорный фаворит. Будь то тёплый с овсяным молоком или охлажденный с пюре манго, он идеально заряжает энергией и именно с него я люблю начинать утро.
Преимущества: Матча как универсальный напиток
Производство
Наша чайная ферма — это традиционный семейный бизнес, который существует уже несколько поколений и на протяжении десятилетий занимается производством органического чая матча.
Наше качество подтверждено строгими стандартами органического сертификата японского органа по сертификации JONA и немецкой органической сертификацией.
Выращивание
Фермеры защищают растения от солнца чёрными тканевыми полотнами или, традиционно, соломой. Также используются солнечные панели. Это увеличивает содержание хлорофилла в листьях и смягчает вкус. Выращивание чая ведётся без использования пестицидов. Ежегодно берутся пробы почвы, а также проводятся лабораторные исследования на наличие тяжёлых металлов и радиационного загрязнения, чтобы гарантировать высочайшее качество. Кроме того, каждая партия тщательно проверяется на содержание минералов.
источник
Регион Удзи, расположенный к западу от Осаки, славится своей чистой водой и богатой питательными веществами почвой, свободной от пестицидов. Климат здесь идеальный: туман с рек Удзи и Кидзу поддерживает влажность чайных кустов и снижает риск заморозков.


