TRADITIONELL
  • Bio - Matcha Te Traditionell 250g
  • Health-bar Matchapulver von nahem - so fein wird das Pulver gemahlen
1 3

1.+ 2. Ernte

Bio - Matcha Te Traditionell 250g

1 259 kr DU SPARST
1 259 kr
504 kr 100g
Skatt ingår. Frakt beräknas i kassan.
1 259 SEK
1 133 SEK

Förnyas automatiskt, hoppa över eller avbryt när som helst.

Du kan lägga till ett kort genom att gå till produktsidan och välja ett inköpsalternativ

Lieferzeit innerhalb DE: 2 - 4 Werktage

beskrivning

 

   

Ingredienser: 100 % ekologisk matcha Traditionell, 1:a och 2:a skörden

Kultivar: Oshii-blandning bestående av Seamidori, Okumidori och Yabukita

Detta malda traditionella gröna te med Ceremonial Grade odlas i Uji, Japan. Det kommer från årets första och andra skörd och har en något mer intensiv smak än vår Premium Matcha. Regionen är känd för sitt rena vatten och näringsrika jord, fri från bekämpningsmedel. Bladen från Tencha-teet handplockas här, ångas försiktigt och mals sedan med granitstenar.

Vår ekologiskt certifierade matcha imponerar med sin nästan neongröna färg och sin intensiva, krämiga umamismak – helt utan bitterhet!

 Obs: Förvara svalt och torrt!

 
Vad är Matcha?

Was ist Matcha ?

Matcha ist gemahlener grüner Tee in seiner reinsten Form, enthält allerdings mehr sekundäre Pflanzenstoffe ( Farb-,Duft, und Aromastoffe) und ist somit besser als der herkömmliche grüne Tee.
Was Matcha-Pulver auszeichnet, ist ein hoher Anteil an gesunden Antioxidantien, die das Immunsystem unterstützen und dem Alterungsprozess entgegenwirken soll. Denn anders als bei grünem Tee, wo die Teeblätter nur im heißen Wasser ziehen, trinkt man bei Matcha die zermahlenen Teeblätter komplett mit. Umso intensiver ist auch der Geschmack. 
Kvalitetsgaranti

Für unseren Bio Matcha Traditional mit Ceremonial Grade werden Blätter aus der ersten und zweiten Ernte im Frühjahr verwendet. Diese sind mild und dennoch intensiv im Geschmack und unterscheiden sich qualitativ (Geschmack und Farbe) von allen nachfolgenden Ernten, die in den weiteren Monaten des Jahres folgen.
Ein weiterer Qualitätsunterschied ist das Ernten und Verarbeiten per Hand.
Bei der Ernte unseres Matchas werden kaum Maschinen eingesetzt. Die ersten Blätter werden per Hand gepflückt, schonend gedämpft und mit Granitsteinen gemahlen. 

Der Anbau erfolgt ohne Pflanzenschutzmittel. Es werden jährliche Bodenproben, sowie Labortests bezgl. der Schwermetall- und Strahlenbelastung durchgeführt, um die bestmögliche Qualität liefern zu können. Zudem wird jede Charge sorgfältig auf deren mineralische Eigenschaft überprüft. 

Unsere Qualität ist durch strenge Standards des Öko-Zertifikats der japanischen Zertifizierungsstelle JONA und der dt. Bio-Zertifizierung bestätigt. 
Förpackning

Unsere Verpackung: 

Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen.

Unsere Verpackung ist aus recycelbarem Material in Europa hergestellt.

Unsere BRCGS-Zertifizierung wurde erneuert. Das bestätigt, dass unsere Verpackungen höchsten Qualitäts- und Sicherheitsstandards entsprechen. Für unsere Kunden bedeutet das sichere, verlässliche Produkte und eine Zusammenarbeit mit einem verantwortungsvollen, kontinuierlich optimierenden Partner.
Bio - Matcha Te Traditionell 250g
Health-bar Matchapulver von nahem - so fein wird das Pulver gemahlen

Matcha - tillaga utsökt

Zubereitung: 

  1. 1 gestrichener TL Matcha (2 Chasaku Bambuslöffel) in eine Matcha-Schale (Chawan) geben.
  2. Etwas Wasser (ca. 30 ml) zugeben und mit Hilfe eines Matcha-Besens (Chasen) cremig rühren ( Z-förmige Bewegungen).
  3. Mit der aufgeschäumten Milch den Matcha auffüllen und genießen.

  • Organiskt certifierat

    Health Bar Matcha är en av få på marknaden med ekologisk certifiering.

  • Vegansk

    Det är en del av vår filosofi att vi inte använder animaliska produkter

  • Glutenfri

    Matcha är också säkert för personer med glutenintolerans

  • Hållbarhet

    Miljön är viktig för oss, därför är våra matchaförpackningar återvinningsbara!

Traditionell Matcha har en något mer intensiv smak än Ceremoniell Matcha. Jag tycker faktiskt om att dricka båda ren, men jag föredrar fortfarande Ceremoniell Matcha.

Stefanie Giesinger

På sommaren dricker jag gärna en Iced Matcha Latte med vår traditionella Matcha och en skvätt ris och kokosmjölk. På kallare dagar måste det vara vår Ceremoniella Matcha – ren med varmt vatten, utan tillsatser! 

Nancy Tabillion

Ett av mina favoritmärken av matcha som jag har provat! Det är väldigt lent, har en god smak och är överlag en bra matcha till ett rimligt pris. Jag kommer definitivt att köpa det igen!

Thuha Nguyen

Min absoluta favoritmatcha 💚

Jag har provat många varianter, men den här är min obestridliga favorit. Vare sig den är varm med havremjölk eller isad med mangopuré, är den den perfekta energiboostaren och precis vad jag gillar att börja min morgon med.

Glidremsor

  • Produktion

    Vår teodling är ett traditionellt familjeföretag som har funnits i flera generationer och har producerat ekologisk matcha i flera decennier.

    Vår kvalitet bekräftas av de strikta standarderna för ekologiska certifikatet från det japanska certifieringsorganet JONA och den tyska ekologiska certifieringen. 

  • Odling

    Teodlarna skyddar plantorna från solen med svarta textildukar eller, traditionellt sett, halm. Solpaneler används också. Detta ökar klorofyllhalten i bladen och mjukar upp smaken. Odlingen sker utan bekämpningsmedel. Årliga jordprover tas, liksom laboratorietester för tungmetall- och strålningsföroreningar, för att säkerställa högsta möjliga kvalitet. Dessutom testas varje batch noggrant för sitt mineralinnehåll. 

  • ursprung

    Området för matcha-teodling är ett av de bästa och äldsta i Japan: Uji-regionen, väster om Osaka. Regionen är känd för sitt rena vatten och sin näringsrika jord, fri från bekämpningsmedel. Klimatet är idealiskt: dimma från floderna Uji och Kizu håller teplantorna fuktiga och minskar risken för frostskador.