Matcha-te</multi-line>

"Är förpackningen oöppnad håller den sig från inköpsdatumet i upp till ett eller ett och ett halvt år. Öppnad matcha bör du konsumera inom 4 till 6 månader."

Förvara ditt matcha-tepulver ljust och lufttätt på en sval plats, till exempel i en burk i kylskåpet.

Absolut ren ekologisk matcha av högkvalitativa Tencha-blad får du hos oss för 60 euro per 100 gram.

Det beror naturligtvis på din smak, men generellt gäller: Tencha är en riktig favorit bland teälskare – Matcha från detta gröna kvalitetste är särskilt mild.

Det finns olika grader av matcha, beroende på kvalitet.
och användningsändamål kan variera. Här är några av de vanligaste
Matcha-Grade:

1. Ceremonial Grade: Detta är den högsta kvalitetsnivån av
   Matcha och används traditionellt för den japanska teceremonin (Chanoyu)
   används. Ceremonial Grade Matcha kännetecknas av en lysande grön
   färg, en fin textur och en delikat smak. Den är ofta söt och
   umami, utan att vara bitter. Ceremonial Grade Matcha kommer vanligtvis från de
   ömt blad av den första skörden. Vår Matcha Premium och vår
   Matcha Traditional har båda Ceremonial Grade.
2. Premium Grade: Premium Grade Matcha är av hög kvalitet
   Kvalitet, men inte så fin som Ceremonial Grade Matcha. Den har en livlig
   grön färg och en balanserad smak med söta och lätt bittra toner.
   Premium Grade Matcha passar bra för daglig användning och kan användas till
   Drickas eller användas för matlagning.
3. Kulinär Kvalitet: Kulinär Kvalitet Matcha används huvudsakligen
   för matlagning, till exempel för att förbereda matcha-lattes,
   Bakverk, glass eller smoothies. Den är ofta kraftigare i smaken och har
   en kraftigare grön färg än Ceremonial Grade eller Premium Grade Matcha.
   Culinary Grade Matcha kan också användas för dagligt intag, är
   dock billigare än högre kvaliteter.
4. Ingrediensgrad: Denna kvalitetsnivå är den lägsta
   och används normalt för industriella ändamål, till exempel för
   Tillverkning av instantdrycker eller färdiga produkter. Ingrediensklass Matcha
   är ofta av sämre kvalitet, men kan ändå ha en grön te-smak
   erbjuda.

Det är viktigt att notera att benämningarna och
Kvalitetsnivåer kan variera beroende på tillverkare. Det är värt att kolla
att läsa produktbeskrivningar och prova olika matchasorter,
för att uppnå den grad som passar dina behov bäst
hitta.

Premium Matcha: Denna matcha-te utmärker sig genom sin
mjukt, fylligt aromatiskt. Det görs av bladen från den första skörden
(Vår) vunnit. Dessa blad är yngre och mer ömtåliga, vilket leder till en
finer smak leder. Premium Matcha anses vara särskilt högkvalitativ
betraktad och är ofta dyrare.

Traditionell Matcha: Till skillnad från detta kommer Traditionell Matcha
från en blandning av blad från den första och den andra skörden
tillverkad. Denna blandning kan leda till en något mer intensiv smak,
utan att bli bitter. Smaken av traditionell matcha kan beskrivas som
upplevas som mer robust eller kraftfull, men han behåller ändå den
karakteristisk sötma och den lätt bittra smaken av matcha-te.

Valet mellan Premium Matcha och Traditionell
Matcha beror på personliga preferenser. Vissa människor föredrar att
subtila, mjuka aromer av premium matcha, medan andra de starkare
Uppskatta smaknoterna av Traditional Matcha

"Medan du vanligtvis häller hett vatten över växtdelar för te och inte konsumerar dem, dricker du vid matcha hela bladen av grönt te – eftersom pulvret, som består av malda blad, löser sig i vattnet."

Ja, Matcha innehåller vanligtvis mer koffein än
normal grönt te. Detta beror på att man vid drickande av matcha
hela malda blad konsumeras. Matcha med Ceremonial Grade innehåller mindre
Koffein som andra grader.

Vår tefarm är ett traditionsföretag som
har funnits i familjeföretag i flera generationer och har funnits i några
decennier av att producera bio-matcha. Odlingområdet för matcha-teet tillhör
de bästa och samtidigt också äldsta teodlingsområdena i Japan: regionen
Uji, väster om Osaka. Regionen är känd för sitt rena vatten.
och näringsrik jord, fri från bekämpningsmedel. På plats finns det
lämpligt klimat: Dimman från floderna Uji och Kizu håller teplantorna
fuktig och minskar risken för frostskador

Teebönderna skyddar växterna med svarta
Textilbanor eller traditionellt med halm framför solen. Dessutom används solpaneler. Det ökar andelen klorofyll i bladen och gör smaken mjukare. Odlingen sker utan växtskyddsmedel. Årliga jordprover samt laboratorietester angående tungmetall- och strålningsbelastning genomförs för att kunna leverera bästa möjliga kvalitet. Dessutom kontrolleras varje batch noggrant.
mineralegenskaper kontrollerade.

"Ett bra matcha kännetecknas av flera egenskaper."
som du kan ta hänsyn till vid valet:

1. Färg: Högkvalitativ matcha har en livlig, lysande
   grön färg. Se till att matchan inte har gula eller bruna nyanser.
   toner uppvisar, eftersom detta kan indikera en låg kvalitet eller åldrande
   burk.
2. Doft: Kvalitativt högkvalitativt matcha har en frisk
   Tee Aroma med lätt söta eller blommiga noter. Undvik matcha som är unken.
   ranzig, fiskig eller starkt kemiskt luktar.
3. Smak: Bra matcha har en komplex, balanserad
   Smak med söta, umami-liknande och lätt bittra toner.
4. Textur: Fin matcha har en silkeslen, fin textur och
   känns slät vid siktning. Låg kvalitet kan vara grovkornig eller
   klumpig sein.
5. Ursprung: Matcha från Japan, särskilt från välkända
   Anbauområden som Uji eller Kyoto anses ofta vara av högre kvalitet
   ansedd. Japansk matcha är underkastad strikta odlingsstandarder och
   traditionella tillverkningsmetoder.
6. Grad: Det finns olika grader av matcha, från
   högkvalitativ Ceremonial Grade till Culinary eller Ingredient grade.
   Ceremonial Grade Matcha används vanligtvis för teceremonin och
   utmärker sig genom en särskilt fin textur och en delikat smak
   ut ur.
7. Pris: Högkvalitativ matcha är ofta dyrare, eftersom den
   noggrant odlad, skördad och bearbetad. Var försiktig med mycket
   förmånliga erbjudanden, eftersom de kan innehålla undermålig kvalitet
   eller en blandprodukt.
8. Certifieringar: Sök efter matcha som är certifierad
   är, till exempel som ekologiskt odlad eller hållbart producerad
   är markerad. Certifieringar kan vara en indikation på att den
   Matcha uppfyller vissa kvalitetsstandarder.

Genom att ta hänsyn till dessa egenskaper kan du den
hitta den bästa Matcha för din smak och dina behov. Vår Hälsa
Bar Matcha uppfyller alla nämnda!

Matcha har en unik smak som skiljer sig från
andra tesorter. Vår Health Bar Matcha är kraftfull och har
en behaglig sötma.

"Vissa människor som vanligtvis inte gillar te, tycker"
den behagliga smaken av matcha, särskilt när den är rätt tillagad
och i drycker eller maträtter som de redan gillar, som
t.ex. Matcha-latte, Matcha-glass eller Matcha-pannkakor.

Andra kanske gillar den kraftiga smaken och den
växtlig ton av matcha inte. Om du är osäker på om du gillar matcha
"smaka kommer, kan du testa vår matcha i 10g provstorlek,"
innan du skaffar dig en större mängd. Vi har dessutom partners över hela Europa.
Caféer som serverar vår matcha.

Vår matcha packas i burkar av vitplåt, inte i
Aluminiumförpackningar. Vi väljer denna förpackning noggrant för att uppnå en optimal
Lösning för att förvara matcha.

Det är viktigt att förpackningen av Matcha är lufttät och
ljusgenomtränglig är, för att bevara produktens färskhet.

Det är värt att nämna att våra tomma burkar är mångsidiga
återanvändbara. Till exempel är de utmärkta för att
Förvaring av kryddor. Genom att återanvända burkarna bidrar du till
Minskning av avfall och ge dem ett andra liv, vilket både är
Natur som också gynnar miljön.

Vår Ceremonial Matcha innehåller 60 mg koffein per gram.

Vår Traditionella Matcha innehåller 50 mg koffein per gram

Ceremonial Matcha innehåller typiskt **30 till 70 milligram koffein per 2 grams portion** (ungefär en tesked), vilket motsvarar en normal mängd som används för att förbereda en traditionell skål matcha.

 I jämförelse med andra koffeinhaltiga drycker innehåller matcha generellt mindre koffein än en kopp kaffe, som i genomsnitt innehåller cirka **95 milligram koffein**. Dock balanseras koffeinet i matcha av det höga innehållet av **L-teanin**, en aminosyra som har en lugnande effekt och hjälper till att göra koffeinrusningen mjukare och mer långvarig. Så koffein-kicken från matcha känns ofta "lugnar" och mindre hektisk, vilket gör den till ett populärt val för människor som söker en stabil energikick utan de typiska biverkningarna av kaffe som nervositet eller skakningar.

 Matcha erbjuder alltså inte bara en omedelbar energikick, utan främjar också en längre varaktig koncentration och uppmärksamhet.