Matcha cookie

Name: Matcha Cookie
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 7-9 Cookies
Cuisine: Fusion
Ingredients: 1 TL Chiasamen; 3 TL heißes Wasser; 60 g vegane Butter; 45 g unraffinierter Zucker; 1 TL gemahlene Vanille; ½ TL Natron; 1 gestrichener EL Matchapulver; 2 TL Tapiokamehl; 35 g gemahlene Mandeln; 75 g Dinkelmehl; 1 Prise Salz; 25 g geröstete Haselnüsse; 25 g weiße Schokolade (ohne raffinierten Zucker)

Objevte naše lahodné matcha sušenky – dokonalá kombinace zdravé chuti a sladkého potěšení! Tyto veganské pochoutky jsou pečené s chia vejcem, které zajišťuje skvělou konzistenci. Kvalitní matcha prášek jim dodává nejen krásnou zelenou barvu, ale také jedinečnou chuť.Tyto jemné sušenky jsou obohaceny o pražené lískové ořechy a bílou čokoládu, které se při pečení lehce rozpouštějí a dodávají extra křupavost. Perfektní na kávový stůl nebo jako sladká svačinka mezi jídly – tyto matcha sušenky tě nadchnou! 🍵🍪✨

Für 7-9 Cookies

CHIA-EI

• 1 TL Chiasamen
• 3 TL heißes Wasser
• 60 g vegane Butter
• 45 g unraffinierter Zucker
• 1 TL gemahlene Vanille
• ½ TL Natron
• 1 gestr. EL Matchapulver
• 2 TL Tapiokamehl
• 35 g gemahlene Mandeln
• 75 g Dinkelmehl
• 1 Prise Salz

TOPPINGS

• 25 g geröstete Haselnüsse
• 25 g weiße Schokolade (ohne raffinierten Zucker)

příprava

Předehřejte troubu na 180 °C nebo 350 °F s ventilátorem.

CHIA-EI

Chia semínka smíchejte s vodou ve sklenici a nechte nabobtnat.

Máslo v hrnci zahřejte. Přidejte cukr a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Hrnce odstavte z plotny. Chia vejce a mletou vanilku vmíchejte do směsi.

V další misce smíchejte zbývající ingredience (kromě těch na polevu) a zpracujte je s máslovou směsí na hladké těsto.

Lískové ořechy jemně nasekejte a na pánvi bez oleje je krátce opražte.

Bílou čokoládu nasekejte na hrubo.

Plech na pečení vyložte pečicím papírem. Vytvořte 7-9 stejně velkých sušenek (ne příliš tenkých), umístěte je na plech a posypte bílou čokoládou. Čokoládu lehce přitlačte. Pečte 10-12 minut. Nechte dobře vychladnout na plechu.