Annyi előnye
Japánban a Matchának hosszú hagyománya van, és minden tea szertartás középpontjában áll.
Az Egyesült Államokban már néhány éve a legtrendibb ital. És mára már az ázsiai-amerikai közösségen kívül is egyre népszerűbbé válik a teák között a „pezsgő”. Aki hosszú távon csökkenti a kávéfogyasztását és matchára vált, hamar érezhető hatást tapasztal.
Az L-Theanin, egy aminosav, amely a tealevelekben található, serkenti az agyban az alfa-hullámok kibocsátását, amelyek befolyásolják a hangulatunkat, csökkentik a stresszt, és pihentető, nyugodt érzést keltenek - anélkül, hogy fáradtságot okoznának. A Matcha teában ennek az aminosavnak a tartalma még magasabb, mint más zöld teafajtákban.
A matcha egy csésze után a energiaszint több mint 6 órán át tarthat. Bár a matcha koffeint tartalmaz, a fogyasztása után nincsenek olyan mellékhatások, amelyek a kávéfogyasztás utáni állapotra jellemzőek. Ezek közé tartozik: hiperaktivitás, magas vérnyomás és idegesség. Az energialöket stabil, mert a koffein egyenletesen oszlik el a vérben.
A matchában gazdagon jelenlévő katechinek antibakteriális és antivirális hatással bírnak, ezért erősítik az immunrendszert. Emellett nagy szerepet játszanak a bőr védelmében a káros napfény ellen is. A matchában különösen erős antioxidáns egy katechin származék, amelyet EGCG-nek neveznek. Ez a szerves vegyület erős anti-tumor hatással rendelkezik, és 100-szor erősebb antioxidáns, mint a C-vitamin.
A matcha felgyorsítja a test anyagcseréjét, ami 4-szer gyorsabb zsírégetést eredményez. Más diétás szerekhez képest a matcha egy természetes táplálékkiegészítő, amely nem okoz mellékhatásokat, mint például a megnövekedett pulzus vagy a megemelkedett vérnyomás.
A magas klorofiltartalomnak köszönhetően, amely a levelek zöld színéért felelős festékanyag, a matcha képes megtisztítani a testünket a méreganyagoktól.
A kutatások szerint azok az emberek, akik rendszeresen matchát isznak, alacsonyabb rossz LDL-koleszterinszinttel és magasabb jó HDL-koleszterinszinttel rendelkeznek. A matchát fogyasztó férfiak szívbetegségeinek előfordulása 11%-kal alacsonyabb, mint azoké, akik nem isznak (American Journal of Clinical Nutrition, 2011). Mivel a matcha magas koncentrációban tartalmaz sok tápanyagot, itt is érvényes: az egyensúly a kulcs.
A napi 1-től maximum 2 csésze matcha tökéletes tápanyag-boostot biztosít a testnek.
Unser Matcha-Anfänger Guide liefert dir alle Essentials und praktische Tipps für den perfekten Start in die Welt des hochwertigen Bio-Matcha. Erfahre, welche Produkte wirklich wichtig sind und wie du sie...
Warum du bei unserem Bio-Matcha auf ein Sieb verzichten kannst und wieso die Qualität der Schlüssel zu einer klümpchenfreien Zubereitung ist.
Ein Matcha-Besen, auch bekannt als Chasen, ist ein unverzichtbares Werkzeug für die traditionelle Zubereitung von Matcha-Tee. Dieser handgefertigte Bambusbesen sorgt nicht nur für den charakteristischen Schaum auf deinem Tee, sondern...