





Matcha - készítsd el finoman




Stefanie GiesingerA hagyományos matcha íze valamivel intenzívebb, mint a ceremoniális matchaé. Valójában mindkettőt szeretem tisztán inni, de a ceremoniális matchát még mindig jobban szeretem.
Nancy TabilionNyáron szeretek egy jeges Matcha Lattét inni a hagyományos Matcha teánkkal, egy kis rizzsel és kókusztejjel. Hidegebb napokon pedig a Ceremonial Matcha-nkat ajánlom – tisztán, meleg vízzel, adalékanyagok nélkül!
Thuha NguyenAz egyik kedvenc matcha márkám, amit valaha kóstoltam! Nagyon sima, jó íze van, és összességében egy jó matcha, elfogadható áron. Biztosan újra fogom venni!
CsúszócsíkokAz abszolút kedvenc matcha italom 💚
Sokféle változatot kipróbáltam már, de ez a vitathatatlan kedvencem. Akár melegen zabtejjel, akár jeges mangópürével fogyasztva, tökéletes energialöket, és pontosan ezzel szeretem kezdeni a reggelemet.
Előnyök - A matcha, mint sokoldalú fűszer
Termelés
Teafarmunk egy hagyományos családi vállalkozás, amely több generáció óta működik, és évtizedek óta termel bio matchát.
Minőségünket a japán JONA tanúsító szerv biotanúsítványának szigorú szabványai és a német biotanúsítvány is igazolja.
Termesztés
A teatermesztők fekete textil lepedőkkel vagy hagyományosan szalmával védik a növényeket a naptól. Napelemeket is használnak. Ez növeli a levelek klorofilltartalmát és lágyítja az ízt. A termesztés növényvédő szerek nélkül történik. Évente talajmintákat vesznek, valamint laboratóriumi vizsgálatokat végeznek nehézfém- és sugárzásszennyezettség szempontjából a lehető legmagasabb minőség biztosítása érdekében. Ezenkívül minden tételt gondosan tesztelnek ásványianyag-tartalma szempontjából.
Származás
A Matcha tea termesztőterülete Japán egyik legjobb és legrégebbi területe: az Oszakától nyugatra fekvő Uji régió. A régió tiszta vizéről és tápanyagban gazdag, növényvédőszer-mentes talajáról ismert. Az éghajlat ideális: az Uji és a Kizu folyók párája nedvesen tartja a teanövényeket, és csökkenti a fagykárok kockázatát.


