






Matcha - finoman elkészítve




Stefanie GiesingerMinden nap a Ceremonial Matchával kezdek. Energiát és egy vitaminlöketet ad nekem.
Nancy TabillionEgy tál Matcha, amely gazdag tápanyagokban és antioxidánsokban, talán a legegyszerűbb formája az önszeretetnek! És csak néhány percre van szükség ahhoz, hogy ezt a teaceremóniát beépítsük a napi rutinunkba!
Malinka ReméA Ceremonial Grade Matcha hihetetlenül lágy és kellemes. Már majdnem három éve iszom naponta, és alig tudom elképzelni a rutinomból nélküle.
Dia LeistenAz abszolút kedvenc Matchám 💚
Már sok fajtát kipróbáltam, de ez az én megkérdőjelezhetetlen kedvencem. Legyen meleg zabtejjel vagy jeges mangópürével - tökéletes energiaforrás, és pontosan az, amivel a reggelemet a legszívesebben kezdem.
Előnyök - A matcha, mint mindenre képes csodaszer
Termelés
A teafarmunk egy hagyományos vállalkozás, amely több generáció óta családi vállalkozásként működik, és néhány évtizede bio matchát állít elő.
Minőségünket a japán JONA tanúsító szervezet és a német bio-tanúsítás szigorú öko-tanúsítási szabványai igazolják.
Melléképület
A teatermesztők fekete textilszalagokkal vagy hagyományosan szalmával védik a növényeket a naptól. Emellett napelemeket is használnak. Ez növeli a levelek klorofilltartalmát, és lágyabbá teszi az ízt. A termesztés növényvédő szerek nélkül történik. Éves talajmintavételeket, valamint laboratóriumi vizsgálatokat végeznek a nehézfém- és sugárterhelés tekintetében, hogy a lehető legjobb minőséget biztosíthassák. Ezenkívül minden tételt gondosan ellenőriznek ásványi tulajdonságai szempontjából.
Eredet
A matcha tea termesztési területe Japán egyik legjobb és egyben legrégebbi teatermelő vidéke: az Uji régió, amely Oszakától nyugatra található. A régió híres tiszta vizéről és tápanyagban gazdag, peszticidektől mentes talajáról. Helyben megfelelő az éghajlat is: az Uji és Kizu folyók ködje nedvesen tartja a teanövényeket, és csökkenti a fagykárosodás kockázatát.


