
Legjobb Matcha: nem csak jó, hanem wow
Legjobb Matcha: Így találod meg az igazi élvezetet A Matcha sokkal több, mint egy zöld trend – egyszerre élvezet, rituálé és energiaforrás. De nem minden por tartja azt, amit ígér....
Magas minőségű bio matcha Ujiból, Kyoto, Japán, kizárólag az 1. szüretből. A mi Ceremonial matchánk különösen finom, lágy aromájú és élénkzöld színű. Ideális tiszta, lágy élvezethez – tökéletes kezdőknek és rajongóknak.
Fajta: Oshii Ceremonial keverék, amely Seamidori, Okumidori és Yabukita fajtákból áll
Ízében kissé gazdagabb és markánsabb a
1. és 2. szüret keverékének köszönhetően Uji, Kyoto, Japánból.
Fajta: Oshii Blend, amely Seamidori, Okumidori és Yabukita keverékéből áll
10 termék
Bio-élvezet Ázsiából
Ünnepélyes Matcha
A prémium matcha tea lágy, telt aromájáról ismert. Az első szüret (tavasz) leveleiből készül. Ezek a levelek fiatalabbak és lágyabbak, ami finomabb ízt eredményez.
A Ceremoniális Matcha különösen magas minőségűnek számít, és gyakran drágább, mint a Hagyományos Matcha tea. Ezenkívül a mi Ceremoniális Matchánknak 3290 mg/100g koffeintartalma van, ami magasabb, mint a Hagyományosé.
Hagyományos Matcha
A hagyományos matcha az első és második szüret leveleiből készül. Ez a keverék egy kicsit intenzívebb ízhez vezethet.
A Traditional Matcha íze robusztusabbnak vagy erősebbnek érezhető, mégis megőrzi a matcha tea jellegzetes édességét és enyhén kesernyés ízét. A mi Traditional Matcha 100g-onként 2950 mg koffeint tartalmaz.
FINOM EGY OLDALRÓL, JÓ NEKED A MÁSIK OLDALRÓL.
Eláruljuk neked, mi az a trendi étel, ami meghódította a világot: A matcha finom porból áll, amelyet a zöld tea szárított leveleiből nyernek. Maga a név a japánból származik, 抹茶(ma cha), és szó szerint „őrölt tea”-t jelent. A japánok már régóta szeretik és használják a hagyományos teaszertartásukhoz. Manapság a matchát nemcsak isszák, hanem eszik is – legyen szó tortáról, matcha csokoládéról vagy fagyiról. Mert finom, édes és frissítően kesernyés ízével a por egyaránt meggyőzi a szóló- és csapatjátékosokat. Édes, krémes, habos; sok minden harmonizál a matcha teával.
A Matcha összetevői
A tea általában, különösen a matcha, csodálatos alternatíva más italokkal szemben. A energiaitalokkal és üdítőkkel ellentétben a tiszta matcha cukormentes és teljesen természetes – feltéve, hogy csak vízzel készíted el. Ez az ízletes por sok mindent tud:
Reggel a koffeinkick nélkül nem vagy beszélhető? A délutáni mélypont rendszeresen lehunyja a szemed munka közben? A kávé gyakran az első választás, amikor fel akarunk ébredni – de túl sok belőle nem tesz jót a testnek. Ráadásul a keserű bab nem mindenkinek ízlik. Ennek ellenére nem kell az összes élénkítőről lemondanod: Próbáld ki a Matchát a kávé helyett! A prémium matcha porunk lágy íze még a kényes ízléseket is boldoggá teszi. A benne található koffein, amit néha teinnek is neveznek, hasonló energialöketet adhat, mint a kávé. A zöld tea por egy kicsit kíméletesebb veled – egy csésze, amit körülbelül egy teáskanál matchából nyersz, körülbelül 70 mg koffeint tartalmaz. A kávé ugyanennyi mennyiség esetén 80 és 130 mg között van.
A hagyományos teától való nagy különbség az, hogy a matchát nem főzik le és nem kell ázni. Nincsenek növényi részek, amelyek megmaradnának. Ehelyett a port vízzel kevered. Így az egész tealevelet elfogyasztod, és minden értékes hatóanyagot magadhoz veszel. Hogy a matchádat ceremoniális módon vagy a modern nyugati konyha eszközeivel készíted el, az rajtad múlik! Az alábbiakban bemutatjuk mindkét módszert. A matcha tea optimális elkészítéséhez ajánljuk a Matcha készleteinket.
Matcha zöld tea: a hagyományos módon
Ha a matchát a lehető legtradicionálisabban szeretnéd élvezni, szükséged van a megfelelő matcha felszerelésre, amelyet a japán matcha elkészítésénél is használnak:
Melegítsd fel a lehető legkevésbé meszes vizet maximum 80 fokra. Egy bambuszkanállal tegyél egy kis matchát a tálba. Önts hozzá forró vizet, de: Először csak annyit, hogy a teaporral pasztává keveredjen, hogy elkerüld a csomókat. Ha a paszta szépen simára keveredett, folyamatos keverés mellett öntsd hozzá a maradék vizet a Matcha-tálba és használd a bambuszhabverőt, hogy a pasztát és a vizet összekeverd és habosra verd.
Matcha zöld tea: a modern mód
Bögre, teáskanál és tejhabosító a legtöbbünknek már otthon van. Itt ugyanúgy járhatsz el, mint a hagyományos módon: Keverd össze a forró vizet és a matchát pasztává, majd öntsd fel több forró (vagy akár hideg) vízzel. A tejhabosító alaposan összekever mindent, és ízletes habot biztosít a tetején.
Javaslatunk: Azt javasoljuk, hogy használj seprűt, hogy ne keletkezzen túl sok hab. Ezenkívül a Chasen-nel való keverés a rituálé része, és van benne valami meditatív.
Adj szív szerint szójatejet, rizsszirupot, jégkockákat vagy teljesen más hozzávalókat hozzá! Szükséged van inspirációra, vagy szeretnéd a matchádat Matcha Latte vagy Iced Matcha Latte formájában élvezni? Akkor nézd meg folyamatosan bővülő receptgyűjteményünket.
Ha a csomagolás bontatlan, a vásárlástól számítva akár egy vagy másfél évig is eltartható. A felbontott matchát legjobb 4-6 hónapon belül felhasználni.
Tartsd a matcha teaporodat fény- és levegővédett, hűvös helyen, például egy dobozban a hűtőszekrényben.
Abszolút tiszta bio-matchát kiváló minőségű Tencha levelekből 60 euróért vásárolhatsz nálunk 100 grammra.
Ez természetesen a te ízlésétől függ, de általánosságban elmondható: a Tencha igazi kedvenc a teakedvelők körében – a matcha ebből a zöld minőségi teából különösen lágy ízű.
Különböző fokozatai vannak a matchának, amelyek a minőségtől függnek.
és a felhasználási célok változhatnak. Itt van néhány a leggyakoribbak közül
Matcha fokozat:
Fontos megjegyezni, hogy a megnevezések és
A minőségi szintek gyártónként változhatnak. Érdemes megnézni a
Termékleírásokat olvasni és különböző matcha fajtákat kipróbálni,
hogy a számodra legjobban megfelelő fokozatot
lelet.
Prémium Matcha: Ez a matcha tea a következőkről ismert
lágy, telt aromát ad. Az első szüret leveleiből készül.
(Tavaszi) nyert. Ezek a levelek fiatalabbak és lágyabbak, ami egy
finomabb ízhez vezet. A prémium matcha különösen magas minőségűnek számít.
megbecsült és gyakran drágább.
Hagyományos Matcha: Ezzel szemben a Hagyományos Matcha
az első és a második betakarítás leveleinek keverékéből
készült. Ez a keverék egy kicsit intenzívebb ízhez vezethet,
anélkül, hogy keserűvé válna. A tradicionális matcha íze úgy jellemezhető, mint
robustabbnak vagy erősebbnek érezhető, de mégis megőrzi a
karakteres édességét és a matcha tea enyhén kesernyés ízét.
A választás a Premium Matcha és a Traditional között
A matcha a személyes preferenciáktól függ. Néhány ember a...
a prémium matcha finom, lágy aromáit, míg mások az erősebb
A tradicionális matcha ízjegyét értékelni
Míg a teához általában növényi részeket forró vízzel leöntesz, és azokat nem fogyasztod el, a matcha esetében a zöld tea leveleit teljes egészében megiszod – mivel a por, amely a megőrölt levelekből áll, feloldódik a vízben.
Igen, a Matcha általában több koffeint tartalmaz, mint
normál zöld tea. Ennek az az oka, hogy a matcha ivásakor az
az összes őrölt levél elfogyasztva. A Ceremonial Grade matcha kevesebb
Koffein más fokozatokban.
Teafarmunk egy hagyományos vállalkozás, amely
több generáció óta családi vállalkozásban van, és már néhány
évtizedek óta bio-matchát állít elő. A matcha tea termesztési területe a következőhöz tartozik
Japán legjobb és egyben legrégebbi teatermelő területe: a régió
Uji, Oszakától nyugatra található. A régió híres tiszta vizéről.
és tápanyagokban gazdag talaj, peszticidektől mentes. A helyszínen található a
megfelelő éghajlat: A Uji és Kizu folyókból származó köd tartja a teanövényeket
nedves és csökkenti a fagyártalom kockázatát
A teatermelők feketék védik a növényeket.
Textilpályák vagy hagyományosan szalmával a nap előtt. Ezenkívül napelemeket használnak. Ez növeli a klorofill arányát a levelekben, és lágyabbá teszi az ízt. A termesztés növényvédő szerek nélkül történik. Éves talajmintákat, valamint laboratóriumi teszteket végeznek a nehézfém- és sugárterhelés szempontjából, hogy a lehető legjobb minőséget tudják biztosítani. Ezenkívül minden tételt gondosan ellenőriznek az ő
ásványi tulajdonság ellenőrizve.
Egy jó matcha több jellemzővel rendelkezik,
amit figyelembe vehetsz a választásnál:
Ha figyelembe veszed ezeket a jellemzőket, akkor tudod a
a legjobb Matcha megtalálása az ízlésednek és szükségleteidnek megfelelően. Egészségünk
A Bar Matcha minden említettet teljesít!
A matchának egyedi íze van, amely eltér
más teafajtáktól megkülönbözteti. Az egészségbár Matcha erős és van
egy kellemes édes íz.
Néhány ember, aki általában nem szereti a teát, azt találja
a matcha ízét kellemesnek találom, különösen, ha jól van elkészítve
és olyan italokban vagy ételekben használják, amelyeket már szeretnek, mint
pl. Matcha-latte, Matcha-fagylalt vagy Matcha-palacsinta.
Mások azonban kedvelik az erőteljes ízt és a
a matcha növényi ízét nem. Ha nem vagy biztos benne, hogy a matcha
"megkóstolhatod, a 10g-os próbaméretű matchánkat."
mielőtt nagyobb mennyiséget vásárolnál. Ezen kívül európai partnereink is vannak.
Kávézók, amelyek a matchánkat kínálják.
A matchánkat fehérbádog dobozokba csomagolják, nem pedig
Alumíniumdobozok. Ezt a csomagolást gondosan választjuk ki, hogy optimális
Megoldás a matcha tárolására.
Fontos, hogy a matcha csomagolása légmentes és
fényáteresztő, hogy megőrizze a termék frissességét.
Érdemes megemlíteni, hogy üres dobozaink sokoldalúak.
újrahasználhatóak. Például kiválóan alkalmasak a
Fűszerek tárolása. A dobozok újrahasználatával hozzájárul a
A hulladék csökkentése és második életet adni nekik, ami mindkettő
A természetnek és a környezetnek is jót tesz.
A mi Ceremoniális Matcha 60 mg koffeint tartalmaz grammonként.
A Hagyományos Matcha 50 mg koffeint tartalmaz grammonként.
A ceremoniális matcha általában **30-70 milligramm koffeint tartalmaz 2 grammos adagban** (körülbelül egy teáskanál), ami egy hagyományos matcha tál elkészítéséhez használt normál mennyiségnek felel meg.
A többi koffeintartalmú italhoz képest a matcha általában kevesebb koffeint tartalmaz, mint egy csésze kávé, amely átlagosan körülbelül **95 milligramm koffeint** tartalmaz. Azonban a matchában lévő koffeint a magas **L-theanin** tartalom ellensúlyozza, amely egy aminosav, és nyugtató hatású, segítve a koffein hatását simábbá és tartósabbá tenni. Így a matcha koffeinlöketének hatása gyakran "nyugodtabbnak" és kevésbé hektikusnak tűnik, ami népszerű választássá teszi azokat az embereket, akik stabil energialöketet keresnek, anélkül, hogy a kávé tipikus mellékhatásait, mint a idegesség vagy a remegés, tapasztalnák.
A matcha tehát nemcsak azonnali energialöketet ad, hanem elősegíti a tartósabb koncentrációt és figyelmet is.
Legjobb Matcha: Így találod meg az igazi élvezetet A Matcha sokkal több, mint egy zöld trend – egyszerre élvezet, rituálé és energiaforrás. De nem minden por tartja azt, amit ígér....
Matcha kezdőknek szóló útmutatónk minden alapvető információt és hasznos tippet megad a tökéletes kezdéshez a kiváló minőségű bio matcha világában. Ismerd meg, mely termékek igazán fontosak, és hogyan használd őket...
Miért hagyhatod el a szűrőt a bio matchánknál, és miért a minőség a kulcsa a csomómentes elkészítésnek.